Специфика "хлебного" рынка заключается в том, что он на 99,9% представлен продукцией отечественного производства. В этом отношении национальная хлебопекарная отрасль работает в режиме натурального хозяйства: что произвели, то и потребили.
Как бы там ни было с подорожанием молочного сырья, с дождливым маем и с прохладным июнем, но сезон мороженого-2005 в Украине стартовал.
На протяжении двух месяцев отчетного периода на рынке плодоовощной консервации каких-либо кардинальных изменений не наблюдалось. В основном в этот период рынок характеризовался ценовой стабильностью, а также постепенным ростом торгово-закупочной активности. Исключение в некоторой степени составляла лишь консервация томатной группы (соусы, кетчупы), в этом сегменте рынка отмечался недостаток предложений томатной пасты - основного сырья для производства этих видов продукции.
Овощные консервы всегда пользовались популярностью у россиян, ведь в течение долгой зимы далеко не каждая семья имеет возможность покупать свежие овощи, да и вкус у них зимой не такой, как летом. А вот соленые огурчики и помидорчики найдутся практически у любой хозяйки.
Молочная сыворотка очень полезный и многофункциональный продукт. Страны с развитой молочной промышленностью используют ее на 50-95%. Российская же промышленность в основном сливает ее в канализацию, нанося огромный ущерб природе
Производство сухого молока в России с каждым годом сокращается. Эта тенденция сохраняется на протяжение нескольких лет.
Украинский рынок грибной промышленности растет с большими темпами. Объемами он уступает польскому, но уже больше российского
Необходимо выработать стратегию завоевания рынка для того, чтобы повысить свои финансовые результаты.
Несмотря на дефицит сырья рынок молока и молочных продуктов развивался
Анализ спроса , потребления и ценообразования данного вида продукции
На рынке глазированных сырков увеличивается конкуренция
Поголовье коров сокращается, но рынок молока достаточно быстро развивается
Cитуация среди производителей дессертного сегмента рынка молочной продукции
Состояния рынка молока и молокопродукции в середине 2004 года
Некоторые сведения об элитных молокопродуктов. Их производство и продажа
На развитии молочного рынка негативно сказывается катастрофическое сокращение поголовья крупного рогатого скота.
Украинский молочный рынок находится в преддверии перемен
В этом году в Украине наблюдается тенденция к увеличению объемов рынка детского питания.
Перемены в индустрии соусов Украины
Перспективы развития рынка рыбы в связи с принятой национальной программой строительства суден рыбопромыслового флота Украины на период 2002-2010 годов