Общий объем экспорта товара за 8 месяцев текущего года составил 13144,03 тонн, что на 21,0,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В число лидеров-импортеров в августе вошли: Китай (34,6%), Россия (21,3%), Египет (8,4%). Ведущими компаниями-импортерами стали: Guangzhou Parkson Logistics Servicees Co Ltd, China (15,3%); Tianjin Xinkailong International Trading Co., China (12,7%); ООО АЙСБЕРГ, РФ (8,4%). Лидерами среди украинских экспортеров в августе стали:
В 2010 г. экспорт кондитерских изделий составил 437 тыс. тонн, $973 млн в денежном выражении (7,78 млрд. грн), импорт - 64 тыс. тонн или $209 млн в денежном выражении (1,67 млрд. грн). Кондитерская отрасль характеризуется стабильным развитием (+3-9% в год, в отдельных группах +5-15%) и сравнительно низкой чувствительностью к кризисным ситуациям в экономике. Большая ёмкость, позитивная динамика и низкий уровень госрегулирования (сравнительно с другими сегментами пищевой промышленности) определяют высокий интерес к кондитерским изделиям крупных игроков и их активное развитие. Отрасль характеризуется широким ассортиментом, в котором выделяют следующие сегменты: какао-группа (350 тыс. тонн, 34% кондитерского производства), сахаристая группа (250 тыс. тонн, 24%), мучнистая группа (440 тыс. тонн, 42%). Лидеры отрасли (Рошен, Конти, АВК) занимают около 65% производства изделий какао-группы, 55% - сахаристой группы, 45% - мучнистой группы. Ещё 12 крупных предприятий являются ключевыми игроками на внутреннем рынке с годовым объёмом производства
Импорт остудил украинские цены на мясо. Уже в октябре стоимость продукции будет более доступна украинцам и переработчикам, уверяют эксперты и игроки. Закупочная стоимость свинины в живом весе составит 19 грн. за 1 кг., но такой она будет недолго — к новогодним праздникам продукция снова подорожает
Обвалившиеся в середине лета, а ныне стабилизировавшиеся на беспрецедентном уровне в 1-2 грн./кг цены на украинские овощи — вовсе не минимум. Даже такой уровень цен все еще значительно превышает стоимость овощей в соседних странах, таким образом лишив украинских производителей шанса экспортировать излишек и возместить свои убытки.
Рентабельність вітчизняної рибної галузі може становити 50%. Однак зараз цей бізнес практично повністю перебуває в тіні. Оскільки сировина буде зростати в ціні у зв’язку зі зниженням світового вилову, варто очікувати подорожчання готової рибної продукції. Ціни за 2011 р. зросли у залежності від позицій на 10-35%. У 2012 р. вони продовжують зростати. Якщо рівень інфляції перевищить у 2012 р. позначку 15%, то відбудеться подальше падіння виробництва. Посилення податкового навантаження, зокрема на імпортерів, та вірогідність девальвації гривні приводять до подальшого зниження рівня життя населення. Це поведе за собою падіння споживання риби на 20-25% та приведе до зменшення кількості гравців на ринку рибних продуктів. У 2012 р. ситуація на ринку рибної продукції залежатиме від наступних факторів:
В 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу 2010 года импорт чая на территорию Украины сократился на 24%. Однако по сравнению с 1 кварталом 2010 года наблюдается незначительный прирост импорта данного вида продукции, темп которого составил 7%. Экспорт чая в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу 2010 года сократился на 46%. В то же время по сравнению с аналогичным периодом 2010 года имеет место прирост экспорта чая на 43%. Объём производства чая в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу 2010 года сократился на 15%. По сравнению с 1 кварталом 2010 г. наблюдается незначительный прирост данного показателя, темп которого составил
Несмотря на большое количество предприятий, участвующих в хлебном бизнесе, ведущими игроками (55-65% рынка) вот уже несколько лет подряд остаются Холдинговая компания «Хлеб Киева», ЗАО «Укрзернопром», холдинг «Золотой урожай», ЗАО «Холдинг «ТіС», группы компаний «Формула смаку» и «Хлебодар», а также крупные региональные производители (концерн ООО «Хлебокомбинат «Кулиничевский», ЧАО «Хлебзавод Салтовский», ОАО «Каравай»). Вместе с тем, учитывая последние тенденции укрупнения бизнеса и расширения влияния вертикально-интегрированных холдингов, на рынок стали активнее выходить и межрегиональные холдинги (ОАО «Холдинговая компания «Хлебные инвестиции», ПАО «Концерн Хлебпром» и т.д.), которые имеют производственные площадки в различных областях, определенным образом влияя и на региональные рынки. Сегодня крупнейшие производственные мощности хлебопекарной индустрии сконцентрированы главным образом в
В 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу 2010 года динамика основных показателей, характеризующих рынок маргарина Украины, характеризовалась тенденцией к сокращению. Так, темп сокращения производства и экспорта продукции составил 19%, а объём импорта сократился на 37%. По сравнению с аналогичным периодом 2010 года объём импорта маргарина на территорию Украины остался практически неизменным. Экспорт данного вида продукции возрос на 20%. Что же касается объёма производства, по данному показателю отмечается незначительное сокращение, темп которого составил
В данном обзоре представлена информация по рынку мороженого Украины. Рассматриваются такие показатели, как производство и потребление мороженого в Украине, основные производители, тенденции, мониторинг цен, спрос, динамика экспорта/импорта, выводы и прогнозы.
В 2011 году экспорт картофельных снеков составил около 7 тыс. тонн, что на 40% больше, чем в 2009 году. В то же время импорт за отчетный период сократился вдвое с 7,8 тыс. тонн до 4,5 тыс. тонн. "Такая тенденция является следствием наращивания переработки сырья, которое поставляется отечественными производителями. В первую очередь это - профессиональные производители картофеля, которые направляют на производство чипсов около 100 тыс. тонн картофеля. Всего же в промышленных масштабах сельскохозяйственными предприятиями производится около 600 тыс. тонн картофеля ежегодно. Это позволяет утверждать, что возможности для наращивания реализации картофеля на переработку
С начала 2000-х объемы производства молока упали на 15%, а поголовье уменьшилось на 47%, при этом оба показателя продолжают снижаться. В 2010 году объем производства молока снизился на 3,1% по сравнению с 2009 годом — до 11,249 млн. тонн. Это абсолютный минимум за все годы независимой Украины, по итогам этого года антирекорд может обновиться. Помимо количественных, в отрасли произошли и качественные изменения — большее количество молока в советские времена производилось крупными производствами (колхозами), что позволяло поддерживать высокое качество продукта. Теперь же ситуация диаметрально противоположная, большая
У продукта — сезонное повышение спроса, которое будет увеличивать его стоимость на 2-3% ежемесячно, вплоть до окончания сбора нового урожая — августа. Но подорожание никак не связано с ростом потребления мяса в стране, что указывает на то, что мясная отрасль еще не преодолела кризис.
Фермеры, терпящие огромные убытки из-за обвала цен на овощи нашли оригинальный способ их компенсировать. Они отказались от продажи картофеля перекупщикам/населению, которые платят не больше 1,5 грн./кг, а используют в качестве корма в свиноводстве, продукция которого, как известно, стартует от 40 грн/кг. Однако передышка может быть краткосрочной — эксперты прочат обвал цен на свинину на весну будущего года.
Как сообщает Норвежский комитет по вопросам экспорта рыбы (НКВЭР), за 10 месяцев 2011 года Украина импортировала с Норвегии 91 974 тонн рыбы, что на 11 117 тонн меньше, чем за этот же период 2011 года. При этом, общая стоимость продукции выросла до 956 390 NOK (165 млн USD), что на 195 430 000 NOK (33 млн USD), больше того же периода 2010 года. Значительней всего с января по октябрь увеличился объем поставок скумбрии – на 3227 тонн, до 9 163 тонн. Импорт норвежской семги также увеличился на
По мнению экспертов, прибыль рынка чая в Украине выглядит гораздо лучше. Если до кризиса из-за переориентации потребителей на более дорогие сорта чая и подорожания сырья ежегодно он прибавлял в денежном выражении не более 10 – 5%, то в 2009 году по сравнению с 2008 годом его рост составил почти 40%, достигнув, по данным "Союз-Информа", 618,5 млн гривен (в прошлом году – 897 млн гривен). Такой скачок в первую очередь обусловлен девальвацией национальной валюты, поскольку украинский рынок чая полностью зависит от зарубежных поставок. Кофе за период кризиса подорожал вдвое, безалкогольные напитки и соки – в полтора раза. За девять месяцев 2011 года импорт чая в Украину, по сведениям агентства "Союз-Информ", сократился на...Также содержит информацию о: мировом рынке чая, рекламе чая в Украине, стоимости чая в Украине, рынке чая в Украине
Основными поставщиками хлебопекарных смесей на украинский рынок являются зарубежные компании – порядка 8 из десятка компаний, которые специализируются на реализации смесей, являются импортерами. Однако им достаточно трудно конкурировать с аналогичной продукцией отечественного производства, поскольку цена на нее гораздо ниже импортной. В силу этого доля импорта постепенно уменьшается. Правда, несколько иностранных компаний развивают производство хлебопекарных смесей в Украине, используя в производстве именно украинские ингредиенты. Сегодня на рынке хлебобулочных изделий присутствует достаточно широкий диапазон хлебопекарных смесей. В зависимости от предназначения, их можно классифицировать на следующие виды:
За период с сентября по ноябрь 2011/12 МГ из Украины было экспортировано 650,8 тыс. тонн подсолнечного масла против 563,5 тыс. тонн за соответствующий период 2010/11 МГ (+15%). Следует отметить, что это максимальное значение показателя за всю историю страны.