В 2011 году объем мирового производства вина равнялся 264,2 миллиона гектолитров. Кастеллуччи подчеркнул, что, хотя с 2004 года рынок вина постоянно сокращается, тем не менее, столь резкое падение в 2012 году стало неожиданностью даже для наиболее пессимистично настроенных специалистов. По мнению главы МОВВ, плохой урожай винограда неминуемо приведет к повышению цен на производимый из него алкоголь, а также может значительно сократить предложение на рынке, передает ИТАР-ТАСС со ссылкой на информацию британского издания Daili Telegraph. "Для того, чтобы избежать дефицита, нам придется использовать свои резервы", - считает Кастеллуччи. По мнению некоторых экспертов, в 2013 году ценители вина во всем мире могут не досчитаться около

Крупнейший производитель вина в мире сократит выпуск на 20 процентов до миниума за последние 40 лет. Страна в течение 2012 года сталкивалась с крайне неблагоприятными погодными условиями — зимней засухой, выпадением града и сильной жарой. Производство вина в Венгрии упадет на

Авторы исследования составили также список 40 крупнейших в мире концернов по производству пива. По итогам прошлого года они произвели свыше 1,5 млрд. гл. пива или 81,7% мирового производства. Безусловным лидером рейтинга является бельгийский концерн AB InBev с долей рынка 18,6%. Далее следуют: SABMiller (Великобритания) – 9,3% мирового производства пива; Heineken (Голландия) – 8,5%; Carlsberg (Дания) – 6,2%; China Resource Brewery Ltd. (Китай) – 5,4%; Tsingtao Brewery Group (Китай) – 3,8%; Grupo Modelo (Мексика) – 2,9%; Yanjing (Китай) – 2,9%; Molson-Coors (СШАКанада) – 2,5%; BGI / Groupe Castel (Франция) – 1,3%. Крупнейшие компании-производители пива в мире:

Почитаемые бренды выбирали не на основании личных предпочтений, а по строго заданным критериям: постоянное улучшение качества вина, отражение региона и страны происхождения, соответствие потребностям и вкусам объективной аудитории, удачная дистрибуция и упаковка, привлекательность для различных демографических групп. Мишель Шапутье (см. материал «Мишель Шапутье: Во Франции подустали от совиньона и мерло»), чей бренд расположился на 7 строчке этого хит-парада и стал «самым почитаемым» из всех французских брендов, так прокомментировал свое попадание в этот список:

Импорт в США увеличился на 8,1% и достиг 3,46 млрд евро, а объемы выросли на 8,3 процента и составили 10,2 млн гектолитров, согласно ISMEA. В Британии - 5,3% и 3,43 миллиарда евро, объем же увеличился на 3,3 процента до 13,3 млн гектолитров. «Несмотря на мировой экономический кризис, спрос на вино не уменьшился, а наоборот увеличился», - пишет в своем отчете ISMEA. Германия заняла третью позицию в списке винных импортеров в прошлом году. В эту страну также наблюдается 10% рост поставок, оцененный в 2,31 млрд евро, и объемы (+7,2%) достигшие15,9 млн гектолитров. В Канаде импорт вырос на

Мировой рост обеспечили потребители США, которые выпили на 900 тыс гектолитров больше, чем в прошлом году. Таким образом США находятся на втором месте в мире по объему потребления вина с 28,5 млн гектолитров. Еще большие заслуги у Китая, потребление в этой стране выросло с 1,5 до

Проблемы производителям шампанского на британском рынке создают итальянские игристые, присутствие которых увеличилось на 48%, чилийские и британские образцы - у тех и других рост 26%. Но это не расстраивает производителей шампанского, которые говорят, что у Шампани и Британии «длительные и прочные отношения, а небольшое снижение не повод для беспокойства». В Шампани продолжают борьбу за прекращение использования термина «шампанское» для игристых вин, произведенных вне французского региона Шампань. Как сообщает тот же CIVC, на этом поприще удалось добиться «значительных успехов». «Злостными нарушителями» по-прежнему остаются

Аналитики прочат небольшой рост мирового рынка пива именно за счет этих стран. В 2011 г. мировой рынок пива вырос на 2,7%. В 2012 г. рост рынка будет находиться на уровне 2-2,5%. А вот наименее привлекательные рынки для пивного бизнеса, по мнению пивоваров,— практически все развитые страны Европы, где рынок пива или находится в состоянии стагнации, или падает. Исключение составляет только Польша, где он показывает существенный рост. Но поскольку потребление пива в Польше составляет уже более 80 л на человека в год, возможности для дальнейшей динамики ограничены. В 2010 г. объем поставок пива в Японию

Крепкие спиртные напитки элитного класса на мировых аукционах не столь популярны, как винные коллекции. Однако редкие выдержанные коньяки, арманьяки, виски, кальвадосы, а также ром, джин и текила нередко устанавливают ценовые рекорды, не особо уступая дорогим винам. В то же время росту спроса на этот алкоголь препятствует его узкая вкусовая сегментация и малая востребованность в странах Азии.

Россияне сменили гнев на милость и открыли вопрос о возвращении грузинского вина на свой рынок. Однако после всех запретов старшего брата именно Украина приютила кавказскую лозу и стала приоритетным экспортным рынком для постсоветских виноделов. Россияне соскучились по «киндзмараули» и «хванчкаре». Так решил глава Роспотребнадзора, неожиданно заявивший об отмене запрета на вино из Грузии. По словам чиновника, необходимо провести контрольные мероприятия для возвращения продукции грузинских виноделов на полки российских магазинов.

В последние годы наблюдается значительное падение объемов производства крепкого алкоголя в Республике Молдова. Как сегодня принято считать, всему виной мировой экономический кризис. Однако, не только… Такое положение дел в одной из бюджетообразующих отраслей (как известно, в производстве крепкого алкоголя в общем объеме производимой продукции акцизы и НДС составляют в среднем от 35 до 40%), по мнению большинства производителей, обусловлено отсутствием эффективной и последовательной государственной политики. Анализ статистики прошлых лет свидетельствует, что производство в тыс. декалитров крепких напитков за 2009 год к 2006 году, сократилось в два раза (1165,1 – 654,04). Большинство спиртозаводов республики простаивают. В тоже время, объемы импорта за этот же период увеличились также в два раза (108,2 – 230,1) и составляют ныне 35% от общего объема крепких алкогольных напитков на нашем рынке.

Ранее был опубликован прогноз потребления вина в мире до 2014 года, базирующейся в Лондоне исследовательской организацией International Wine and Spirit Research (IWSR). Согласно этому отчету на сегодня во всем мире потребляется 36 млрд бутылок вина или 27 млрд литров. До 2014 года предполагается падение винного потребления в мире на 0,7% в год, что за четыре предстоящих года составит 2,8%. Таким образом через четыре года мировое потребление вина составит 26,2 млрд литров. Правда производиться вина может больше, чем потребляться, что и наблюдается сейчас.

Напряженность в торговых отношениях с Россией повлияла на благосклонность Европейской комиссии, которая решила увеличить тарифные квоты по ключевым молдавским экспортным позициям на рынок ЕС, в том числе для вин. В частности, для виноградных вин, кроме игристых, объем беспошлинных поставок должен вырасти на 50%, и срок действия квот продлен на три года (2012 г. был последним по предыдущему соглашению). Так, на 2011 г. предусмотрен ввоз молдавских вин в ЕС в преференциальном режиме в объеме 1,5 млн дал (ранее на 2011 г. был разрешен 1 млн дал), на 2012 г. – 1,8 млн дал (по сравнению с 1,2 млн дал), на 2013-2015 гг. – по 2,4 млн дал.

Среди многочисленных профессиональных организаций в Молдове только одна создана для маркетинга – "Moldova wine guild" ("Молдавская винная гильдия"). Входящие в нее компании поставили перед собой цель – объединить усилия для продвижения имиджа нашей страны как крупного европейского винного производителя и повысить свою конкурентоспособность. Невозможно продвигать вина отдельных предприятий, не добившись известности и не создав положительного имиджа страны их происхождения. Мнения зарубежных консультантов сводятся к одному – виноделам придется заниматься тем, чем не занимается наше государство, – рекламировать свою страну.

В последнее время много говорится о производстве вин с географическим указанием и наименованием по месту происхождения. Потому что, с одной стороны, ЕС требует поставлять на свой рынок не обезличенные вина, с другой – Европейский инвестиционный банк намерен выделить для молдавского виноделия кредитную линию в первую очередь для развития производства этих категорий вин. Отечественные производители к данной теме проявляют неподдельный интерес. Но непосредственно привязка названий вин к местности вызывает споры.

Спасительный план, разработанный для виноделов Бордо, должен поспособствовать росту продаж менее знаменитых вин района и создать привлекательный имидж региона. В то время как знаменитые хозяйства Бордо продают свое вино по $1300 и более за бутылку, тысячи менее известных производителей стоят на пороге финансового краха. Главная проблема района - стагнация цен и падение спроса.

В последние годы молдавское законодательство в области виноградарства и виноделия все больше приближается к европейскому. В основных отраслевых законах появилось новое до недавнего времени понятие - "прослеживаемость виноградно-винодельческой продукции". Это одна из трех составляющих, которые необходимы для того, чтобы продукт вызывал доверие на рынках стран ЕС. Остальные две – сертификация по системе ISO 9001 (говорит о способности предприятия поддерживать стабильность качества) и сертификация по системе ISO 22000, гарантирующая безопасность. Однако из 169 отечественных предприятий, выпускающих виноградно-винодельческую продукцию, только 24 прошли первый вид сертификации. Из этой немногочисленной группы лишь восемь – второй вид ISO. А прослеживаемость получают сразу все.

Не так давно США были страной, в которой рынок пива делили исключительно крупные компании. Начинания малых пивоваров тогда даже не рассматривались как коммерческие проекты, а возникали только благодаря их энтузиазму. Развитие их было органичным – у минипивоварен был период бума, кризис переходного возраста и теперь – новая волна роста. Экономический кризис лишь замедлил положительную динамику продаж живого пива (craft beer), но не стал препятствием для того, чтобы малые производители отобрали еще небольшую часть пивного рынка у крупных.

В стоимостном выражении на пиво приходится только 50% оборота рынка. Это и понятно - пиво дешевле других алкогольных напитков. В денежном выражении вино и здесь на втором месте, заняв чуть более четверти рынка. Доминирующий алкогольный рынок в мире - Западная Европа, благодаря таким странам как Франция, Италия, Германия и Британия. В этих государствах потребляют примерно одинаковое количество чистого алкоголя в год на душу населения - 11-12 л. А вот предпочтения по странам разнятся. Во Франции, к примеру, исторически больше пьют вина, а в Британии - пива.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдавии, правительство вело переговоры с Европейским инвестиционным банком (ЕИБ) о займе в 100 млн евро для модернизации и реструктуризации винной индустрии. Но пока достигнута договоренность о 50 млн. На 16 сентября в Брюсселе намечена еще одна встреча нашего премьера с президентом ЕИБ, на которой будет идти речь и о возможности скорейшего получения этого кредита.