Производство хлебобулочных изделий в Беларуси в январе-ноябре 2007 года сократилось на 3,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 525,7 тыс. т, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. Основной объем выпуска такой продукции обеспечили предприятия департамента по хлебопродуктам министерства сельского хозяйства и продовольствия, которые за одиннадцать месяцев произвели ее 309 тыс. т (на 3,5% меньше уровня января-ноября 2006 года).
В Беларуси в январе-мае 2008 года произведено 51,165 тыс. т кондитерских изделий, что на 10,9% больше, чем в том же периоде прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. Основной объем производства кондитерских изделий обеспечили предприятия концерна "Белгоспищепром". За пять месяцев они произвели 37,102 тыс. т такой продукции (на 9,2% больше уровня января-мая 2007 года).
Белорусские предприятия в январе-апреле 2008 года произвели 19,742 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 18,7% больше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. Предприятия "Белгоспищепрома" произвели за четыре месяца 9,569 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 19,5% больше, чем в январе-апреле прошлого года. Подведомственные облисполкомам предприятия увеличили выпуск таких изделий на 20,9% до 5,199 тыс. т, предприятия Минсельхозпрода – на 23,9% до 3,269 тыс. т.
В Беларуси в январе- марте 2008 года произведено 31,45 тыс. т кондитерских изделий, что на 13,1% больше, чем в том же периоде прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. Основной объем производства кондитерских изделий обеспечили предприятия концерна "Белгоспищепром". За три месяца они произвели 22,953 тыс. т такой продукции (на 11,6% больше уровня первого квартала 2007 года).
Предприятия, подчиненные облисполкомам по итогам января- февраля 2008 года по сравнению с январем-февралем 2007 года увеличили производство кондитерских изделий на 26,6% до 2,6 тыс.т, предприятия департамента по хлебопродуктам министерства сельского хозяйства и продовольствия - на 19,9% до 1,511 тыс. т. Юридические лица без ведомственной подчиненности увеличили выпуск на 11,8% до 713 т, предприятия Белкоопсоюза - на 5,4% до 665 т. Запасы кондитерских изделий на складах предприятий на 1 марта составили 6,572 тыс. т, или 65,5% к среднемесячному объему производства.
Предприятия Беларуси в январе-марте 2008 года увеличили производство майонеза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 7,8% до 4,963 тыс. т, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. По данным Минстата, наибольший объем выпуска обеспечили предприятия "Белгоспищепрома", которые изготовили за первый квартал 2,872 тыс. т майонеза, что на 18,6% больше объема первого квартала прошлого года.
В Беларуси в январе-апреле 2008 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился выпуск всех видов масложировой продукции, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. По данным Минстата, за четыре месяца текущего года выпуск растительного масла в республике составил 17,718 тыс. т и увеличился по сравнению с январем-апрелем 2007 года на 37,8%. В том числе организации концерна "Белгоспищепром" увеличили выпуск на 14,1% до 12,152 тыс. т, предприятия, подчиненные облисполкомам – в 2,3 раза до 4,166 тыс. т, горисполкомам – в 2,6 раза до 1,09 тыс. т. Организации Минсельхозпрода произвели 0,31 тыс. т такой продукции (в том же периоде прошлого года она не выпускалась).
Беларусь в январе-марте 2008 года импортировала 43,39 тыс. т рыбы, что на 2,7% меньше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщили в министерстве статистики и анализа. В то же время, в Минстате уточнили, что в стоимостном выражении импорт увеличился на 9,4% до $78,27 млн. При этом из стран СНГ (из России) в республику ввезено 13,846 тыс. т рыбы (на 26,8% меньше по сравнению с январем-мартом прошлого года) на сумму $26,4 млн, из стран вне СНГ - 29,544 тыс. т (на 15,1% больше) на $51,9 млн.
Объем производства плодоовощных консервов в Беларуси в январе-мае 2008 года составил 99,976 млн условных банок (муб), что на 29,6% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа. Наибольший объем производства этой продукции обеспечили подведомственные облисполкомам предприятия, которые произвели 64,348 муб консервов (на 19,6% больше, чем в январе-мае 2007 года) и предприятия концерна "Белгоспищепром" – 12,755 муб (в 2,3 раза больше).
Объем производства мясных полуфабрикатов в Беларуси в январе-апреле 2008 года составил 22,115 тыс. т и увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 16,7%, сообщили "Интерфаксу" в министерстве статистики и анализа.Наибольший объем выпуска этой продукции обеспечили подведомственные облисполкомам предприятия, которые произвели 16,842 тыс. т полуфабрикатов (на 15,2% больше, чем в январе-апреле 2007 года).
Объем производства овощей в защищенном грунте в сельскохозяйственных организациях Беларуси в январе-марте 2008 года составил 4,5 тыс. т, что на 13% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает министерство статистики и анализа. В сельскохозяйственных организациях под овощи открытого грунта в 2008 году отведено более 16 тыс. га, в том числе капусту и свеклу - 2,5 тыс. га, морковь - 2,7 тыс. га, лук - более 3 тыс. га, горошек - 4,6 тыс. га, прочие культуры - около 0,7 тыс. га.
Во время проведения третьей международной конференции Грибная индустрия 2008, руководитель Московской школы грибоводства, анализируя ситуацию на мировом рынке культурных грибов, отметил, что лидерство по объемам потребления продолжает удерживать вешенка. Не смотря на то, что в Европе и Америке вешенка мало популярна, в странах Азии на нее приходятся наибольшие объемы производства и потребления.
Картофель как неотъемлемая часть глобальной продовольственной системы является незлаковым продовольственным товаром №1 в мире. В 2007 году глобальное производство картофеля достигло рекордных 320 млн. тонн. Потребление картофеля получает все большее распространение в развивающемся мире, на который сегодня приходится более половины мирового урожая, и где простота выращивания и высокая энергетическая ценность превратили картофель в важнейшую сельскохозяйственную культуру, приносящую реальный доход миллионам фермеров. Сектор картофелеводства в мире переживает серьезные изменения. До начала 1990-х годов большая часть картофеля выращивалась и потреблялась в Европе, Северной Америке и странах бывшего Советского Союза. Позднее значительно увеличилось производство картофеля и спрос на него в странах Азии, Африки и Латинской Америки, где объем производства увеличился с менее чем 30 млн. тонн в начале 1960-х годов до 165 млн тонн в 2007.
Производство молока в странах Западной Европы продолжает увеличиваться по мере того, как весна вступает в свои права. Интересно, что некоторые европейские переработчики считают, что весенний максимум производства молока уже достигнут и, что еще больших показателей по его выпуску на протяжении весны ожидать уже не стоит. При этом уже сейчас поставки молока на предприятия в некоторых случаях равны производственным мощностям этих предприятий. Интересно, что такой высокий уровень производства молока в Европе наблюдается вопреки существованию в отдельных ее частях еще довольно прохладной погоды и повышенной влажности. Благодаря высоким закупочным ценам, европейские молочные хозяйства стараются произвести как можно больше молока даже при существовании угрозы превышения уровня выделенной квоты, что повлечет за собой наложение штрафов. Многие полагают, что за счет зароботка на дополнительных объемах молока им удастся до конца квотового года компенсировать потери от уплаты штрафов за производство сверхквотового молока.
а мировом рынке чая наблюдается тенденция увеличения его поставок, опережающих темпы роста пристрастия к нему. Этот фактор сдерживает цену на любимый многими напиток. Об этом говорится в докладе ФАО, подготовленном для рассмотрения на встрече, посвященной проблемам сбыта чая. Она началась сегодня в Китае и завершится 16 мая. Как сообщает Центр новостей ООН, в последние годы предпринимались разные попытки контролировать поставки чая на рынки, но они оказались неэффективными.
Закупочные цены на картофель в этом году понизились до пяти-шести сантимов за килограмм. Однако с конца прошлого года магазинные цены не изменились, оставшись на среднем уровне 20 сантимов, сообщили агентству BNS представители отрасли. Здесь ситуация аналогична той, что сложилась в молочном животноводстве, где крестьянам за каждый литр нынче полагается меньше прошлогоднего, в то же время молоко на прилавках дешевле не становится. С такой парадоксальной ситуацией столкнулись в этой отрасли.
Остается весьма высоким уровень поставок молока на перерабатывающие предприятия во Франции. Так, сейчас он примерно на 10% выше, чем аналогичный показатель в соответствующий период прошлого года. Также высокие показатели по поставкам молока на перерабатывающие предприятия в Нидерландах. Превышает показатель по поставкам молока в текущем сезоне прошлогодний и в Германии, хотя отдельно за март темп увеличения поставок снизился. Отдельные предприятия в Европе уже получают сырье на уровне, который обычно считается пиковым для весенних месяцев. В то же время основной причиной изменений цен на европейские молокопродукты пока остается изменение курса евро. Небольшой рост производства молокопродуктов, который имел место в странах Западной Европы в марте, был связан с ростом спроса на готовую молокопродукцию внутри ЕС в связи с праздниками. В первую очередь, это коснулось производства таких молокопродуктов, как СЦМ и некоторых других. Производство сыра в Италии несет ощутимые потери из-за обнаружения в продукции этой страны диоксина. Несколько стран-импортеров итальянской моцареллы на дальнем Востоке уже запретили ее ввоз в страну.
В мире за 2007 г. произведено молока, по оценкам ФАО, около 676 млн. т. Ввиду высоких цен ожидается, что в 2008 г. молока будет получено на 2,5% больше, при этом самые высокие темпы роста в молочной отрасли ожидается в Латинской Америке (в 2008 г. прогнозируется, что прирост производства в Аргентине составит 6%). Мировой экспорт цельного сухого молока, которое используют все чаще для восполнения нехватки «естественного» молока, в 2007 г. понизился на 6%, а в 2008 г., по прогнозам ФАО, сократится еще на 1,5% и составит 1714 тыс. т.
При анализе рынка важно идентифицировать регионы избытка и регионы дефицита и идентифицировать ключевые государства экспорта и импорта соответствующих мясных видов. После анализа мировой торговли свининой и птицей здесь приводится анализ мировой торговли говядиной. При этом были учтены оба класса, и говядина, и телятина.
В данной статье рассматривается рынок брюссельской капусты и фундука в Сербии. Рассмотрено: перспективы развития импорта брюссельской капусты и экспорта фундука в Сербии, объемы импорта брюссельской капусты в ноябре 2022 г., причины увеличения импорта брюссельской капусты в стране, рост экспорта фундука из Сербии и основные направления его поставок, факторы, влияющие на спрос и предложение брюссельской капусты и фундука, обзор рынка и основные характеристики данного сегмента в Сербии.