Производители сыров, кефиров и йогуртов еще не успели запастись молоком в закрома, а предвкушают серьезное подорожание производимой ими продукции уже в сентябре. Известно, к осени удои падают, отчего на рынке создается дефицит сырья. Цены на продукцию с более высокой добавленной стоимостью зависят от того, какой баланс молока сложится у его переработчиков. Очевидно, прошлогодняя ситуация с подорожанием белого продукта более чем на 50% — до 4,50 грн. за 1 кг пришлась по нраву переработчикам, которые поспешили взвинтить цены на масло и сыры.
Использовать заменители в шоколаде запрещено законом. Заменители можно добавлять только в состав различных шоколадных десертов. Цены на шоколад поднимаются на протяжении последних пяти лет. В значительной мере это связано с изменением стоимости сырья - какао-бобов, сахара, орехов и муки.
Министерство аграрной политики признало, что протекционистская политика Украины на рынке мяса в последние несколько лет вместо ожидаемого роста производства привела к дефициту. Украинским компаниям, вопреки ожиданиям, не удалось обеспечить внутренний рынок из-за низкой платежеспособности украинского потребителя. Выход из ситуации участники рынка и чиновники видят в увеличении эффективности производства за счет экспорта. Но внешние рынки для украинских компаний пока закрыты.
Производители отмечают стабильность закупочных цен на молоко. На данный момент средняя закупочная цена на молоко от крупных сельхозпредприятий составляет в среднем 2,7–3,0 грн/кг. Закупочная цена на молоко от хозяйств населения за отчетный период по-прежнему составляет 1,5–1,6 грн/кг. Цены на СОМ на внутреннем рынке находятся в диапазоне 23–27 грн/кг в зависимости от качества. Причем на внутреннем рынке спрос на данный товар практически отсутствует, а спрос на экспорт довольно активный. Цены предложения поставок на экспорт СОМ за отчетную неделю составляют 2600–2700 USD/тонна. Рынок СЦМ демонстрирует стабильность уже на протяжении нескольких недель. Внутренние цены на данный товар не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 29–32 грн/кг. Экспортные цены на СЦМ за отчетную неделю составляют 3100–3200 USD/тонна.
Не нравится российским кондитерам украинская карамель. В очередной раз они хотят ограничить ее ввоз заградительной пошлиной. На официальном сайте Минпромторга РФ 23 ноября был опубликован проект постановления правительства РФ "О мерах по защите экономических интересов российских производителей карамели", в котором предложено установить на три года специальную пошлину на карамель, ирис, кондитерские изделия из сахара и сахарозаменителей в размере $294,1 за 1 т.
Антимонопольный комитет Украины выдвинул официальные требования 10 крупнейшим производителям и поставщикам охлажденного мяса птицы привести оптово-отпускные цены на продукцию к экономически обоснованному уровню и не допускать их необоснованного повышения. О результатах рассмотрения обязательств предприятия должны сообщить Комитету в десятидневный срок, сообщает пресс-служба АМКУ.
Инвестиции в Украину французского холдинга, оборот которого в минувшем году достиг 15 млрд евро, пока что составят всего лишь несколько миллионов евро. Однако эти деньги будут потрачены расчетливо. За 1 млн евро Danone получит в партнеры два десятка сельхозкооперативов в Херсонской, Кировоградской, Запорожской областях и АР Крым, членами которых станут более 1 тыс. семейных агрохозяйств. В 2010–2011 гг. совместно с международной благотворительной организацией Heifer International Ukraine компания поставит кооперативам оборудование. Задача проекта — создание замкнутого цикла производства. Уже в этом году французы начнут работать с херсонскими кооператорами, что совершенно естественно, т. к. именно в этом регионе расположен единственный в стране принадлежащий холдингу херсонский молокозавод ООО «Danone Дніпро».
Продажа кондитерских изделий из сахара за первое полугодие 2010 год.
По данным Госкомстата, средние цены на мясо скота и птицы (в живом весе) за январь-август увеличились по сравнению с тем же периодом прошлого года лишь на пять процентов - до 10,5 тыс. гривен за тонну. По мнению большинства аналитиков и игроков отрасли, к концу года из-за удорожания составляющих комбикормов возможно увеличение расценок на курятину и свинину в пределах пяти-семи процентов.
Компании Danone и “Юнимилк” 18 июня объявили о слиянии своих бизнесов в России, Украине, Казахстане и Белоруссии. Как указано в сообщении компаний, Danone возьмет под контроль 57,5% акций новой компании, а “Юнимилк” — 42,5%. Сделка будет осуществлена путем внесения в уставный капитал активов обеих компаний в России и СНГ, часть акций будет оплачена компанией Danone денежными средствами. Оборот новообразования составит примерно EUR1,5 млрд в год. Завершение сделки ожидается к концу текущего года.
Продажа кондитерских изделий из муки за первое полугодие 2010 года.
Импорт мяса птицы в Украину из ЕС снизился более чем на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2009 г. Об этом сообщает Европейская Комиссия. Так, Украина, которая по итогам 2009 года стала вторым крупным импортером мяса птицы из ЕС после России, снизила за период январь-июль 2010 г. ввоз европейской курятины на 11,5% до 46,5 тыс. тонн.
Французский гигант пищевой индустрии Danone пошел на смелый шаг и не ошибся. Решив купить крупного российского производителя молочной продукции «Юнимилк», он добился радикальной перестановки сил на перспективном рынке молочных продуктов СНГ в свою пользу. Теперь объединенная французско-российская компания займет позицию лидера не только в России, где ее доля составит около 21%, но и в Украине, Казахстане и Беларуси. Оборот новосозданной структуры достигнет 1,5 млрд. евро. Эта сделка войдет в список крупнейших и знаковых слияний на молочном рынке, тем более в период финансового кризиса. Возможно, это заставит активизироваться остальных игроков молочного рынка стран СНГ, которые, не желая терять свои позиции под давлением нового мощного конкурента, будут покупать активы или, напротив, искать стратегического инвестора.
Потребовала защитить рынок Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд». Российская карамель была определена ею как непосредственно конкурирующий товар по отношению к карамели, ввозимой в РФ. Известно, что Россия испытывает ежегодно серьезный дефицит сырья — сахара — отчего себестоимость российской карамели превышает себестоимость ее производства в Украине. В этом сезоне из-за засухи, похоже, стоимость сахара будет еще выше, что затрудняет конкуренцию российских производителей с импортными поставками. Очевидно, из этих соображений в Минпромторге спохватились защищать рынок карамели от импорта.
Несколько недель отечественные экспортеры курятины не могут провести через пограничный кордон Казахстана свой товар. Поставщики объясняют эту ситуацию вступившими в силу на территории России, Беларуси и Казахстана правилами импорта товаров из третьих стран. Согласно этим правилам, импортные мясопродукты могут поставляться в Беларусь и Казахстан только из тех иностранных предприятий, которые получили разрешение «Россельхознадзора» на поставки продукции в Россию.
По данным УКАБ, за прошлый год импорт молока и молочных продуктов, яиц, меда в Украину по сравнению с аналогичным периодом 2008 года в стоимостном выражении уменьшился на 0,7% до $140,6 млн., в натуральном выражении - вырос на 4,1% до 51,4 тыс. тонн. В общей структуре импорта соответствующей продукции наибольшая доля пришлась на товарную группу "Другая молочная продукция" - 45,1% (преимущественно масло сливочное) и группу "Сыры всех видов" - 25,6%. В 2009 году значительная часть молока и молокопродуктов импортировалась из следующих стран: Беларуси - 37,7%; Российской Федерации - 28,4% и ЕС-27 - 24,5%. В частности, география импорта масленки, йогурта, кефира: РФ - 96,6%, ЕС-27 - 3,3%; сыров всех видов: РФ - 64,6%, ЕС-27 - 34,7%; продукции группы "Другая молочная продукция" (наибольший объем импорта приходится на масло сливочное): Беларусь - 83,3%, ЕС-27 - 16,0%.
По-мнению крупных операторов, рынок кондитерских изделий в последние полгода показывает весьма ощутимую динамику. У природы нет плохой погоды, а в экономике нет плохих периодов. Это, во всяком случае, демонстрируют украинские кондитеры. Украинский рынок кондитерских изделий долгие годы показывал свою стабильность. Происходили какие-то небольшие изменения с плюсом или минусом в производстве ассортиментных линеек, в экспорте или импорте той или иной продукции и т. д. Иногда в каком-либо сегменте повышались или увеличивались объемы производства, некоторые компании отказывались от выпуска неприбыльного сахаристого сегмента.
На протяжении последних лет основным импортером мяса в Украину является Бразилия. Ее доля в импорте только свинины превышает 40%. В марте стало известно, что Украина официально продлила антидемпинговое расследование по импорту курятины из Бразилии до 17 сентября. А в конце июня МинАПК сообщило, что подготовило документы в ВТО, просить разрешение на ограничение импорта. Реально получить его сможем лишь весной 2011 года. Лоббисты говорят, что к этому времени национальный производитель скопытится. Аналитики успокаивают, что заслоны, напротив, не понадобятся. Местное поголовье растет как на дрожжах.
На протяжении нескольких лет рынок плавленых сыров мог похвастаться стабильным спросом. С 2005-го по 2008 г. емкость ниши была на уровне 51 тыс. т. Производство незначительно росло. В прошлом же году этот показатель впервые продемонстрировал снижение. И если в 2007-м отечественные сыроделы наплавили 48,7 тыс. т, в 2008-м — 51,8 тыс. т, то уже в 2009-м — только 29,2 тыс. т. Емкость рынка также упала с 54,1 тыс. т в 2008 г. до 36,8 тыс. т в 2009-м. Впервые в прошлом году компании стали отчитываться не только по плавленому сыру, но и по сырным продуктам. А это уже молочные продукты с содержанием растительных жиров. То есть в 2009-м производство составило 29,2 тыс. т натуральных плавленых сыров и еще 5,6 тыс. т сырных продуктов, что существенно не влияет на общие показатели рынка.
Один из крупнейших производителей конфет в Украине - донецкая компания "Конти" вице-премьер - намерена освоиться на белорусском карамельном рынке. Для этого "Конти" согласилась взять на себя ценовые обязательства при поставках своей продукции в Беларусь, чтобы избежать уплаты ввозных пошлин.