Производителям придется пересмотреть стратегии развития. Кроме изменения их ценовой политики, украинский рынок вина ожидает также ряд других перемен
В настоящее время в Украине наблюдается рост потребления вина: 57,6% населения пьют его не менее одного раза в полгода. Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного компанией TNS в 2003 году среди населения Украины в возрасте 12-65 лет, проживающего в городах с населением более 50 тыс. жителей.
Нынешняя осень станет для отечественных виноделов одной из самых тяжелых за последние годы. Изготовителям придется пересматривать свои приоритеты, выбирая между производством качественных, но дорогих вин или некачественных и дешевых.
В последние годы мы стали свидетелями динамичного развития практически всех алкогольных рынков. Здесь появлялись новые производители, новые марки, открывались новые категории, разрабатывались различные схемы продвижения товаров, маркетинговые ходы и так далее.
Количество производителей вин в 2002 г. - около 500 субъектов предпринимательской деятельности, имеющих лицензию на выпуск винодельческой продукции. Производство тихих вин: в 2001 г.- 12,962 млн. дал; в 2002г.- 18,179 млн. дал; в 2003 г. (8 мес.) -13,434 млн. дал. Импорт тихих вин: в 2002 г. на $18273 тыс.; в 2003 г. (7 мес.) -на $12599 тыс. Экспорт тихих вин: в 2002 г. на $15937,9 тыс.; в 2003 г. (7 мес.) - на $8055 тыс. Ориентировочная емкость внутреннего рынка тихих вин $350-400 млн. Рентабельность производства тихих вин: производство виноматериалов - 50-75%; производство вин дешевого ценового сегмента (3-5 грн. за 0,7 л) -10-15%; производство вин среднего ценового сегмента (8-15 грн. за 0,7л) -15-30%.
Можно сказать, что производство шампанского в Украине переживает кризис. Вплоть до 1997 г. объемы выпуска данного товара в Украине неуклонно увеличивались и в указанный год достигли максимального на сегодняшний день показателя - 5443 тыс. дал. С 1998 г. объемы производства стали снижаться. Лишь в 2001 г. они увеличились по сравнению с предыдущим годом почти на 2%, или 64 тыс. дал, а в следующем году опять снизились - на 0,7%, или 26 тыс. дал до 3456 тыс. дал.