Ранее был опубликован прогноз потребления вина в мире до 2014 года, базирующейся в Лондоне исследовательской организацией International Wine and Spirit Research (IWSR). Согласно этому отчету на сегодня во всем мире потребляется 36 млрд бутылок вина или 27 млрд литров. До 2014 года предполагается падение винного потребления в мире на 0,7% в год, что за четыре предстоящих года составит 2,8%. Таким образом через четыре года мировое потребление вина составит 26,2 млрд литров. Правда производиться вина может больше, чем потребляться, что и наблюдается сейчас.
Напряженность в торговых отношениях с Россией повлияла на благосклонность Европейской комиссии, которая решила увеличить тарифные квоты по ключевым молдавским экспортным позициям на рынок ЕС, в том числе для вин. В частности, для виноградных вин, кроме игристых, объем беспошлинных поставок должен вырасти на 50%, и срок действия квот продлен на три года (2012 г. был последним по предыдущему соглашению). Так, на 2011 г. предусмотрен ввоз молдавских вин в ЕС в преференциальном режиме в объеме 1,5 млн дал (ранее на 2011 г. был разрешен 1 млн дал), на 2012 г. – 1,8 млн дал (по сравнению с 1,2 млн дал), на 2013-2015 гг. – по 2,4 млн дал.
Среди многочисленных профессиональных организаций в Молдове только одна создана для маркетинга – "Moldova wine guild" ("Молдавская винная гильдия"). Входящие в нее компании поставили перед собой цель – объединить усилия для продвижения имиджа нашей страны как крупного европейского винного производителя и повысить свою конкурентоспособность. Невозможно продвигать вина отдельных предприятий, не добившись известности и не создав положительного имиджа страны их происхождения. Мнения зарубежных консультантов сводятся к одному – виноделам придется заниматься тем, чем не занимается наше государство, – рекламировать свою страну.
В последнее время много говорится о производстве вин с географическим указанием и наименованием по месту происхождения. Потому что, с одной стороны, ЕС требует поставлять на свой рынок не обезличенные вина, с другой – Европейский инвестиционный банк намерен выделить для молдавского виноделия кредитную линию в первую очередь для развития производства этих категорий вин. Отечественные производители к данной теме проявляют неподдельный интерес. Но непосредственно привязка названий вин к местности вызывает споры.
Спасительный план, разработанный для виноделов Бордо, должен поспособствовать росту продаж менее знаменитых вин района и создать привлекательный имидж региона. В то время как знаменитые хозяйства Бордо продают свое вино по $1300 и более за бутылку, тысячи менее известных производителей стоят на пороге финансового краха. Главная проблема района - стагнация цен и падение спроса.
В последние годы молдавское законодательство в области виноградарства и виноделия все больше приближается к европейскому. В основных отраслевых законах появилось новое до недавнего времени понятие - "прослеживаемость виноградно-винодельческой продукции". Это одна из трех составляющих, которые необходимы для того, чтобы продукт вызывал доверие на рынках стран ЕС. Остальные две – сертификация по системе ISO 9001 (говорит о способности предприятия поддерживать стабильность качества) и сертификация по системе ISO 22000, гарантирующая безопасность. Однако из 169 отечественных предприятий, выпускающих виноградно-винодельческую продукцию, только 24 прошли первый вид сертификации. Из этой немногочисленной группы лишь восемь – второй вид ISO. А прослеживаемость получают сразу все.
Не так давно США были страной, в которой рынок пива делили исключительно крупные компании. Начинания малых пивоваров тогда даже не рассматривались как коммерческие проекты, а возникали только благодаря их энтузиазму. Развитие их было органичным – у минипивоварен был период бума, кризис переходного возраста и теперь – новая волна роста. Экономический кризис лишь замедлил положительную динамику продаж живого пива (craft beer), но не стал препятствием для того, чтобы малые производители отобрали еще небольшую часть пивного рынка у крупных.
В стоимостном выражении на пиво приходится только 50% оборота рынка. Это и понятно - пиво дешевле других алкогольных напитков. В денежном выражении вино и здесь на втором месте, заняв чуть более четверти рынка. Доминирующий алкогольный рынок в мире - Западная Европа, благодаря таким странам как Франция, Италия, Германия и Британия. В этих государствах потребляют примерно одинаковое количество чистого алкоголя в год на душу населения - 11-12 л. А вот предпочтения по странам разнятся. Во Франции, к примеру, исторически больше пьют вина, а в Британии - пива.
По словам заместителя министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдавии, правительство вело переговоры с Европейским инвестиционным банком (ЕИБ) о займе в 100 млн евро для модернизации и реструктуризации винной индустрии. Но пока достигнута договоренность о 50 млн. На 16 сентября в Брюсселе намечена еще одна встреча нашего премьера с президентом ЕИБ, на которой будет идти речь и о возможности скорейшего получения этого кредита.
По информации начальника Центра плодоводства и виноградарства при Институте садоводства, виноградарства и пищевых технологий, в Бессарабию Совиньон был привезен в конце XIX века. В начале 1990-х годов его плантации занимали 9,6 тыс. га (для сравнения: Ркацители — 15,5 тыс. га, Алиготе — 25 тыс.). В настоящее время — 11 тыс. га. В советское время виноград Совиньон перерабатывался в основном как шампанский сорт, для ординарных и купажных вин. Для шампанских виноматериалов применялось прессование целых гроздей на прессе. Вина получались легкие и достаточно ароматные, с тонами ягоды или листа черной смородины. Учитывая интенсивное перевооружение отечественных предприятий, использование новых мировых технологий выработки белых вин, изменилась и ситуация с производством высококачественного вина "Совиньон-блан" в Молдове.
Перспективным является рынок Южной и Центральной Америки, который в период с 2003 по 2008 годы вырос на 6,3%, а африканский за аналогичный период — на 6,4%. В то же время самый высокий прирост потребления пива и вина на душу населения ожидается в Восточной Европе. По данным Business Insights 40% мирового роста потребления пива на 2010–2013 годы придется на Восточную Европу, в частности Румынию, Украину и особенно Польшу. В 2008 году в пивной рынок Румынии вырос на 10%, но зрелости он достигнет только через 5 лет и будет одним из самых высоких в Европе. Аналогичная ситуация наблюдается и в соседних странах. Самые лучшие возможности для развития пивного бизнеса открываются в России, поскольку пиво по-прежнему будет отбирать рынок алкоголя у водки.
Позиции отечественного напитка стремительно снижались. Снижение объемов реализации белорусского пива на внутреннем рынке составило 8,1% в 2008 году и 9,8% - в 2009 году по отношению к 2007 году, а доля пива отечественного производства на внутреннем рынке упала с 32,4% до 28,9%. Товарные запасы возросли на 17%. Предприятия-производители пива, входящие в состав концерна "Белгоспищепром", постепенно утрачивают свои позиции на рынке.
Перспективным является рынок Южной и Центральной Америки, который в период с 2003 по 2008 годы вырос на 6,3%, а африканский за аналогичный период — на 6,4%. В то же время самый высокий прирост потребления пива и вина на душу населения ожидается в Восточной Европе. По данным экспертов 40% мирового роста потребления пива на 2010–2013 годы придется на Восточную Европу, в частности Румынию, Украину и особенно Польшу. В 2008 году в пивной рынок Румынии вырос на 10%, но зрелости он достигнет только через 5 лет и будет одним из самых высоких в Европе. Аналогичная ситуация наблюдается и в соседних странах. Самые лучшие возможности для развития пивного бизнеса открываются в России, поскольку пиво по-прежнему будет отбирать рынок алкоголя у водки.
Объем реализации алкогольных напитков и пива на потребительском рынке Беларуси в 2009 году составил Br4,905 трлн, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете (Белстате).Доля алкогольных напитков и пива в общем объеме розничного товарооборота торговых организаций Беларуси сложилась на уровне 12%.Всего за прошедший год объем реализации алкогольных напитков и пива в пересчете на абсолютный алкоголь составил 9,237 млн дал, что на 2% меньше уровня 2008 года.
Рынок крепкого алкоголя переживает не лучше времена, поскольку он больше других пострадал от экономического кризиса. Значительно сократились продажи среднего и премиального ценовых сегментов, рентабельность производства которых выше, чем у дешевой продукции. По данным исследования международного алкогольного портала Just-drinks’ review 2009, европейцы покупают крепкий алкоголь преимущественно в HoReCa, а с началом кризиса посещаемость ресторанов и кафе снизилась.По этой причине несколько сократились продажи водки и ликеров, которые в развитых странах используются в качестве ингредиентов для коктейлей и употребляются вне дома.
Таким дешевым шампанское во Франции не было уже давно. На бутылках в витринах налеплены наклейки «скидка до 30%». Бутылки, цена которых - 13 евро, в настоящее время можно купить за 10. Некоторые сорта недавно можно было приобрести даже за 8,5 евро, отметил руководитель по продажам крупной сети супермаркетов Leclerc.Мировой экономический кризис сильно ударил по производителям шампанских вин во Франции. Объемы экспорта значительно сократились - на некоторых рынках даже до 60%.
По первоначальному соглашению CEDC должна была выкупить у Lion и миноритариев 58% акций "Русского алкоголя" за $680 млн в середине 2010 г. Из-за кризиса соглашение было пересмотрено: в апреле компании договорились об отсрочке выкупа до 2013 г., а сама сделка должна была стать поэтапной. Но к осени компания выкупила акции у бывших менеджеров "Русского алкоголя" и 4% у Lion Capital, увеличив пакет до 62,25%. После чего CEDC решила выкупить оставшийся пакет у Lion Capital, LQ Investors II Limited (аффилирована с Goldman Sachs), HVB Capital Partners AG (Unicredit) и Darkalley Holdings Limited (UFG Private Equity) до 23 декабря. Сумма этой сделки составила более $660 млн, а всего за 100% "Русского алкоголя" CEDC заплатила более $1 млрд.
Глава электронной площадки по торговле вином Liv-Ex, рассказывает, что за 10 лет мировой рынок сильно изменился. Его оборот увеличился в три раза, до 3 млрд долларов. Появление винной биржи сделало куплю-продажу вина более прозрачной и ясной, что привлекло новых состоятельных игроков, в основном с Ближнего Востока и из Китая.2000- 2009 годы дали понять, вложения в вино, утратив узконаправленный характер, становятся все более популярными инструментом, особенно у тех инвесторов, которые которые хотят диверсифицировать портфель.Ящик из 12 бутылок Lafite Rothschild, которое считают одним из лучших вин из Бордо, на электронной бирже Liv-Ex подорожал на 857%. Акции British American Tobacco, по оценке газеты «The Scotsman», едва ли не самые прибыльные бумаги, выросли за тот же период на 454%. Золото за 10 лет прибавило в цене 297%.
В Беларуси в январе-октябре 2009 года произведено 28,871 млн дал пива, что на 6,3% меньше, чем в аналогичном периоде 2008 года, сообщили в концерне "Белгоспищепром". В октябре текущего года по сравнению с октябрем 2008 года выпуск пива вырос на 11,7%. По данным концерна, в общем объеме производства пива в Белоруссии доля ОАО "Криница" по итогам января-октября по сравнению с январем-октябрем 2008 года возросла на 5,1 проц.пункта до 43,2%, ОАО "Пивзавод Оливария" - на 0,7 проц.пункта до 18,7%, ОАО "Лидское пиво" - на 1,3 проц.пункта до 14,2%.
Акцизный налог на пиво может быть повышен в Белоруссии, в связи с тем что, в текущем году цены на солод на внешнем рынке упали с $500-700 за 1 т до $240-250. В то же время "Белсолод" закупал ячмень нового урожая по цене от $170 до $210. Председатель концерна особо подчеркнул, что решение о повышении акциза еще не принято. В конечном итоге конъюнктура рынка может измениться, цены на солод пойдут вверх, и тогда дополнительных мер для компенсации убытков "Белсолоду"не потребуется