В обзоре представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции по рынку продовольственной ржи, динамика цены на ржаную муку с начала текущего года, динамика цены на хлеб ржаной и ржано-пшеничный за 5 месяцев 2019 года, комментарий эксперта по производственным мощностям в Украине.

Обзор содержит аналитическую информацию по рынку хлеба и ХБИ в Украине по итогам января-апреля 2019 г. Рассмотрено: динамика выпуска хлебобулочных изделий в Украине с 2011-2019 гг., ежемесячная динамика производства, экспорт ХБИ с января 2016 - апрель 2019 гг., импорт ХБИ в Украину за отчетную динамику, индексы цен на хлеб и хлебобулочные, средняя потребительская цена на муку с 2016 - апрель 2019 гг.

В материале представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ в Украине по итогам января-марта 2019 г. Рассмотрено: динамика выпуска хлебобулочных изделий в Украине с 2011-2019 гг., ежемесячная динамика производства, экспорт ХБИ с января 2016 - март 2019 гг., импорт ХБИ в Украину за отчетную динамику, индексы цен на хлеб и хлебобулочные, средняя потребительская цена на муку с 2016 - март 2019 гг.

В материале представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции развития рынка, динамика цен на хлеб по видам за последние 12 месяцев, комментарии экспертов по динамике цен, факторы, влияющие на рост цен на хлеб, доля тени на рынке, краткие выводы экспертов.

Обзор содержит аналитические сведения по рынку замороженного хлеба и ХБИ в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции развития рынка замороженного хлеба и ХБИ, преимущества и популяризация данной продукции, динамика официальной ЗП в Украине с 2014-2018 гг., краткие выводы и прогнозы по рынку.

В материале представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, динамика индекса потребительских цен на хлеб в Украине с 2016 - 2018 гг., доли отечественной и импортной продукции в структуре рынка ХБИ в Украине за 2017 и 2018 гг., краткие выводы и прогнозы.

В публикации представлены аналитические сведения по рынку хлебопекарной промышленности Украины. Рассмотрено: анализ конкурентной среды предприятий хлебопекарной промышленности Украины, влияние конкурентных сил по модели М. Портера на уровень интенсивности конкуренции среди предприятий хлебопекарной отрасли, конкуренция между игроками в отрасли, стратегические группы конкурентов, экономические возможности и покупательная способность потребителей, оценка угроз захода на рынок новых игроков, возможности влияния поставщиков сырья и оборудования на хлебопекарную отрасль.

В материале представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка ХБИ, основные его составляющие, количество игроков, топ-12 брендов на рынке замороженного теста в Украине, краткие выводы.

В обзоре представлены сведения по рынку хлеба Украины. Рассмотрено: количество закрытых предприятий за последние два года, количество промышленных предприятий в Украине и предприятий, мощностью до 1 тонны, доля национального производителя на рынке хлеба, доля топ-6 пекарен на рынке.

В материале представлена аналитическая информация о рынке пекарен Украины. Рассмотрено: количество действующих и пекарен которые закрылись за последние два года, структура рынка а также динамика производства хлебобулочных изделий.

В статье представлена статистическая информация о рынке хлебобулочных изделий в Украине за 2015-2018 год. Рассмотрено: обзор и факторы влияния данного рынка, структура смесей для производств ХБИ за 2015-2018 гг.

В статье представлена статистическая информация о рынке хлеба в Украине по итогам 9 мес. 2018 года. Рассмотрено: объем производства за 2013, 2016 и 9 мес. 2018 года, тенденции и факторы влияния на данном рынке.

В материале представлена статистическая информация о рынке хлеба в Украине на 2018 год. Рассмотрено: оценка производства хлеба в Украине и мире, динамика основных показателей производства пшеницы Украины за 2000-2018 гг., динамика производства и потребления пшеницы, сравнение внутренних цен на пшеницу и муку за июлю 2018 года в Украине, а так же ситуация и прогноз на рынке цен пшеницы, муки и хлеба.

Статья содержит аналитическую информацию по рынку сдобы Украины, а именно: состояние и основные тенденции рынка, динамика производства сдобы в Украине с 2014-2017 гг., динамика экспорта за последние 4 года, перспективы рынка.

В обзоре представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины. А именно: динамика производства ХБИ в стране с 2012-9 месяцев 2017 гг., доля спроса на хлеб с отрубями, на зерновой, бездрожжевой и гречневый хлеб, уровень регулярного потребления этих видов, особенности ведения бизнеса (спроса) в отрасли, сумма инвестиций для открытия бизнеса мини-пекарни, рентабельность и срок окупаемости. 

В данном обзоре содержатся прогнозы по росту цен на хлеб в Украине на 2018 год, включая информации комментарий эксперта по росту цен на хлеб в 2018 году и основным причинам роста, средний рост цены на хлеб в 2017 году, тенденции в потреблении и факторы, от которых зависит рынок, емкость рынка ХБИ Украины, доля тени на рынке.

В данной публикации представлены сведения по рынку хлеба и хлебобулочных изделий Украины. Рассмотрено: состояние и основные тренды развития рынка, динамика емкости рынка ХБИ Украины с 2013 - 9 мес. 2017 гг., характерные особенности рынка, динамика производства хлеба и ХБИ в Украине с 2013 - 9 месяц 2017 гг., структура потребления ХБИ в Украине в 2016 году, краткие выводы и прогнозы.

В данной публикации представлены сведения по рынку хлеба Украины, рассматривается следующее: состояние и тенденции рынка, темп сокращения производства хлеба в течении первых двух месяцев, структура потребления хлеба в возрастном разрезе, структура содержания витаминов в хлебе, наиболее крупнейшие производители хлеба в Украине.

В материале представлены сведения по рынку замороженных хлебобулочных полуфабрикатов Украины, а именно: число видов замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, главные потребители замороженных хлебных полуфабрикатов в мире, темп сокращения рынка хлеба в Украине за последние 5 лет и влияние сокращения на рынок замороженных хби, основные импортеры и темп сокращения импорта за последние 5 лет, динамика емкости рынка замороженных хлебных полуфабрикатов в Украине за 2012-2016 гг.

В данном материале представлены сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины, а именно: факторы, влияющие на ценообразование, структура себестоимости, причины роста цен на хлеб в текущем сезоне, государственное регулирование отрасли.