Резкий скачок цен произошел в июле этого года, цены на мировом рынке на зерно подскочили на 17%, на кукурузу – на 33%. Эксперты сразу высказали опасение по поводу возможного продовольственного кризиса. Во многих странах снизился сбор зерновых из-за засухи, или проливных дождей, поставки на рынок снижаются. По мнению экспертов, если страны экспортеры введут ограничения на экспорт зерна, то возможно развитие негативных процессов в мире. Цены на зерно повысились и на внутренних рынках некоторых стран. В России цены на зерно выросли на 30%, в США – на 25%, во Франции – на 15%. Ожидается, по мнению аналитиков еще новый взлет цен, более значительный. Россия, несмотря на более низкий уровень урожая, чем в прошлом году, и рост цен на внутреннем рынке намерена не снижать объемы экспорта зерна. Ожидаемый экспорт зерна примерно равен 15 миллионам тонн, это на пять миллионов тонн меньше, чем в прошлом году, который был удачнее по сбору урожая зерновых. По прогнозам специалистов, Россия в текущем году соберет зерна на

В данной статье представлена информация касательно мирового рынка мёда. Рассматривается ситуация на рынке, а также тенденции на мировом рынке мёда, объем производства мёда на десять крупнейших стран, основные страны потребители меда.

Прогноз мирового производства ячменя в 2012/13 г. на конец августа 2012 года составил 130 млн. С учетом роста оценок по ЕС, СНГ, Северной Америке и Аргентине общая уборочная площадь, согласно прогнозу, расширится на 6% – до 52,6 млн. га. В то же время средняя урожайность, согласно прогнозу, будет на 9% ниже, чем в прошлом году, и на 5% ниже среднего показателя за последние пять лет – около 2,5 т/га. Прогноз производства ячменя в ЕС по сравнению с предыдущим месяцем был увеличен на 0,4 млн. т – до 53 млн. (в 2011/12 г. – 51,8 млн.). Производство ячменя в странах СНГ, согласно прогнозу, упадет на 21%.

Материал содержит аналитические сведения по глобальному рынку органики за 2012 год. Рассмотрено: основные статистические показатели динамики рынка органического сельского хозяйства в отчетном году, обзор использования земель под органические культуры, обзор глобального рынка органической продукции и напитков, стандарты и регулирование в отрасли, обзор рынка органики по регионам мира (Африка, Азия, Европа, Латинская Америка и Карибы, Северная Америка и Океания).

Как и в других странах мира, включая США, кукуруза играет заметную роль в китайском растениеводстве. По данным Минсельхоза США, в 1997-1988 маркетинговом году потребление кукурузы в Китае превысило потребление пшеницы, а в 2004-2005 маркетинговом году — превзошло потребление риса. За последние десять лет потребление кукурузы в Китае увеличилось на 57%, в то время как рост потребления пшеницы и риса составил, соответственно, 17% и 8%. Минсельхоз США сообщает, что, по сравнению с 2003-2004 маркетинговым годом площадь сева кукурузы в Китае увеличилась на 43% в 2012-2013 маркетинговом году и составила 34,3 млн. га. За этот период площадь сева пшеницы увеличилась лишь на 10%, составив 24,3 млн. га. За последние семь лет площадь сева пшеницы в Китае практически не прирастала. Пик ее сева пришелся на начало 90-х годов прошлого века, когда под пшеницу было отведено более 30 млн. га. Подобные темпы увеличения площади сева кукурузы в Китае всерьез беспокоят тех, кто считает, что эта практика осуществляется в ущерб остальным сельскохозяйственным культурам. За последние десять лет в Китае возросла площадь обмолота всех полевых культур. Поэтому нельзя сказать, что наращивание площадей сева кукурузы шло за счет земельных угодий, отводимых для выращивания прочих сельскохозяйственных культур. Вместе с тем, необходимо отметить, что часть этого прироста была обеспечена за счет того, что Китай практикует выращивание двух культур в год в одном культурообороте без вовлечения в сельхозоборот дополнительных пахотных площадей. Сегодня процесс урбанизации Китая несет

Австралийское бюро экономики сельского хозяйства и ресурсов и науки прогнозирует австралийский экспорт в новом сезоне на значительно более высоком уровне – 21,5 млн. т. CBA снизил прогноз производства в Австралии на 2,6 млн. т до 21,4 млн. т, что на 27% меньше рекордного урожая 2011/12 МГ и на 6% уступает среднему показателю за 5 лет. Сокращение производства объясняется негативным влиянием засухи на состояние посевов. Правительство страны прогнозирует, что урожай составит 22,5 млн. т. CBA уменьшил прогноз предложения в Австралии на 3 млн. т до 27,8 млн. т. Это на 10 млн. т меньше рекордного уровня предыдущего маркетингового года. Дефицит осадков в ряде регионов сохраняется, поэтому Метьюз не исключает возможность дальнейшего снижения прогнозов производства и экспорта в Австралии. Ожидаемое снижение уровня запасов в Австралии будет оказывать повышательное влияние на

Валовой сбор зерна в мире будет меньше на 2,6% по сравнению с рекордным урожаем прошлого года, но близко ко второму по величине с 2008 г. Мировое потребление зерна будет близко к уровню прошлого сезона — 2,314 млрд. т. Переходящие запасы зерна понизятся до 499 млн. т, на 28 млн. т, по сравнению с концом сезона 2011/2012. Мировая торговля пшеницей и кукурузой в текущем сезоне будет