Продукты питания

Статья содержит аналитические сведения по рынку оленины России по итогам 2015 года, рассматривается: динамика производства данного вида мяса с 2012 года, прогнозные показатели роста производства с 2016-2020 гг., объемы экспорта мяса в 2011-2014 гг., темп снижения экспорта оленины по итогам последнего пятилетия, тенденции рынка оленины.

В отчете представлены сведения по рынку мяса кроликов и зайцев России по итогам 2015 года, а именно: состояние рынка, доля мяса, которая производится в хозяйствах населения, динамика продаж мяса кроля и зайца с 2011-2015 гг., структура реализации мяса по направлениям (розничная торговля, переработка, HoReCa), краткие ожидания по рынку на 2016-2020 гг.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке мяса птицы. Рассматривается следующее: объемы производства мяса птицы в России в убойном весе в апреле 2015 года, изменения по отношению к марту 2015 года и к аналогичному периоду 2014 года, промышленное производство мяса птицы в России с начала 2015 года, объемы производства мяса птицы в январе-апреле 2015 года в разрезе регионов России, объем импорта мяса птицы в РФ за указанный период, объемы экспорта мяса птицы из России в страны Таможенного Союза.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском яичном рынке за январь 2015 года. Рассматривается следующее: показатель объема производства куриных яиц в России в январе 2015 года во всех категориях хозяйств, производственные показатели куриных яиц по итогам 2014 года, объемы производства яиц по округам России, средняя яйценоскость в крымских и уральских птицефабриках, объемы импорта яиц в Россию в 2014 году, средние цены на яичном рынке России.

Статья содержит аналитические данные касательно рынка кондитерских изделий России в 2015 году. А именно: темп роста цен на российские кондитерские продукты, структура роста цен по видам кондитерской продукции, причины, которые влияют на рост цен, объем производства шоколада в России весной 2015, темп сокращения этого производства.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке кондитерских шоколадных изделий. Рассматривается следующее: основные тенденции на российском рынке шоколадных изделий, объемы импорта какао-сырья в Россию в динамике с 2008 по 2014 гг., структура импорта какао-сырья в январе-августе 2014 года, структура рынка кондитерских изделий, структура рынка шоколадных изделий, средние цены на кондитерские изделия в 2013-2014 гг., динамика объема производства шоколадных и сахаристых изделий, а также по регионам, структура импорта и экспорта кондитерских изделий по видам, динамика импорта и экспорта кондитерских изделий, предпочтения потребителей по маркам упакованных шоколадных конфет.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке снеков. Рассматривается следующее: сегментация рынка снеков России, объемы производства снеков в России в динамике с 2011 по 2013 гг., динамика объемов производства соленых и сладких снеков в России с 2011 по 2013 гг., категории соленых снеков, структура рынка соленых снеков в натуральном и денежном выражении, динамика импорта снеков в Россию с 2011 по 2014 гг., структура импорта снеков в натуральном выражении, динамика экспорта снеков из РФ, тенденции развития российского рынка снеков.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке сыров. Рассматривается следующее: объемы импорта сыров в Россию в динамике с 2012 по 2014 гг., динамика импорта сыров в январе-ноябре 2013-2014 гг., объемы импорта сыров в Россию в разрезе стран происхождения в 2012-2014 гг., объемы импорта сыров по странам происхождения в натуральном и денежном выражении, динамика производства сыров в России с 2010-2014 гг., объемы предложения на рынке сыров в 2012-2014 гг., соотношение долей отечественной и импортной продукции на рынке сыров, ключевые проблемы, стоящие перед российскими сыроделами.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке молока и молочных продуктов. Рассматривается следующее: тенденции развития отрасли, удельный вес коровьего молока в общем объеме молока всех видов в среднем за период с 1917-го по 2011 год, проблемы молочной отрасли России, объемы производства цельно-молочной продукции в России в динамике с 2009 по 2014 гг., структура производства цельномолочной продукции, государственное регулирование молочного рынка России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке растительного масла. Рассматривается следующее: тенденции развития рынка растительного масла в России, динамика объемов производства растительных масел в России с 2011 по 2014 гг., динамика объемов производства нерафинированных растительных масел по видам в 2010-2014 гг., структура производства нерафинированных растительных масел по регионам России в январе-сентябре 2014 года, производство рафинированных растительных масел в ведущих регионах в 2013-2014 гг., динамика экспорта растительных масел по видам, структура экспорта растительных масел в разрезе ведущих производителей, динамика импорта оливкового масла в Россию, структура импорта оливкового масла по импортерам.

Данный обзор содержит информацию касательно российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Рассматривается следующее: доля хлебобулочных изделий с витаминами на рынке, темпы прироста производства хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2011-2013 гг., объем производства хлебобулочных изделий недлительного хранения за январь-октябрь 2015 года, объемы импорта хлебобулочной продукции в Россию, доля импорта на рынке хлебобулочных изделий, темпы роста цен на хлебобулочные изделия в России, основные каналы сбыта хлебобулочных изделий в России.

В данном материале представлены сведения по рынку мясной консервации России по итогам 2015 года. Рассматривается: основные причины сокращения рынка мясной консервации России по итогам 2015 года, доля импорта на рынке в динамике с 2010 года, другие тенденции и основные события рынка.

В данной работе представлена аналитическая информация по рынку консервов России, рассматривается: тенденции продаж консервных сегментов, объем консервов в России в 2015 г., объем реализации консервов на 2019 год, согласно прогнозам, объем производства консервов в 2014 г., сравнение с показателем 2010 года, факторы, влияющие на рынок.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке мяса птицы за январь 2015 года. Рассматривается следующее: объемы производства мяса и субпродуктов домашней птицы в России в январе 2015 года, изменения по отношению к предыдущему месяцу и аналогичному периоду 2014 года, минимальный и максимальны объём производства мяса и субпродуктов домашней птицы в 2013 году.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке свинины по итогам 2014 года. Рассматривается следующее: рейтинг топ-20 крупнейших российских производителей свинины по итогам 2014 года (название предприятия, объемы производства свинины на убой в живом весе в 2014 году, доля в общем объеме промышленного производства в РФ).

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке овощной продукции. Рассматривается следующее: показатели объема рынка овощей в России в 2013 году, динамика объема овощного российского рынка с 2005 по 2013 гг., доли импорта в потреблении в разрезе некоторых видов свежих овощей, рейтинг крупнейших стран-поставщиков свежих овощей в Россию, государственное регулирование отрасли.

В данном исследовании представлена аналитическая информация по молочной отрасли России и прогнозы по отрасли до 2022 года. Рассмотрено: состояние и общие тенденции отрасли, важность и проблемы молочного рынка страны, роль государства и государственной поддержки отрасли.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке готовых обедов. Рассматривается следующее: тенденции на рынке готовых обедов в России, структура рынка готовых обедов по видам в 2012-2014 гг., основные операторы на российском рынке готовых обедов, структура рынка готовых обедов в России в разрезе производителей в октябре 2013 - сентябре 2014 гг., потребление на рынке готовых обедов в России, частота покупки готовых обедов, среднее количество упаковок купленных за один раз, средние затраты на категорию за один поход.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке молочной продукции. Рассматривается следующее: показатели объемов производства молочной продукции в России в динамике с 2010 по 2014 гг., структура производства молочной продукции по видам, показатели объемов импортных поставок молочной продукции в Россию в динамике с 2010 по 2013 гг., средний годовой темп прироста объемов импорта, динамика объема рынка молочной продукции в России в денежном выражении с 2010 по 2013 гг., средний годовой темп прироста объемов рынка молочной продукции, основные операторы российского рынка молочной продукции.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке растительного масла. Рассматривается следующее: структура рынка растительного масла по видам в России в 2013-2014 гг., структура потребительских предпочтений по видам растительного масла, продажа основных видов растительного масла по форматам торговли в июле 2013-июне 2014 гг., частота и объем покупки растительного масла в июле 2013-июне 2014 гг., размеры покупок, содержащих растительное масло и средняя покупка потребительских товаров по форматам магазинов, крупнейшие игроки на российском рынке растительного масла и их доли на рынке.