Украинский рынок одноразовой посуды, по оценкам операторов, в последние четыре-пять лет стабильно прирастает на 10%, или на $2,4-3 млн. в год. Этому способствует увеличение количества заведений отечественного общепита, повышение уровня сервиса в местах отдыха, рост доходов населения, уровня корпоративной культуры крупных компаний. Даже в солдатских столовых, следуя требованиям гигиены, все чаще используют одноразовую посуду вместо железной и керамической. При этом емкость украинского рынка относительно невелика, по оценкам экспертов, — около $35 млн. в год, что в 2 раза меньше, чем, скажем, в Польше, и в 5 — чем во Франции. Так что потенциал рынка далеко не исчерпан, и в обозримом будущем его игроки вполне могут рассчитывать на увеличение объемов.
Позиции отечественных производителей одноразовой посуды, еще недавно казавшиеся незыблемыми, уже в следующем году могут пошатнуться под натиском импорта. Украинский рынок одноразовой посуды, по оценкам операторов, в последние четыре-пять лет стабильно прирастает на 10%, или на $2,4-3 млн в год. Этому способствует увеличение количества заведений отечественного общепита, повышение уровня сервиса в местах отдыха, рост доходов населения, уровня корпоративной культуры крупных компаний и т.д. Список крупных отечественных игроков за последнее время не изменился. Тем не менее, несмотря на тенденцию укрупнения состава игроков, в 2005-2006 гг. в регионах появилось несколько новых производителей. Их шансы старожилы рынка оценивают как очень низкие, ведь новичку, чтобы стартовать в этом бизнесе, необходимо EURO,5-1 млн, а то и больше. В уходящем году, по сравнению с прошлым, на 15 п.п. уменьшилась доля продаж через супермаркеты, на 5 п.п. увеличилась доля распространения продукции через сервисные компании, обеспечивающие расходными материалами различные предприятия, и на 10 п.п. - через магазины по продаже товаров для дома
В 2003 г. в Украине легальные объемы продаж посуды составили EUR15 млн, при этом в теневом секторе было продано вилок и тарелок на EUR10 млн. В 2004 г. операторы ожидают увеличения легального сбыта посуды до EUR20 млн. "Тень" ростом не порадует: ее продажи останутся на прошлогоднем уровне. Многие теневики посудного рынка за последнее время перешли в легальный сектор, да и старожилы светлой его стороны расширяют ассортимент и наращивают обороты.
В 2003 г. в Украине легальные объемы продаж посуды составили EUR15 млн, при этом в теневом секторе было продано вилок и тарелок на EUR10 млн. В 2004 г. операторы ожидают увеличения легального сбыта посуды до EUR20 млн. Тень ростом не порадует: ее продажи останутся на прошлогоднем уровне. Вторая специализированная выставка "Примус: посуда", проходившая 12-15 октября в г. Киеве, показала, что в Украине начал формироваться посудный рынок. Об этом, в частности, свидетельствует появление новых игроков: среди них есть и лишь недавно решившие зарабатывать на продаже посуды, и прозелиты, перешедшие в свет из тени (среди участников выставки — 40% таких новичков).
Рядовой покупатель редко интересуется производителем одноразовой посуды, полагая, что уж такую-то посуду могут наштамповать и у нас. И в самом деле, в последние годы украинские производители значительно потеснили с нашего рынка россиян и белорусов, поляков, итальянцев и голландцев. Произошел передел рынка и среди отечественных производителей одноразовой посуды. Сегодня рынок одноразовой посуды считается одним из наиболее динамично развивающихся. Эксперты прогнозируют его ежегодный рост не менее 12-14% в год. По оценкам специалистов, в стране насчитывается 7 ведущих производителей одноразовой посуды, которую реализуют более десятка крупных оптовиков. Годовой объем продаж оценивается экспертами в $25-30 млн. (в розничных ценах).