На мировом рынке меда в последнее время происходят принципиальные сдвиги. Меняется расстановка сил между его основными игроками, корректируются взаимоотношения между ними. Цены на мед за последний год выросли вдвое. Наметилась нехватка меда многих сортов. Это результат не только двух неурожайных лет подряд и массовой гибели пчел в основных медовых державах, но и энергетического, продовольственного и финансового кризисов.В России до сих пор никто не занимался систематическим изучением медового рынка.Пчеловодам по большому счету было безразлично, поступит ли сбываемый ими посредникам мед в дальнейшем на внутренний рынок или на экспорт. В отличие от других медовых держав, в нашей стране нет кооперативов пчеловодов, которые бы экспортировали мед. Для большинства же частных компаний торговля медом на отечественном рынке была и остается более прибыльным (и менее рискованным) бизнесом, чем его экспорт.Минимальный интерес к российскому рынку меда проявляли зарубежные компании. По той простой причине, что они не могли обнаружить в России партии товарного меда по приемлемым ценам, требуемого качества, количества и ассортимента. Российский потребитель не был знаком с зарубежными медами, поскольку спрос на них в России не был сформирован.
В 2008г. в Аргентине ожидается снижение выпуска мёда на 15-20%. Отдельные пчеловоды в стране придерживают запасы, ожидая дальнейшего усиления спроса и повышения цен. Цены на мексиканский мёд выросли, поскольку покупатели отреагировали на нехватку аргентинской продукции, обратившись к другим источникам. Фактически повышение котировок произошло из-за активного спроса, а не ожидания низкого объёма производства или плохого качества продукции. В Китае сократился объём ресурсов мёда, не содержащего химических примесей. Экспортёры из этой страны повышают цены, приближая их к мировому уровню. Обильное выпадение снега в центральном и южном Китае привело к снижению оценок следующего поступления мёда на рынок. В результате нехватки продукции из Аргентины повысился спрос на моноцветочный мёд из Австралии, что привело к росту цен на него.
Рынок сахара в настоящее время переживает стадию трансформации. Мировые цены указанного товара в 2006/07 г. подверглись влиянию роста спроса, расширения использования этанола в Бразилии, сезонных колебаний в экспортирующих и импортирующих странах, реформы сахарной отрасли в ЕС.
На мировом рынке меда в последнее время происходят кардинальные перемены: повышаются требования к качеству этого продукта, меняется соотношение сил в десятке ведущих его производителей и экспортеров, обостряется конкурентная борьба между ними, возникают торговые конфликты. И в России за годы реформ в отрасли пчеловодства произошли не только количественные, но и принципиальные качественные сдвиги. Производство меда увеличилось на 10-20%, изменился баланс сил между ключевыми «игроками»: лидирующие позиции занял частный сектор.
Несмотря на увеличение объема производства масличной в Аргентине до 46,2 млн. тонн (против 40,8 млн. тонн в предыдущем сезоне), объем импорта составит 2,2 млн. тонн (против 980 тыс. тонн в прошлом сезоне). Основным поставщиком необходимого объема будет являться Парагвай. Также возможно наращивание объемов переработки сои в Аргентине в текущем сезоне до 38 млн. тонн, что на 53 млн. тонн выше показателя предыдущего МГ. Также ожидается увеличение объемов экспорта сои до 8 млн. тонн против 7,01 млн. тонн в прошлом сезоне.
В 2007/08 МГ урожай сои составит в стране 59,3-61,2 млн. т. Некоторые субъекты рынка ожидают, что производство достигнет 63 млн. т. В предыдущем сезоне был собран рекордный урожай объемом 58 млн. т. Бразилия является вторым по величине экспортером сои в мире, поэтому прогноз увеличения производства оказывает понижательное влияние на мировые цены. Ожидается, что соей в стране будет засеяно 21,1-21,8 млн. га, что больше площадей под урожай предыдущего сезона (20,8 млн. га). На 7-11% расширятся посевы в штате Мато Гроссо, где выращивается наибольшая часть бразильской сои. В штатах Рио-Гранде-до-Сул и Парана посевы увеличатся лишь на 1-4%, что связано с высокой прибыльностью производства кукурузы.
Производство сои в Индии в 2007/08 МГ увеличится до 7,9 млн. тонн против 7,7 млн. тонн в 2006/07 МГ. Основной причиной роста урожая в стране эксперты называют расширение посевных площадей данной масличной с 8,1 до 8,3 млн. га. Вместе с тем, объемы переработки сои оценивается в 6,8 млн. тонн против 6,6 млн. тонн в прошлом году, что приведет к росту производства соевого шрота до 5,5 млн. тонн (5,3 млн. тонн) и соевого масла до 1,2 млн. тонн.
Ожидается, что в 2006/07 МГ мировое производство соя-бобов увеличится в сравнении с предыдущим сезоном на 5,3% до 233,78 млн. т; потребление достигнет 226,95 млн. т. Урожай в Аргентине увеличится на 11,5% до 45,5 млн. т, в Бразилии – на 2,8% до 58,5 млн. т, Парагвае – на 53,8% до 6 млн. т. Вследствие наращивания производства сои, мировые переходящие запасы данной масличной возрастут в 2006/07 МГ на 11,3% до рекордных 66,9 млн. т.
Согласно данным таможенной службы Китая, импорт сои в январе-марте 2007 г. составил 5,7 млн. тонн, что на 5,7% превышает уровень импорта за аналогичный период прошлого года (5,4 млн. тонн). Основными поставщиками масличной в страну стали США - 5,1 (3,9) млн. тонн, Аргентина - 451 тыс. тонн и Бразилия - 207 тыс. тонн.
В октябре импорт сои достиг 2,25 млн. т. Согласно данным Генеральной таможенной администрации Китая, в октябре импорт соевых бобов в Китай увеличился в сравнении с аналогичным периодом 2005 г. на 18,3% до 2,25 млн. т. В январе-октябре объемы поставок сои возросли на 9,6% до 23,5 млн. т. Аналитики прогнозируют, что в 2006 г. объемы поставок сои в Китай могут достичь 28,5 млн. т; в ноябре и декабре они составят в среднем 2,3-2,5 млн. т. Ожидается, что в 2007 г. импорт указанной масличной превысит 30 млн. т. Китай является крупнейшим импортером соя-бобов в мире, поэтому информация об увеличении поставок в эту страну оказывает повышательное влияние на мировые цены.
Как известно, лен в Беларуси — продукт стратегический, исторический и перспективный. По крайней мере, таковым его считают высшие чины государства. А посему более 50 заводов упрямо продолжают заниматься его переработкой, невзирая на трудности с уборкой и нехватку техники, что влечет за собой не очень высокое, прямо скажем, качество получаемого продукта. Отнюдь не облегчают участь предприятий и законотворческие экзерсисы власти (благодаря которым заводы лишились возможности самостоятельно заниматься экспортом собственной продукции) вкупе с перманентным удешевлением льноволокна (в прошлом году цена менялась 4 раза, естественно, в сторону снижения). Но даже при минусовой рентабельности сбыта и вынужденной дотационности льнопроизводители уверены, что при грамотной экономической политике их предприятия и в самом деле могут стать перспективными. В Минской области переработкой льна занимаются 9 заводов, все они считаются акционерными обществами, но акции принадлежат государству (58,2% областной коммунальной собственности, 41,8% — республиканской).
Конец ушедшего 20-го и начало нового 21-го века характеризовались на мировом рынке хмеля изменением формы привычных взаимоотношений фермеров-хмелеводов, фирм, специализирующихся на торговле хмелепродуктами и пивоваренных компаний. В этот период перемены коснулись портфеля выращиваемых сортов хмеля, его урожайности и содержания альфа-кислот, закупочной политики пивоварен, спроса на хмелепродукты, стандартного соотношения спот- и фьючерсных контрактов на рынке – словом, ключевых факторов, оказывающих влияние на развитие отрасли. Масштабы произошедших перемен внушают почтение – традиционный рынок хмелепродуктов канул в лету, превратился в нечто не совсем еще привычное (причем сам процесс трансформации еще не завершился). Впрочем, было бы очень удивительно, если бы этого не произошло: в последнее десятилетие 20-го века глобализация мирового пивоваренного рынка пошла семимильными шагами, что оказало прямое воздействие на деятельность хмелеводов.
Приход новых технологий в самую консервативную отрасль сельского хозяйства Казахстана – пчеловодство предопределен вступлением страны в ВТО. Под натиском конкурентов пчеловоды Рудного Алтая вынуждены будут консолидироваться и перейти на принципы современного маркетинга. Правда, уникальные свойства алтайского меда при этом могут быть утрачены. Рудно-алтайский мед – общепринятый деликатес. В советское время местные пасеки давали половину всего казахстанского меда, причем такого, который шел на экспорт в Европу. Да и сейчас горный мед Восточного Казахстана вне конкуренции на рынках республики. В основе его уникальности – невероятное обилие медоносов, более 225 видов. Каждую неделю здешний мед разный – в зависимости от того, какие цветы в силе.
Происшедшее за последнюю неделю резкое снижение экспортных цен на фуражный ячмень на европейском рынке с $384 до $350/т ФОБ, Руан повлекло за собой ослабление экспортных цен и на французский пивоваренный ячмень, которые за неделю потеряли $11/т. Также на $11/т снизились экспортные котировки на пивоваренный ячмень нового урожая в Австралии.
Cбор зерна на орошаемых землях по стране в среднем составил 48 ц/га, по сравнению с прошлым годом получен прирост на 4%. По данным министерства сельского и водного хозяйства республики, под урожай 2007 года зерновые были засеяны на площади 1 млн.286 га, в том числе 1 млн. 92 тыс. га поливных земель. Аграрии Узбекистана в 2007 году собрали 6,25 млн. тонн зерна.
Международный совет по зерну (МСЗ) повысил прогноз мирового урожая пшеницы на 2007/08 год на миллион тонн до 602 миллионов. В 2006/2007 году мировой урожай пшеницы, по оценкам МСЗ, составил 590 миллионов тонн. Сравнивая нынешние оценки с теми, которые были сделаны в прошлом месяце, МСЗ сообщил, что повышение прогноза для России и Казахстана более чем компенсировало снижение в Евросоюзе и США. В Австралии недавние дожди прошли слишком поздно для большинства посевов. Совет по зерну ожидает, что посевные площади пшеницы увеличатся в следующем году на шесть миллионов гектаров, или три процента, до 220 миллионов гектаров. Посевы озимой пшеницы на 2008 год проходят при благоприятных условиях в большей части северного полушария, и кажутся вероятными значительные увеличения в Северной Америке, Евросоюзе и СНГ. МСЗ повысил прогноз глобальных запасов пшеницы на 2007/2008 год до 109 миллионов тонн со 107 миллионов, при он как и в прошлом месяце ожидает, что уровень запасов пшеницы пяти ведущих мировых экспортеров составит 25 миллионов тонн.
Государственным комитетом Республики Узбекистан по демонополизации, поддержке конкуренции и предпринимательства проведен анализ причин изменения мировых цен на зерновые культуры. Сегодня причины роста цен на зерно и муку в Узбекистане все более обрастают разными версиями. Именно поэтому важно тщательно проанализировать текущую ситуацию на рынке в целях прояснения причин и избежания необдуманных выводов. Столь стремительный рост цен на зерно связан с несколькими факторами, но некоторые из них экономически не обоснованы. К ним относится, в частности, то, что рост цен на хлеб происходит на фоне искусственно подогреваемых инфляционных ожиданий. Некоторые участники рынка проигнорировали объективные данные о том, что запасы зерна в Узбекистане выше прошлогоднего уровня, а также некоторые некорректные публикации в Интернете стали еще одним фактором для создания искусственного ажиотажа.
В связи с меньшим, чем ожидалось, урожаем пшеницы в 2007 г. в Северной Америке и в Европе, в 2007/08 МГ мировое производство зерновых уменьшится в сравнении с предыдущим сезоном. Прогноз мирового производства пшеницы был снижен до 604,8 млн. т, что, впрочем, на 1,7% превышает объем предыдущего периода. Прогноз производства пшеницы в США был незначительно снижен, хотя он все еще значительно превышает объем 2006 г. Существенно был уменьшен прогноз для Канады в связи с засухой в этой стране и сокращением посевных площадей. Ожидается, что значительно уменьшится производство в странах Северной Африки. Во многих странах северного полушария сейчас идет посевная кампания под урожай 2008/09 МГ. В США посевные работы начались позже, чем обычно, однако погодные условия являются в целом благоприятными для их проведения. Посевная площадь может достичь в стране рекордного уровня. Как известно, посевы пшеницы существенно пострадали в ЕС, особенно в восточных регионах Содружества, в связи с засухой. И если ранее прогнозировалось существенное увеличение урожая, то, согласно последним данным, он уменьшился на 2,9%.
Світовий ринок на початку вересня демонстрував безпрецедентне зростання цін на пшеницю. Європейські ф'ючерси досягай історичного максимуму. Наявний ринок теж дотримується підвищувальних тенденцій. Ціна на пшеницю в Європі з доставкою в порт Руан зросла до 285 євро за тонну (390 дол.). За три літніх місяці ціна збільшилася на 160 дол. Якщо враховувати тільки темпи зростання цін і не брати до уваги сезонні тенденції (поява на ринку австралійського зерна, завершення закупівель Індією тощо), то вже до зими ціни перевищать 500 дол./т. Чи закуповуватимуть імпортери зерно за такими небувало високими цінами? Ще один показовий момент: США розпродали вже 55% свого врожаю, тоді як зазвичай на цю пору продавали лише 15-20 відсотків. Світові котирування підтримують побоювання, що дедалі підсилюються, за врожай пшениці в Аргентині й Австралії та через можливість уведення експортних обмежень Росією. Крім того, потужним чинником стала закупівля Індією на тендері 795 тис. т пшениці замість запланованих 530 тис. т. Пропозиції надходили за ціною 385-434 дол./т, а угоду уклали за цінами в межах 385-398 дол./т на умовах С&Р.
В этом году впервые цена на зерно не снизилась в момент, когда на рынок пошла продукция нового урожая. Наоборот, она выросла. Средняя цена на пшеницу 3-го класса за две последние недели июня выросла на 475 рублей и достигла 5880 рублей за тонну. Пшеница 4-го класса подорожала на 525 рублей. В прошлом году цены на зерно в этот период снижались и составляли соответственно 3430 и 3015 рублей. Всплеск цен на зерно в России заставил поволноваться многих. Даже производителей, хотя, казалось бы, им от этого прямая выгода. Но с июня идут разговоры, что вот-вот государство начнет зерновые интервенции ради того, чтобы в преддверии выборов не слишком огорчать электорат ростом цен на социально значимые товары, особенно хлеб. А это означает, что автоматически будут введены ограничения на экспорт, чтобы дешевое зерно не ушло из страны.