Несмотря на то, что сезоном потребления минеральной воды, по мнению ведущих операторов рынка, является период с начала мая по середину ноября, а традиционным пиковым периодом покупок минеральной воды не менее традиционно считается лето, в последнее время разница между объемами реализации минеральной воды в летний и зимний периоды маркетингового года в значительной мере сгладилась.

В 2005 г. было выпущено примерно 1230 млн л данной продукции, а в 2006 г., по прогнозам IDS Group, эти цифры увеличатся на 18% - до 1450 млн л, тогда как прирост рынка минеральной воды в последнее время достигает порядка 10-15%.

Благодаря богатым природным запасам минеральных вод Украина сегодня является одним из мировых лидеров по их добыче и промышленному розливу. В нашей стране зарегистрировано более 650 наименований минеральной воды, из которых не менее половины постоянно производится.

Темпы роста украинского рынка минеральных вод составляют в среднем 20-25% в год. В 2005 г. потребления вод на минеральных вод на душу населения составил 26 л, что на 5 л больше чем в 2004 г.

По расчетам производителей, в 2006 г. объемы производства минеральной воды увеличатся более чем на 20% до 150 млн дал. Пятую часть произведенного объема составит негазированная вода. Несмотря на стремление основных украинских производителей минералки к укрупнению, для окончательной структуризации рынка необходимо не менее пяти лет

Стремительно растущий рынок минеральных вод привлекает многих игроков, большинство из которых выпускает некачественный продукт. Начавшийся процесс консолидации крупных производителей позволит цивилизовать рынок и успешно конкурировать с мировыми брендами.

Сохраняются тенденции предыдущих лет. Но главной новостью этого года стало слияние ЗАО "ИДС" и компании "Нова"

В Украине потребление бутилированных вод на душу населения продолжает расти.

Уже несколько лет рынок минеральных вод Украины развивается с практически неизменным темпом.

По разным оценкам, показатели потребления воды на душу населения в Украине составляют сегодня 11-14 л в год. Эксперты считают, что основные факторы, оказавшие непосредственное влияние на рост украинского рынка, практически не зависят от активности его операторов. В частности, к таким факторам относятся: ухудшение экологической обстановки, глобальное потепление климата, растущая культура потребления. Специалисты отмечают, что культура потребления воды у среднестатистического украинца заметно улучшилась. Это в первую очередь обусловлено низким качеством водопроводной воды

О тенденциях на рынке воды мы решили поговорить с маркетинг-директором ЗАО "ЗМВ "Оскар"" (ТМ "Моршинская") Сергеем Белявским.

Производство воды в 2004 году по-прежнему растет, но куда медленнее, чем раньше. Быстрее всего прибавляет в весе "безгазовый" сегмент. Из двух сотен "водолеев" первая десятка держит не менее 60% рынка. Но желающие заняться этим бизнесом все еще находятся.

Потребление воды, разлитой в бутылки, в России неоднородно, что объясняется разным уровнем жизни населения. Так, по данным лаборатории минеральных вод Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, на среднестатистического российского гражданина приходится чуть более 10 литров бутилированной воды в год (в этой цифре не учтены поставки воды для кулеров в офисы и другие общественные учреждения). Для сравнения, во Франции, Италии и Германии потребление только минеральной воды составляет порядка 120 литров в год на душу населения.

Производственный потенциал безалкогольной отрасли в Украине оценивается в 215 млн. дал в год. Основными отечественными производителями безалкогольных напитков являются пивобезалкогольные комбинаты, пивзаводы, небольшие заводы продтоваров, расположенные в каждом районном центре.

Рынок питьевой воды переживает период бурного развития, темп роста продаж — 20-40% в год. Причем возможности для входа на него новых операторов пока имеются. Помнится, еще лет шесть-семь назад намерение заработать деньги на продаже негазированной питьевой воды публика воспринимала с нескрываемой иронией. Покупать то, что и так течет из крана, представлялось откровенной блажью, а попытки сослаться на быстрое развитие этого рынка в Европе встречали в качестве возражения стандартную ссылку на особенности национального менталитета.

Количество производителей минеральных вод - 222. Производство минеральных вод в 2003 г. - 88,18 млн дал*; в 2002 г. - 81,17 млн. дал. Экспорт минеральных вод в 2003 г. - 1,54 млн. дал на $459,8 тыс.; в 2002 г. - 1,87 млн. дал на $451,7 тыс. Импорт минеральных вод в 2003 г. - 1,076 млн. дал на $369,5 тыс.; в 2002 г. - 0,66 млн. дал на $264,3 тыс. Данные Госкомстата *Предварительные данные Госкомстата.

В отличии от прочих продовольственных рынков процесс развития "минерального" напоминает сложную кривую. Рынок скорее медленно "взрослеет", чем интенсивно "мужает". Развитие же рынка минеральных вод в Украине задерживает разнообразие продукта, которое не всегда укладывается в голове массового украинского потребителя.

В последнее время тема качества питьевой бутилированной воды стала довольно актуальной. Это естественно - до недавних пор тому факту, что воду для приготовления пищи и напитков можно покупать, сознание отечественного потребителя просто не верило. Затем пришло осознание того, что, наливая воду из крана, все мы точно так же покупаем воду у государства, внося определенную плату за пользование водопроводом.

Согласно официальным данным, прирост рынка минеральных вод в 2003 году составил около 25%. Положительная динамика, которая наблюдается уже несколько лет, позволяет считать это направление весьма перспективным. По мнению экспертов, потенциальная емкость украинского рынка минеральных вод освоена производителями всего на 40%.

Производители минеральной воды прогнози­руют изменение ситуации на рынке в самом ближайшем будущем. С одной стороны, акти­визировались региональные марки и усили­лась борьба между крупными компаниями. С другой — нашим рынком заинтересовались западные корпорации, что наверняка приве­дет к новому переделу. По сути, сегмент ми­неральных вод сегодня развивается по тому же сценарию, что и рынок пива несколько лет назад.