По данным Госкомстата, в 2001 году хозяйствами всех категорий было произведено 9,65 млрд. яиц: личными хозяйствами — 5,99 млрд. шт., птицехозяйствами всех форм собственности — 3,66 млрд. шт. (в том числе 350 – 370 млн. шт. инкубационных яиц). За I квартал нынешнего года произведено 2,66 млрд. яиц. Практически все яйца домашней птицы отечественного производства реализуются внутри страны (экспорт в 2001 году составил 0,005% объема производства). При этом в 2001 году было импортировано 72,9 млн. яиц (0,75% объема производства). Из них около 22 млн. шт. — племенные инкубационные яйца.
В статье представлена статистическая информация о рынке яиц в Украине по итогам 2017 года. Рассмотрено: поголовье домашней птицы, динамика и объемы производства яиц за 2017-2017 гг, географическая структура импорта а так же общие тенденции данного рынка.