Продукты питания

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке молочных продуктов. Рассматривается следующее: тенденции на рынке молочных продуктов России, объем рынка молочной продукции в России по итогам 2013 года, показатели объемов производства молока в России в динамике с 2001 по 9 мес 2014 гг., структура производства молока в разрезе регионов России в январе-сентябре 2014 года, средние темпы роста продаж на рынке молочных продуктов, доля импортной продукции на рынке в 2013 году, структура импорта молочной продукции в Россию, государственное регулирование отрасли.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на сырном рынке России. Рассматривается следующее: структура затрат домохозяйств на потребительскую корзину в июне 2013-мае 2014 гг., структура потребления сыра по видам (по консистенции и степени зрелости, по технологии производства), структура потребления твердых и полутвердых сыров по видам, динамика объемов продаж сыра по каналам торговли в 2012-2014 гг., разбивка лидирующих торговых сеток по доле покупателей сыра и лояльности в точках продаж.

Обзор содержит информацию касательно ситуации на российском рынке рыбы и морепродуктов. Рассматривается следующее: сегментация рынка рыбы в России, динамика производства рыбы в России с 2010 по 2013 гг., динамика объемов производства икры в России с 2010 по 2013 гг., структура производства икры в России, динамика импорта рыбы в Россию с 2011 по 2013 гг. в натуральном и денежном выражении, динамика экспорта рыбы из России с 2011 по 2013 гг., объемы импорта и экспорта рыбы в России в январе-июле 2013-2014 гг., объем российского рынка рыбы в динамике с 2011 по 2013 гг., крупнейшие операторы российского рынка рыбы.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на московском рынке кофе. Рассматривается следующее: частота покупок фасованного кофе москвичами, места приобретения фасованного кофе москвичами, критерии выбора кофе, знание марок растворимого кофе, знание рекламы марок растворимого кофе, предпочтение потребителей в разрезе марок кофе, знание марок натурального кофе москвичами, знание рекламы марок натурального кофе, предпочтение потребителей по маркам натурального кофе, места потребления кофе.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке продуктов питания. Рассматривается следующее: влияние российских ответных мер в отношении Западных стран на рынок продуктов питания, темпы роста цен на свинину в России, рост себестоимости мясных изделий в конечной цене, темпы роста цен на молоко и молочную продукцию в России, ценовая политика на рынке овощей и фруктов в России.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке специй, приправ и пряностей. Рассматривается следующее: особенности рынка специй, приправ и пряностей в России, ведущие страны-производители специй, приправ и пряностей, импортированных в Россию, показатели объемов импорта специй, приправ и пряностей в Россию по видам в 2013 году, ведущие страны назначения экспорта специй, приправ и пряностей из РФ, объемы экспорта специй, приправ и пряностей из России по видам, крупнейшие международные игроки на рынке специй, приправ и пряностей, проблемы на российском рынке специй, приправ и пряностей.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке сыра. Рассматривается следующее: показатели динамики емкости рынка сыра в России с 2010 по 2013 гг., показатели объемов производства сыра в России с 2010 по 2013 гг., объемы экспорта сыра из России в динамике, объемы импортных поставок сыра в Россию, объемы импорта сыра в Россию ведущими странами-поставщиками, структура импорта сыра в Россию, топ-10 регионов лидеров по производству сыров массового спроса, динамика потребления сыра в России, динамика потребления сыра в разных странах.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке яичного белка. Рассматривается следующее: доли продуктов с белковым позиционированием в общем количестве запусков новых вегетарианских продуктов питания в 2009-2012 гг., топ-10 источников белка, динамика объемов импорта яичного белка в Россию с 2011 по 2014 гг., структура импорта яичного белка по странам-поставщикам.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке масла какао и пальмового масла. Рассматривается следующее: динамика мирового экспорта масла какао в 2006-2013 гг., ведущие страны экспортеры масла какао в мире, структура экспорта масла какао на мировой рынок в разрезе стран в 2013 году, структура импорта масла какао на мировом рынке в разрезе стран в 2013 году, структура импорта масла какао в РФ по странам-производителям, структура импорта пальмового масла в РФ по странам-производителям в 2013 году, структура импорта пальмового масла в РФ по производителям в первом квартале 2014 года, структура импорта пальмового масла по компаниям-получателям в 2013 году.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке рыбы и морепродуктов. Рассматривается следующее: государственное регулирование отрасли, влияние запрета на ввоз сельскохозяйственной продукции и сырья, странами происхождения которых являются Соединенные Штаты Америки, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Королевство Норвегия на рыбный рынок России, зависимость России от импорта рыбы, объем потребления рыбы и продуктов из нее в России, доля импортной рыбы в России, доля рыбной продукции из стран ЕС в общем объеме импорта.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке растительного масла. Рассматривается следующее: динамика посевных площадей под масличные культуры в России с 2006 по 2013 гг., показатели объемов производства растительных масел в России в динамике с 2008 по 2013 гг., сезонность производства растительных масел в России в 2012 и 2013 гг., структура экспорта растительных масел из России по видам, структура производства нерафинированных растительных масел в России по видам, предпочтения потребителей по видам растительного масла, крупнейшие российские операторы на рынке растительного масла, доли основных игроков рынка растительных масел в России.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке колбасных изделий. Рассматривается следующее: объем потребления колбас в России на душу населения в 2013 году, региональная специфика потребления колбасных изделий в России, показатели объемов производства колбасных изделий в России в динамике с 2010 по 2013 гг., структура рынка колбасных изделий по видам, показатели объемов экспорта колбасных изделий из России, объемы импорта колбасных изделий в Россию, основные страны-поставщики колбасных изделий в Россию, основные компании-поставщики колбасных изделий в Россию, топ-10 выручки крупнейших производителей мясной продукции, среднерыночная цена на отдельные виды колбас в целом по РФ.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке кондитерских изделий. Рассматривается следующее: объем потребления сахаристых кондитерских изделий в 2013 году в России, показатели объема рынка сахаристых кондитерских изделий в России в динамике с 2010 по 2013 гг., динамика долей импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию с 2010 по 2013 гг., структура импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию, крупнейшие операторы российского рынка сахаристых кондитерских изделий, сезонность производства сахаристых кондитерских изделий в России, структура производства сахаристых кондитерских изделий в разрезе регионов России, структура производства сахаристых кондитерских изделий по видам, структура экспортных поставок сахаристых кондитерских изделий из России по странам назначения, предпочтения потребителей на рынке сахаристых кондитерских изделий.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке чая. Рассматривается следующее: показатели мирового сбора чая в 2013 году, крупнейшие страны по выпуску чая в мире, структура мирового производства чая в разрезе стран, объемы потребления чая в России, основные страны-поставщики чая в Россию, основные регионы России по производству чая, структура производства чая по видам, предпочтения потребителей на рынке чая, крупнейшие операторы российского рынка чая, доли операторов рынка чая в России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию по рынку хлеба и ХБИ в России. Рассматривается следующее: объем российского рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения, частота приобретения хлеба потребителями России, структура продаж хлебобулочных изделий в разрезе регионов России, предпочтения потребителей на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, объемы потребления хлебобулочных изделий в разрезе регионов России, крупнейшие операторы на российском рынке хлебобулочных изделий России.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий. Рассматривается следующее: структура рынка хлеба и хлебобулочных изделий по видам в 2013 году, динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, структура производства хлеба и хлебобулочных изделий по регионам России, сезонные колебания розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в России, крупнейшие игроки российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий, доли основных операторов рынка.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на рынке специй, приправ и пряностей России. Рассматривается следующее: структура импорта ванили по странам-поставщикам, структура импорта по компаниям-производителям, структура импорта гвоздики по странам-поставщикам и по компаниям-производителям, структура импорта корицы по странам-поставщикам и компаниям-производителям, структура импорта имбиря, мускатного ореха по компаниям-производителям.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке яблок. Рассматривается следующее: показатели объемов импортных поставок яблок в Россию за 8 месяцев 2013 года, доля импортной продукции, темпы роста объемов продаж свежих фруктов в секторе розничной торговли Украины, страны-лидеры по объемам поставок яблок в Россию, предпочтения потребителей на рынке яблок.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке овощной продукции. Рассматривается следующее: валовые сборы овощей защищенного грунта в России в 2013 году, изменения в показателях по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, динамика ввода в действие тепличных комбинатов, теплиц пленочных и теплиц под стеклом с 2009 по 2013 гг., ввод в действие хранилищ для картофеля, овощей и фруктов, проблемы на овощном рынке России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке свинины. Рассматривается следующее: тенденции на рынке мяса России, структура поголовья свиней в разрезе регионов России, объемы поголовья поголовья свиней в России, показатели общего объема производства свинины в России, структура производства свинины и субпродуктов по регионам России, структура производства свинины на убой в живом весе по производителям в России, структура импорта свинины в РФ по странам-производителям, структура импорта свинины по компаниям-производителям.