Кофе, какао

По прогнозам Международной кофейной организации, употребление кофе перегонит производство, что связано со снижением производства напитка в минувшем году из-за неблагоприятных погодных условий в Бразилии. Чтобы повысить объемы производства фермерам потребуется несколько лет. Аналитическая служба группа компаний Chemico Limited полагает, что среднегодовая стоимость на сорт Арабика станет меньше на восемь процентов. На розничной цене падение может никак не отразиться, так как большинство компаний уже приобрели крупные партии кофе для продажи по старой цене. Снижение стоимости кофе может произойти по целому ряду причин: из-за погоды, колебаний курсов валют, спекулятивных факторов, большой переработки кофе у крупных импортеров, сезонного спада урожая в Африке, увеличения переработки в странах

Мировой объем производства какао-бобов должен в сезоне, заканчивающемся в сентябре, примерно соответствовать объему спроса, по сравнению с дефицитом на уровне 94 тыс. тонн, который прогнозировали месяц назад. Между тем, за последние 2 месяца цены на какао-бобы выросли на

Понижение цен было также связано с недавним рекордным урожаем сезона 2010-11, и весьма оптимистичным началом текущей кампании какао. Поставки какао превысили спрос на продукт на 341 000 тонн в прошлом сезоне. В 2011-12 МГ мировой рынок какао сможет

Согласно последним прогнозам экспертов Международной организации кофе (ICO), мировое производство составит приблизительно 132,4 млн. мешков. Это на 3% выше декабрьских оценок. Кофе "Арабика" для мартовской поставки сегодня незначительно подешевело на Товарной бирже в Нью-Йорке и зафиксировалось на отметке в

Исследование содержит аналитическую информацию по рынку кое мира, рассмотрено: динамика мировой торговли, структура и особенности рынка кофе, спрос и предложение, нишевые рынки и социальные аспекты на рынке, логистика и страхование, электронная коммерция и цепи поставок кофе, фьючерсные рынки, хеджирование и другие операции, риски и торговые связи, качество кофе, климатические условия рынка.

Бразилия в завершившемся году укрепила позиции самого крупного экспортера кофе, обеспечив своими поставками 32 проц мирового рынка. При этом бразильцам принадлежит 46 проц мирового рынка ценного сорта кофе арабика. Такие данные в понедельник в Рио-де-Жанейро распространил национальный Совет экспортеров кофе.18 проц поставок ароматных зерен на мировой рынок в прошлом году обеспечил Вьетнам, на третьем месте - Колумбия, на которую пришлось 8 проц мирового кофейного экспорта.

Какао является основным сырьем для производства шоколада и поэтому является чрезвычайно важным для обеспечения мировых потребностей в данном продукте. Вместе с тем, львиная доля какао-бобов производится именно в бедных странах, в которых недостаток средств не позволяет развить высокую культуру выращивания какао, что отражается на уровне производства.Текущий маркетинговый год станет четвертым годом подряд, когда в мире будет дефицит производства какао-бобов. В целом, в текущем 2009/10 сезоне мировое производство снизится приблизительно на 100 тыс. тонн.