Крупнейшие гостиничнные операторы мира наращивают свое присутствие в Украине. В ближайшие два-три года кроме Radisson Sas и Hyatt можно будет увидеть вывески Intercqnti Mental, Crowne Plaza, Sofitel, Hilton, Sheraton, Fairmont. Услуги отельеров недешевые - за среднюю гостиницу на 150 номеров ее владельцу приходится отчислять не менее $600 тыс. В год. Поэтому некоторые инвесторы предпочитают управлять гостиницами самостоятельно. Первой среди иностранных управляющих компаний на украинский рынок вышла Rezidor Hotel Group, в 2006 году открывшая в Киеве четырехзвездный отель Radisson SAS. В прошлом году в столице появился отель мировой сети Global Hyatt Corporation, а в этом году должен открыться "ИнтерКонтинентал Киев" под управлением Intercontinental Hotel Group.
B погоне за увеличением номерного фонда Украина может наступить на те же грабли, что и страны, пережившие олимпиаду. Например, в связи с высокими издержками по содержанию олимпийского наследия в норвежском Лиллехаммере новопостроенные апартаменты распродаватись по бросовым ценам. А после проведения Олимпиады в 1980 г. в Москве городские власти столкнулись с проблемой использования Олимпийской деревни. В меньшей степени эта проблема зацепила Грецию, которая в 2004 г. решила вопрос расселения гостей Олимпиады за счет существующих мощностей. К слову, некоторые чиновники уже подумывают об использовании опыта Греции.
На сегодняшний день Украина занимает одно из последних мест в списке европейских стран по количеству отелей. В нашей стране на тысячу жителей приходится в среднем два гостиничных номера, тогда как в Европе этот показатель составляет не менее четырнадцати-восемнадцати. Непосредственно в Киеве работают 122 отеля, из которых лишь некоторые находятся под профессиональным управлением. Все остальные даже отдаленно не могут составить конкуренцию иностранным сетям, работающим как в высоком, так и в среднем ценовом сегменте.
Прихода международных отельных операторов Украина ждала с начала 90-х, как только обрела независимость и открылась для иностранных денег. Спустя почти 15 лет состоялось долгожданное открытие; в 2005 году киев получил 4-звездный отель Radisson Sas первого международного отельного оператора, преодолевшего все барьеры входа. Это знаковое событие не смогло переломить ситуацию - поток гостиничных номеров высшего класса в Украину не хлынул, вторую гостиницу международного оператора ждали два года: открытие турецкого 5-звездного Hyatt откладывалось несколько раз и произошло лишь в сентябре 2007 года.
На оптимальный процесс регулирования отношений в гостиничной отрасли есть два кардинально различающихся взгляда. Сторонники свободных рыночных отношений возлагают надежды на конкуренцию украинских гостиниц с иностранными инвесторами, входящими на украинский рынок. Те же, кто разделяет авторитарные взгляды, говорят о необходимости ужесточения государственного контроля над предоставляемыми услугами. Несоответствие качества украинских гостиничных услуг европейским и мировым стандартам обсуждается уже давно, но особенно остро оно стало в связи с планируемым проведением Евро-2012 в Украине и Польше.
На сегодня половиной из имеющихся в Украине гостиниц уже подписаны соответствующие соглашения с УЕФА о том, что они станут официальными отелями чемпионата Европы, а суммарное число мест в них еще очень далеко от необходимого. А в 2009 г. будет издан специальный каталог, по которому каждая команда, партнеры УЕФА, сама Европейская федерация футбола и гости чемпионата смогут выбрать, где бы они хотели жить. Вот тут и начнутся скандалы, поскольку хороших отелей может на всех не хватить - ведь по условиям чемпионата все вышеперечисленные фигуранты должны жить в разных гостиницах во избежание конфликтов или коррупционного сговора.
Хостелы - наиболее массовый сегмент гостиничного рынка в Европе. Подобные общежития есть практически в каждом европейском городке, а в городах-полумиллионниках их десятки. Несмотря на успешность локальных хостел-проектов, в Украине этот гостиничный сегмент неразвит. Впрочем, эксперты прогнозируют бум хостелов через год-два. Сегмент довольно привлекательный с точки зрения инвестирования: уровень конкуренции низкий; потенциальный спрос на качественные отели экономкласса уже сейчас в несколько раз превышает предложение; сравнительно невысокий стартовый капитал для открытия хостела; небольшие сроки окупаемости. Сейчас в Украине открывают 4-5 хостелов в год.
До 2011 года город рассчитывает получить около 30 тысяч новых койко-мест в гостиницах разного класса. Не так давно градсовет отправил на доработку составленную по заказу Киевзема "Схему размещения отелей в городе Киеве". На карту города исследователи нанесли 200 отметок - где до 2020 года должны возвести гостиницы.
Что касается потенциального объема гостиничного рынка, в том числе в сегменте 4-5 звезд, то участники рынка очень скептически относятся к заявлениям разных "экспертов" или представителей киевских властей о том, что городу необходимо еще около 20 высококлассных отелей. В частности, в городской программе подготовки столицы к Евро-2012 приведены планы по строительству и реконструкции 7 пятизвездочных, 11 четырехзвездочных и 16 двух- и трехзвездочных гостиниц. По мнению участников рынка, эти цифры подкреплены разве что требованиями УЕФА. Ведь, несмотря на то, что, по сути, сегмент 4-5 звезд только начал формироваться, насытить его можно очень быстро. Если в 2008 году откроется Inter-Continental, то рынок увеличится практически на четверть.
На фоне дефицита и дороговизны гостиничных номеров доходные дома занимают промежуточную нишу между 3-4-зведочными гостиницами и частниками, сдающими жилье внаем. От отеля с 3-4 звездами они отличаются меньшей стоимостью проживания. От квартиры - сервисом на уровне дорогих гостиниц. Стоимость проживания, например, в киевском апарт-отеле Sherbome Guest House составляет от $78 (однокомнатный номер) до $210 (трехкомнатный) в сутки, или $2,3-6,3 тыс. в месяц. При аренде апартаментов на срок более месяца номер обойдется на 15% дешевле. Цены на проживание в Senator Apartments варьируются от EUR85 до EUR630 в сутки (без скидок).
Многим посетителям отель запоминается не только оригинальными интерьерами, а и ковриком в лифте, на котором написан день недели - удобно для "перегулявших" в ресторанах. Из минусов отмечают то, что персонал не всегда улыбчив и подъезд к отелю неудобен - дорога там не широкая, если оставить машину возле парадного входа, можно создать затор. Это, если учитывать требования к гостиницам категории "5 звезд", существенный недостаток. А вот наличие фитнес-залов, ресторанов, кондиционеров, подогрева полов, широких кроватей и живых цветов - именно то, что должно быть в таких гостиницах. В ближайшие 5 лет в Киеве в 5 раз увеличится число суперотелей. Клиентов "возьмут" прозрачными ванными и розовым гранитом.
По развитию гостиниц мирового уровня Киев находится на 13-м месте среди 15 столиц стран СНГ. В Киеве около 8,7 тыс. номеров, рассчитанных на 15,6 тыс. мест, что обеспечивает проживание около 1 млн. человек в год, треть из которых - иностранные граждане. Дефицит номерного фонда наблюдается во всех гостиничных сегментах, включая элитный. Так, согласно европейским нормативам, в Киеве должно быть не менее 20 тыс. профессиональных гостиничных мест, в то время как на данный момент их около 9 тыс. Для сравнения: в Москве их насчитывается 18 тыс., а в Париже - 54 тыс.
Главным фактором, который влечет в Украину иностранные компании, занимающиеся отельным бизнесом, остается низкий уровень насыщения и высокий спрос на гостиничные услуги. Украинский рынок только вошел в стадию развития, и конкурентная борьба на этом непаханом поле развернется еще не скоро. На сегодняшний день Украина занимает одно из последних мест в списке европейских стран по количеству отелей. В нашей стране на тысячу жителей приходится в среднем два гостиничных номера, тогда как в Европе этот показатель составляет не менее четырнадцати-восемнадцати. Непосредственно в Киеве работают 122 отеля, из которых лишь некоторые находятся под профессиональным управлением. Все остальные даже отдаленно не могут составить конкуренцию иностранным сетям, работающим как в высоком, так и в среднем ценовом сегменте.
Сегодня во всех сегментах столичного гостиничного рынка наблюдается дефицит гостевых мест. Но наиболее востребованы самые дешевые отели — хостелы (от англ. hostel — молодежное общежитие). Конкуренции среди них практически нет, а спрос огромен. Количество гостей Киева ежегодно растет, но лишь единицы из них могут позволить себе проживание в «звездных» апартаментах. Большинство приезжих — командированные из регионов, студенты, экономные туристы, которым нужны минимальные удобства и ночлег. В Киеве насчитывается немногим более десятка хостелов. Для сравнения: в Кракове работает порядка 100 молодежных отелей. Их организаторами стали собственники минигостиниц, пансионатов и многоквартирных домов.
С каждым годом все больше украинцев предпочитают гостинице аренду коттеджа в курортном городке. Наиболее дорогими из европейских оказались виллы в богатых уголках Старого Света: на побережье Монако, на Лазурном Берегу Франции, в испанской Ибице или итальянской Червинии. Здесь как такового «потолка» цен нет. Например, недельная аренда трехэтажного особняка стоимостью в несколько десятков миллионов долларов вблизи Монте-Карло может обойтись в 25 тысяч евро. Похожая ситуация в Червинии и Ибице. Апартаменты элит-класса можно снять за 15-20 тысяч евро в неделю. При этом стоит учесть, что спрос на такие дома превышает предложение — уже весной свободных для сдачи в аренду вилл практически нет.
В Украине наблюдается настоящий гостиничный бум. О выходе на наш рынок заявляют все новые и новые сети с мировым именем. Однако тратить собственные деньги иностранцы не спешат, предпочитая работать через местных партнеров, получая не более 3–7% возможной прибыли. Причина такого подхода не нова — сложности с решением земельных вопросов и бюрократизация согласовательной системы. Впрочем, если отрасль сохранит рекордные темпы развития, то жадность может пересилить страх. Международные гостиничные сети все активнее интересуются возможностью закрепиться в нашей стране. К уже работающим в Киеве Radisson SAS и Hyatt Regency в скором времени обещают присоединиться как минимум три–пять их конкурентов. Минувший и нынешний годы могут стать рекордными по количеству громких заявлений от иностранных отельных магнатов и их украинских партнеров.
Большинство экспертов придерживаются мнения, что главным фактором, провоцирующим активизацию девелоперов в гостиничном секторе, действительно является возрастающий туристический поток. Гостей становится у нас все больше — и не только в связи с проведением Европейского футбольного чемпионата. По данным Гостуризмкурортов, в 2006 г. Украину посетили около 19 млн иностранных туристов, что на 7% больше, чем в 2005 г., а сервис, особенно гостиничный, оставляет желать лучшего. “Строить пятизвездочные гостиницы в Крыму очень перспективно, потому что их нет. Все строят жилье. По мнению некоторых экспертов, футбольная лихорадка могла послужить решающим толчком, спровоцировавшим выход на гостиничный рынок новых игроков.
Гостиничный сектор в Украине долгое время оставался в тени более востребованных офисного и торгового секторов коммерческой недвижимости. Инвесторов и девелоперов останавливали достаточно длительная окупаемость проектов (от семи лет) и незнание специфики гостиничного бизнеса. Но сегодня, когда «гостиничная лихорадка» по всему миру набирает обороты, перспективная Украина не может оставаться в стороне. Поводом для прихода в страну известных отельных брендов стал предстоящий футбольный чемпионат Евро-2012. По официальной статистике, сейчас в Киеве работает около сотни гостиниц, общее количество номеров в которых — 8 тысяч. То есть на каждую тысячу киевлян приходится по четыре отельных номера, тогда как в Москве это 6-7 номеров, в Праге — 20, а в Париже — более 35 номеров.
Качество услуг, которые предоставляются в туристической сфере и в сфере гостеприимства прежде всего должны регламентироваться определенными нормативными и нормативно-правовыми актами и отвечать им. На сегодняшний день эта база состоит из соответствующих национальных стандартов: ДСТУ 4268:2003, ДСТУ 4269-2003, ДСТУ 4527:2006, ДСТУ 42:2004 и межгосударственных стандартов в сфере туризма. На соответствие этим документам и согласно существующим Правилам проводится процедура обязательной сертификации на требования и на соответствие определенной категории (по поводу чего уже подготовлен новый проект Правил). В октябре 2006 г. вступил в силу новый национальный стандарт ДСТУ 4527:2006 «Услуги туристические. Средства размещения. Термины и определения».
По данным Всемирной туристической организации на протяжении последних 16 лет доход от международного туризма ежегодно растает на 9%. Количество международных туристов ежегодно растет на 4%. В 2006 году Украину посетило около 19,0 млн. иностранных туристов, сравнительно с минувшим годом туристический поток возрос на 7%. Очевидно, что на фоне такой активности на туристическом рынке Украина должна реализовать свой туристический потенциал, если, конечно, обеспечит туристов безопасными и высококачественными гостиничными услугами. Индустрия гостеприимства в Украине, является одной из самых динамично развивающихся отраслей экономики. Отрадно отметить, что во многих регионах открываются новые гостиницы, дома отдыха, санатории и пансионаты, реконструируются действующие, на качественно новый уровень выходит сервис, развивается инфраструктура.