В данном обзоре представлена информация относительно украинского рынка меда. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, показатели объемов экспорта меда из Украины в первом полугодии 2013 года, оптовая цена на мед в Украине, страны, на которые пришлась львиная доля экспортных поставок меда из Украины.

В данном обзоре представлена информация касательно украинского рынка меда. Рассматривается следующее: место Украины на мировом рынке меда, основные страны-потребители украинского рынка меда, тенденции рынка меда, объемы производства рынка меда, объемы экспорта меда из Украины, крупнейшие регионы-производители меда в Украине.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке меда. Рассматривается следующее: место Украины на мировом рынке меда в 2013 году, показатели объемов экспорта мёда из Украины за 11 месяцев 2013 года, объемы экспортных поставок меда из Украины за 11 месяцев 2013 года в разрезе стран мира в натуральном и денежном выражении, доля экспорта меда в страны Европейского союза, экспортные цены на мед.

Отчет содержит информацию касательно украинского рынка мёда. Представлено следующее: ситуация на рынке и основные тенденции, перспективы развития рынка мёда в Украине, объемы производства мёда в Украине в динамике с 2007 по 2011 гг., динамика емкости рынка мёда в Украине с 2007 по 2011 гг., объемы потребления мёда в Украине на душу населения, структура экспортно-импортных поставок меда и его потребления, динамика украинского экспорта и импорта меда, географическая структура экспорта и импорта меда, динамика производства меда по категориям производителей, динамика средней цены реализации меда в Украине, основные проблемы на рынке меда и другое.

Так, в Черкасской области, которая традиционно лидирует по сбору сладкого целебного меда, собрали на 50% меньший урожай, чем в прошлом году. Летняя жара, которая резко сменила зиму, сожгла большие массивы цвета акации. Цветение липы также было аномальным, жалуются пасечники. Пока пчеловоды продают мед по прошлогодней цене: 60 грн за литр цветочного и 80 грн за литр акациевого. Но поскольку продукта мало, цены впоследствии придется поднимать. Кроме того, прогнозируется, что

В 2011 году Украинская аграрная конфедерация прогнозирует увеличение экспорта меда из Украины в 1,7 раза, или на 5 тыс. тонн - до 12 тыс. тонн - на 35 млн долларов. На конец июня было уже экспортировано 4,4 тыс. тонн меда, что в 1,9 раза превышает соответствующий показатель прошлого года, а в 2010 году было экспортировано

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке меда. Рассматривается следующее: место Украины на мировом рынке мёда, среднегодовое производство меда в Украине, страны-лидеры по производству меда в мире, общие показатели объемов экспорта меда из Украины, объемы поставок меда из Украины в страны Европейского Союза в динамике с 2004 о 2010 гг., экспортные цены на украинский мед.


Экспорт украинского меда вырастет вдвое: прогноз. Согласно официальным данным, наряду с экспортом увеличилось и внутреннее потребление меда. За семь месяцев текущего года объемы продаж меда выросли на 3

Кризис не сказался на пчеловодческой отрасли. В 2008-2010 гг. наблюдалось наращивание производства меда с 68 тыс. до 120 тыс. т соответственно. Спрос на мед растет и на внешнем, и на внутреннем рынках. Ежегодно украинцы увеличивают потребление меда на 10-15%. Ежегодно отечественный рынок «съедает» не менее 110 тыс. т меда на сумму более $6 млн. Данная отрасль только укрепляет свои позиции на внутреннем и мировом рынках. Потребление меда в Украине ежегодно растет (1,1-1,3 кг в год на душу населения) и составляет 60-80% от мощностей внутреннего рынка: только 5-15% идет на экспорт, незначительная доля возвращается в остатке и на откорм пчел. Согласно структуре производства, более всего производится меда подсолнечника.

Данный обзор содержит информацию касательно рынка меда в Украине, а именно: рассматриваются проблемы, состояние и перспективы развития украинского пчеловодства, стадии жизненного цикла продукции пчеловодства, основные государственные институты, регулируемые безопасность и качество пищевых продуктов в Украине, рынок меда согласно показателям основных потребителей, количество пчелиных семей на территории Украины и многое другое.

В данном обзоре содержится информация по рынку мёда в Украине. Рассматриваются основные тенденции в данном сегменте, объемы производства, экспорт, основные покупатели украинского меда, доля сельскохозяйственных предприятий, ценовая политика, внутреннее потребление, а также перспективы развития.

За первые пять месяцев текущего года экспорт меда из Украины снизился на 21% до 1,97 тыс. т в количественном выражении, но за счет повышения цен - увеличился на 4% до $5,5 млн. в денежном выражении к январю-маю 2009 г., - отмечает эксперт УАК Ирина Осипенко. Вместе с тем, восстанавливается и увеличивается экспорт украинского меда в Российскую Федерацию (за пять месяцев текущего года было экспортировано уже 1,3 тыс. тонн, что составляет 66% от общего объема и 87% общего экспорта 2009 г.) и в Беларусь (экспортировали соответственно 202,8 т, или 94% от общего экспорта 2009 года). В доле украинского экспорта за 2009 г. 54% приходится на

Замдиректора Института пчеловодства подчеркнул, что украинцам хватает меда отечественного производства. На одного человека приходится около 1,5 килограмма меда в год. Для сравнения: японцы потребляют в среднем 2,5-3 килограмма на одного жителя. Жители этой страны являются рекордсменами по употреблению сладкого продукта. По словам Боднарчука, в Украине есть возможности для наращивания производства меда, однако плохо развит экспорт. В прошлом году страна экспортировала

По мнению Барабаша, медовые напитки следует перевести в категорию народных промыслов, ведь если это производство поставят на промышленную основу, качество продукции существенно снизится. Но законодательство нужно менять, в частности – упростить систему разрешений, – уверяют медовары. Ведь сейчас государство ни копейки не вложило в это дело. В частности, можно открыть в областных центрах специализированные магазины, где бы люди могли приобрести питьевые меды. Вместе с тем на внешний рынок украинские медовары

Несмотря на снижение экспортных поставок, в денежном выражении украинские производители все больше в плюсе. Мировое производство меда составляет 1,5 млн. т в год, из которых 5% производит Украина. По данным FAO, наша страна еще с 2008 г. занимает первое место по производству меда среди стран Европы, валовой сбор которых составляет 75 тыс. т, и четвертое после таких мировых лидеров, как Китай — 367 тыс. т, Турция — 81,4 тыс. т, Аргентина — 81 тыс. т.

По предварительным итогам 2009 года экспорт меда увеличился больше, чем на 50%. За 2008 год объемы экспорта увеличились на 47%. В первую очередь, эксперты связывают такой рост с вступлением Украины в зону свободной торговли. Так на сегодняшний день объемы производства продукта колеблется от 50 до 70 тысяч тонн в год. "Дело в том, что в Украине ежегодно растет поголовье пчелиных семей. Если раньше мы имели три миллиона пчелиных семей, то 3 миллиона 750 тысяч. То есть мы обогнали Россию да и в Европе нет ни одной страны, которая бы создавала нам конкуренцию", - объясняет Валерий Броварской – заведующий кафедры пчеловодства им. В.А. Нестерводского национального университета биоресурсов и природопользования Украины.

Этим летом цена закупки меда достигла 13,5-15 грн за килограмм при розничной цене от 30-35 грн (в 1 литре - около 1,5 кг). На основе этих данных специалисты подсчитали, что объем украинского рынка меда достигает почти 1,5 млрд грн. Существенным фактором формирования цены выступает сахар. "В значительной мере это товары-заменители, цены на них тесно коррелируют: снижение цены на один продукт влечет за собой снижение цены и на другой. И наоборот. Эту связь усиливает факт использования сахара для корма пчел после выкачки меда", - объясняет эксперт аграрных рынков ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Андрей Толстопят. Но заменить сахар медом в своем рационе могут позволить себе далеко не все украинцы. Для большинства мед остается лакомством и лекарством. Так что пчелиная "самодеятельность" с подмешиванием одуванчикового нектара, как правило, для неискушенного глаза отечественного сладкоежки остается незамеченной. К тому же полифлорный мед с украинских лугов по своим целебным качествам, неповторимому цвету и аромату считается одним из лучших в мире. Доли крупнейших фасовщиков меда Украины:

По оценкам экспертов, на украинском рынке меда на данный момент работает более 400 тысяч пчеловодов, существует 3,5 млн пчелосемей. Валовое годовое производство меда составляет более 75 тыс. тонн. По этим показателям Украина занимает первое место в Европе и пятое место в мире. Опережают украинцев только Китай, Индия, Аргентина и США. Из общего валового производства меда в 75 тыс. тонн более 50%, а именно 40 тыс. тонн, приходится на мед как коммерческий продукт. То есть тот мед, который экспортируется и профессионально фасуется в Украине для отечественного потребителя. По состоянию на февраль 2009 года эксперты оценивали денежную емкость рынка меда в $45,3 млн в розничных ценах. Этими статистическими данными рынка можно по праву гордиться – они выводят отечественных пчеловодов на международную медовую арену: Украина является не только одним из ведущих мировых производителей меда в натуральном выражении, но и мировым экспортером. По счастливой случайности мед стал одним из немногих продуктов животного происхождения, который соответствует стандартам ЕС, и получил право на экспорт в Европу.

Повышение мировых цен на мед предоставляет Украине шанс закрепить позиции на европейском рынке этой продукции, считают эксперты ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).В ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" рассматривают эту тенденцию (рост мировых цен на мед - ИФ) как шанс для Украины не только укрепить свои позиции на европейском рынке меда, но и существенно их улучшить.в 2008 году Украина экспортировала 3264 тонны меда на общую сумму $8,3 млн, что в денежном измерении на 47% больше по сравнению с 2007 годом.

Нарощування виробництва меду у 2006-2009 рр. відбувається не лише за рахунок зростання чисельності бджолосімей, але й через підвищення їх продуктивності. У 2008 р. очікуваний вихід товарного меду на кожну сім'ю становитиме 14,4 кг, що більше 2007 р. на 18,0%. Істотний приріст продуктивності в цей період пояснюється зниженням цього показника у 2007 р. порівняно з 2006 р. на 12,2%. У І півріччі 2009 р. прогнозований вихід відкачаного меду на кожну сім'ю становитиме 5,9 кг, що більше відповідного періоду 2008 р. на 3,5% (табл. 2). У 2008 р. та в І півріччі 2009 р. очікується збільшення чисельності сімей, чому сприяли нормальні умови для їх відтворення. Крім того, цьому процесу сприятиме зростання посівів ріпаку, що збагатить природну і культивовану медоносну флору України та поліпшить забезпечення бджолосімей безперервним кормовим конвеєром. Відтак потенціал кормової бази України уможливить перспективний розвиток галузі до 6 млн бджолосімей. Під впливом цих чинників кількість сімей на кінець 2008 р. зросте до 3600 тис, перевищивши їх чисельність на початок року на 5,2%. Порівняно з 2006 р. цей показник зросте на