Анализ рынков России. Аналитические исследования и обзоры в Базе "Анализ рынков" (России). Заказать анализ рынков России.

Несмотря на финансовый кризис, российский рынок приправ по-прежнему демонстрирует ежегодный прирост в стоимостном и натуральном выражении. Аналитические данные за 2009 год в очередной раз свидетельствуют о росте отрасли. Так, в денежном исчислении объем этого рынка по сравнению с 2008 годом вырос на 21,8%, а в натуральном выражении этот показатель увеличился на 3,7%. О стабильном развитии отрасли можно также говорить, сравнивая результаты исследования за 2006-й и 2008 годы. Прирост рынка в стоимостном и натуральном выражении за указанный период составил соответственно 34,9 и 9,1%. При этом скачкообразного эффекта в развитии не наблюдалось.

В России средняя цена производителей на сухой крахмал (кроме модифицированных) в 2010 году составила 13114 рублей за тонну. В 2009 средняя цена составляла 14659 рублей за тонну, таким образом, снижение составило 11,5%. В динамике цен производителей на крахмал за последние полгода имеется выраженный растущий тренд. В частности, в первом квартале 2011 года уровень стал самым высоким за последние 2 года. Средняя цена производителей на крахмальную патоку в 2010 году составила 13900 рублей за тонну. По сравнению с 2009 годом показатель вырос на 9%. В первом квартале уровень цен был значительно

Российский рынок специй и приправ сложился уже давно, но в последнее время специалисты отмечают особо высокие темпы его развития. Исследования показали, что выросло не только число потребителей, но и частота потребления специй. Если в 1998 году количество семей, которые изредка покупали специи (2-3 раза в месяц и реже), было 35,6 процента, то в мае 2000 года таких было всего 9,5 процента. При этом самые высокие затраты на специи имеют место в Москве и Санкт-Петербурге. Розничные цены на рынке варьируются в зависимости от размера упаковки, качества товара, известности марки. Отечественные специи в бумажных пакетах по 5-10 граммов продаются по цене от 1,5 до 10 рублей за пакетик, а импортные - от 6 до 20 рублей. Стеклянные, картонные и пластиковые баночки со специями стоят в 2-3 раза дороже. Сегодня на рынке огромный выбор различных специй от разных производителей. В крупных городах сильные позиции занимают импортные специи, но на общероссийском рынке лидерами являются

В обзоре представлена информация касательно российского рынка специй. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, структура российского рынка специй, приправ и пряностей, классификации специй и пряностей, представленных на рынке России, объем российского рынка специй, спрос на приправы и специи, объемы импорта приправ и специй в Россию, крупнейшие отечественные производители на рынке специй и приправ.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно рынка приправ и специй России. Рассматривается следующее: объем российского рынка специй в 2012 году, динамика рынка специй в России, уровень потребления специй для среднестатистической российской семьи, тенденции спроса на специи в России, рейтинг видов специй по уровню вовлеченности потребителей в покупку, структура продаж специальных приправ по назначению, частота покупки специй по видам, структура рынка специй России по производителям, структура рынка специй по маркам.

Данный обзор содержит информацию относительно российского рынка специй, приправ и пряностей. Представлено следующее: ситуация на рынке, основные тенденции на рынке специй, приправ и пряностей России, крупнейшие поставщики специй и приправ на мировом рынке, региональная структура реализации пряностей и приправ российского производства, оборот внешней торговли специями, приправами и пряностями, импорт специй и приправ в 2012 году по странам, крупнейшие операторы на рынке приправ, предпочтения потребителей на рынке специй и приправ России.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на рынке специй, приправ и пряностей России. Рассматривается следующее: структура импорта ванили по странам-поставщикам, структура импорта по компаниям-производителям, структура импорта гвоздики по странам-поставщикам и по компаниям-производителям, структура импорта корицы по странам-поставщикам и компаниям-производителям, структура импорта имбиря, мускатного ореха по компаниям-производителям.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке специй, приправ и пряностей. Рассматривается следующее: особенности рынка специй, приправ и пряностей в России, ведущие страны-производители специй, приправ и пряностей, импортированных в Россию, показатели объемов импорта специй, приправ и пряностей в Россию по видам в 2013 году, ведущие страны назначения экспорта специй, приправ и пряностей из РФ, объемы экспорта специй, приправ и пряностей из России по видам, крупнейшие международные игроки на рынке специй, приправ и пряностей, проблемы на российском рынке специй, приправ и пряностей.

В данной аналитической статье представлена информация по рынку добавок в пищевые продукты в России. Рассматривается: перечень антибиотиков, которые содержатся в большинстве продуктов, количество антибиотиков в некоторых видах продуктов, динамика количества продуктов, содержащих антибиотики с 2008-2013 гг., динамика количества обнаруженных антибиотиков в разных видах продуктов за тот же период, число выявленных проб продуктов, содержащих антибиотики, анализ данных по остаточному выявлению антибиотиков в продуктах, краткие выводы.

Исследование содержит аналитическую информацию по рынку специй и пряностей России по итогам 8 месяцев 2016 года. Рассмотрено следующее: тенденции рынка специй и пряностей России, динамика импорта пряностей в Россию с января 2015-июль 2016 гг., импорт основных видов пряностей в страну за январь-июль 2016 г., структура импорта в разрезе стран, динамика экспорта пряностей из России с января 2015 по июль 2016 гг.

В данном материале представлены аналитические сведения по рынку пекарных дрожжей России по итогам 2017 года. Рассмотрено: объем импорта пекарных дрожжей за 2017 г., сокращение импорта в течении 2013-2017 гг., основные причины сокращения поставок, доля дрожжей российского производства, структура поставок дрожжей в географическом разрезе, прогноз по рынку на 2018-2022 гг.

Приправы, специи, пищевые добавки