"Товарищество чаеторговцев" создало крупнейшую в России сеть чайных бутиков "Унция", а теперь выводит на рынок новый брэнд "Винтаж", чтобы превратить свой нишевый бизнес в масштабный проект. В Санкт-Петербурге на Невском проспекте картонный джентльмен крутит педали старинного велосипеда, не забывая при этом попивать чай. Это не галлюцинация - так выглядит витрина чайного бутика "Унция". Подвижные ретродекорации - фирменный стиль магазина. Внутри дубовые прилавки, клетка с канарейкой, на верхних полках антикварная чайная утварь. У прилавка небольшая очередь, но продавцы не торопятся. С английской невозмутимостью они взвешивают чай, пересыпают его в фирменные пакетики. Обмакнув перо в чернильницу, каллиграфическим почерком подписывают название и перевязывают упаковку золотистой тесьмой.

Сможет ли "Русское море" завалить рынок карельской форелью Группа компаний «Русское море» инвестирует в искусственное разведение рыбы, намереваясь стать заметным игроком рынка форели. Однако пока невозможно предсказать, насколько успешными могут оказаться подобные проекты. Нормальное развитие отрасли тормозится практически полным отсутствием законодательной базы.

В товарной категории «Растительное масло» жители Москвы назвали 33 торговых марки. Среди них безоговорочным лидером как по предпочтениям, так и по известности является «Олейна» (ООО «Бунге СНГ»). В основном в группе лидеров рынка находятся марки среднего ценового диапазона – помимо «Олейны», это «Золотая семечка» (АПГ «Юг России»), «Слобода» (ЗАО «АПИК «Эфко») и «Злато» (ЗАО «Лабинский маслоэкстракционный завод», Краснодарский край). Цена на продукцию этих марок в июле 2007 года составляла около 35 рублей за литр. Кроме них в группу лидеров попали также марки «Милора» (W. J. Trade House, Москва) – в июле ее цена составляла меньше 30 рублей за литр, но в дальнейшем также подтянулась до среднеценовой группы, и Ideal («Бунге СНГ»).