В обзоре представлена информация относительно мирового рынка мяса птицы, а именно: рассматривается ситуация и основные тенденции развития мирового рынка мяса птицы, классификация бройлеров, технология производства бройлеров, показатели отпускных цен на живых бройлеров, средние показатели рентабельности, оптовые цены на бройлеров, модели потребления, рост производства мяса птицы и удельный вес различных видов мяса птицы в мировом производстве, основные участники рынка, внешняя торговля мясом птицы, разведение яичных кур, отпускные цены на куриные яйца, мировое производство яиц, мировое потребление яиц. внешняя торговля яйцами и другое.