В тоже время, аналитики отмечают тренд относительно наращивания импорта свинины. А период январь-апрель 2012 года импорт увеличился почти втрое, составив более 43 тыс. тонн. При этом доля Бразилии превысила 50%, второе место заняла в поставках Германия — 21,5%, а третье Польша с показателем 10,72%. В 2011-м году в Украине произведено в пределах
По словам президента Ассоциации фермеров и землевладельцев Николая Миркевича, уже сегодня стоимость картофеля упала, и при отсутствии поддержки и защиты рынка, в следующем году будет тоже, что и с молоком. Минагропрод предоставляет данные, что перерабатывающие предприятия в период 12 июня-3 июля снизили оптово-отпускные цены на картофель на 1,7% до 1,18 грн/кг. Согласно ожиданиям, Украина в 2012-м году сможет побить рекорд 2011, когда собрали в пределах 23 млн тонн этого овоща. В тоже время, к низкой стоимости и невысокой рентабельности овощного производства в этом сезоне присоединились и стихийные бедствия, уничтожившие часть урожая. Эксперты оценивают, что потери производителей плодоовощной продукции вследствие ливней, града, шквального ветра составили примерно 350 млн гривен недополученной прибыли. Особенно пострадали
В обзоре рассматривается информация касательно рынка замороженных фруктов и ягод Украины, а именно: ситуация на рынке, объемы экспорта, объем рынка плодоовощной заморозки, основные операторы рынка с их долями, каналы сбыта, а также краткий прогноз.
Только за последние два месяца рост цен на чайное сырье на аукционах составил около 10%. Из-за того, что в «чайных» странах засухи, подорожал прежде всего кенийский чай – на 20%, цейлонский – на 10%. В Украине чай дорожает уже год. Но происходит это практически незаметно для потребителя – чайные компании повышают цены плавно, чтобы не обгонять конкурентов. Намного больше на стоимость чая в Украине
Согласно сообщению, в августе т.г. в стране было произведено 140 тыс. тонн хлебобулочных изделий, что на 1,8% больше, чем в июле 2012 года, и на 6,8% меньше, чем в августе 2011 года. В то же время, как сообщается, в Украине производство водки и крепких спиртных напитков в январе-августе этого года составило 21 млн. дал, что на 6,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Согласно сообщению, в августе т.г. в стране было произведено
"На сегодняшний день цена на масло нерафинированное на оптовом рынке составляет около 10 гривен за литр. Соответственно, такая цена несколько ниже, чем это было несколько месяцев назад, поскольку произошло определенное снижение на мировых рынках и, конечно, на украинском рынке", — отметил эксперт. По словам Сластена, снижение цены на масло было связано с тем, что Украина имела значительные остатки семечек. И соответственно под давлением предложения несколько упала цена на
Напомним, что диапазон оптово-отпускных цен на сахар за неделю в Украине вырос на 0,5% и составил 5200–5500 грн/т. Спрос на рынке по-прежнему невысок, запасы товара очень большие. В результате такая тенденция на отечественном рынке сахара сказывается на посевной сахарной свеклы. По оперативным данным Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, по состоянию на 16.05.2012 посеяно 482 тыс. га сахарной свеклы, что составляет
«Сырная» проблема уже сказалась на объемах производства продукта в Украине. Так, по данным Марии Колесник, в январе-апреле 2012 г. выпуск сыров составил 43,7 тыс. т, что адекватно производству не более 10-11 тыс. т в месяц. В 2010 г., когда отсутствовали сырные войны с Россией, среднемесячный показатель выпуска жирных сыров составлял не менее 15 тыс. т, а в сезон, летом, достигал 19-20 тыс. т. Учитывая нынешнюю динамику, выйти на предыдущие уровни производства в этом сезоне вряд ли удастся. Нынешняя загрузка сектора позволяет прогнозировать выпуск сыров на уровне 130 тыс. т по итогам 2012 г., что меньше показателя 2011 г. почти на
В обзоре рассматриваются советы по открытию бизнеса на рынке кондитерских изделий, а именно: сумма инвестиций для открытия мини-цеха, онлайн-кондитерские, организационные вопросы, перечень основных расходов: разработка сайта, пароконвектомат, конвекционная печь, кондитерская витрина, тестомесильная машина, раскатка, постоянные затраты, зарплата пекаря, зарплата технолога, аренда и другое.
По их данным, в январе-апреле 2012 г. импорт свинины вырос почти в три раза в сравнении с показателями за аналогичный период прошлого года. Он составил свыше 43 тыс. т и поэтапно рос каждый месяц. Так, в январе он составлял 5,577 тыс. т, в феврале — 8,056 тыс. т, в марте — 11,834 тыс. т, а в апреле уже достиг 17,549 тыс. т. Интересно то, что доля Бразилии в этих поставках превысила 50%. На втором месте оказалась Германия — 21,5%, на третьем Польша — 10,72%. Замыкает список лидеров Венгрия с показателем импорта на уровне 6%. В Украине в прошлом году было произведено около
Экспорт овощей из Украины в прошлом году составил, по данным Госстата, около 110 тыс. т на сумму $57 млн. Более половины всего объема купила Россия. Учитывая емкость тамошнего рынка и удельный вес в географической структуре экспорта, наши овощеводы напрямую зависят от урожая в России, а пока прогнозы на этом рынке вполне благополучные, так что, скорее всего, объемы экспорта туда упадут. Однако есть и хорошие новости — объемы импорта плодоовощной продукции в Украину также планомерно снижаются. В 2011 г. Украина импортировала этой продукции на сумму более чем $800 млн. В этом году объем импорта может упасть на четверть, если говорить о всей плодоовощной группе, а в части овощей импорта будет на 60% меньше. Сокращению импорта будут способствовать высокие урожаи, низкие цены на внутреннем рынке и низкая покупательная способность граждан. По оценкам Минагропрода, чтобы перейти на 100%-ное обеспечение собственными овощами, необходимо три-четыре года, учитывая текущие темпы строительства теплиц. На сегодняшний день площади теплиц в Украине составляют
Згідно з даними Державної служби статистики, протягом 11 місяців 2011 р. вилов риби та інших водних живих ресурсів скоротився на 8,5% – до 178.99 тис. т: 31,5 тис. т виловлено у внутрішніх водоймах; 60,89 тис. т виловлено виключно у морській економічній зоні України; 86,94 тис. т виловлено в морських економічних зонах інших країн. У січні-листопаді вилов риби склав 173,39 тис. т. Найбільше було виловлено у м. Севастополь (98,58 тис. т)та Автономній Республіці Крим (16,04 тис. т), найменше – у Хмельницькій (148 т) та Волинській (270 т) областях. Нещодавно Кабінет міністрів України затвердив Державну цільову економічну програму розвитку рибного господарства на 2012-2016 рр. На реалізацію Державної програми планується спрямувати
В статье приведен анализ основных причин роста экспорта в первом месяце 2012/13 маркетингового года в Украине.
В среднем объёмы поставок чайного листа в Украину вот уже несколько лет не меняются и составляют 24 тысячи тонн в год. В то же время, эксперты отмечают оживление рынка в первом полугодии 2012 года и прогнозируют увеличение объёмов поставок на
«В этом году Украина будет иметь урожай на уровне 45-46 млн тонн. Причем, это зерно хорошего качества, особенно на Юге. Есть еще переходные остатки – около 12 млн тонн. Поэтому Украина с хлебом, и у нас есть все основания полагать, что роста цен на хлеб не будет», – заявил Сергей Тигипко. Вместе с тем, по его словам, в условиях повышенного спроса на хлеб в мире и роста цены на зерно, правительство будет внимательно следить за тем, чтобы цены на хлеб на внутреннем рынке
С 11 по 18 апреля минимальные экспортные цены на подсолнечное масло снизились на 0,17%, или на 2 доллара до 1 198 долларов/тонна. По словам эксперта, за последнюю неделю мировой рынок подсолнечных масел незначительно ослаб. На экспортном рынке подсолнечника ситуация незначительно поменялась. Трейдеры декларируют закупочные цены в портах на подсолнечник (без НДС) на уровне
Пионерами украинского рынка органических продуктов стали две ТМ — «Жменька» и «Геркулес». В 2008 году параллельно с классическими крупами и хлопьями компании выпустили органические линейки. Федерация органического движения Украины утверждает, что ежегодный рост отечественного рынка органических продуктов составляет 100%, а его объем в 2011-м составил 5,1 млн. евро. Это около 1% от общего объема рынка продуктов в Украине. Но на самом деле точного объема рынка, как и количества производителей «органики», не знает никто. Продукты с пометкой «био», «эко» и «органический» можно встретить практически в любой группе товаров на полках супермаркетов. Приставку «био» обычно используют производители молочной продукции — кефиров и йогуртов. Таким образом они сообщают покупателю, что продукция
В украинских молочных продуктах, чего греха таить, растительный жир встречается. Однако твердые сыры – не самый фальсифицируемый продукт, на фоне, например сгущенного молока. Никто не отрицает, что качество твердых сыров в Украине вызывает немало нареканий со стороны потребителей, однако это не имеет отношения к пальмовому маслу. По результатам тестирования сыров, проведенных Центром Экспертиз "Тест" многие продукты получали оценки "плохо" и "очень плохо" из-за проблем с микробиологией, из-за существенных замечаний по вкусу. Фактов же фальсификации растительными жирами сыров украинского производства было организацией выявлено всего три и два образца были куплены как сырных продукт:
В данном отчете рассматриваются основные тенденции рынка кондитерских изделий Украины, а также объемы потребления шоколадных изделий, производство шоколадных изделий в разрезе видов продукции, средние оптово-отпускные цены украинских производителей шоколадных изделий, производство шоколадных изделий по регионам Украины, объем производства шоколадных изделий по производителям, показатели экспорта и импорта и другое.