По аналогии с тезисом, что социализм бывает с человеческим лицом, о чем нам сообщили на заре перестройки, отечественный рынок пива можно охарактеризовать как имеющий лицо украинское. И отнюдь не по причине разночтений слова "пиво" в украинском и русском языках или антропологических нюансов потребителей.
КОЛИЧЕСТВО ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИВА- 65. ПРОИЗВОДСТВО ПИВАв 2003 г -169,9 млн. дал; в 2002 г. - 149,8 млн. дал. ЭКСПОРТ ПИВАв 2003 г. - 15,98 млн. дал на $52,4 млн.; в 2002 г. - 10,8 млн. дал на $31,6 млн. ИМПОРТ ПИВАв 2003 г. - 3,156 млн. дал на $12,5 млн.; в 2002 г. - 1,4 млн. дал на $5,65 млн. По данным Госкомстата
Рынок пива, представленного в Украине, разнообразен и богат. Скудость прилавков с неизменным "Жигулевским" осталась давно в прошлом, и в последние годы мы являемся свидетелями своеобразного бума как в количественных параметрах производимого в стране напитка, так и в ассортиментном наборе.
Пивная отрасль уже несколько лет подряд демонстрирует рост производства. По итогам прошлого года, оно составляло 13%. Таким образом был установлен абсолютный рекорд в потреблении янтарного напитка на душу населения - 31 л. До этого наибольший показатель, сравнимый с пиком в далеком 1985-м, - 28 литров - был продемонстрирован в 2002 году.
Украинский рынок пива в 2003 году вырос на 8%, а в 2004 году, как прогнозируется, его объём увеличится ещё на 10%. Но производство растёт ещё быстрее, и аналитики ожидают, что в 2004 году оно наконец-то должно превысить потребности -благодаря увеличению мощностей основных игроков.
Затяжная зима, замучившая нас в этом году, была связана не только с хроническим насморком, сквозняками и простаивающим без дела гардеробом. Для производителя пива абстрактное желание солнца и тепла подстегивалось вполне прозаичными причинами экономического толка. С повышением температуры и оптимистичными прогнозами синоптиков связан долгожданный рост продаж прохладительных напитков и, прежде всего, пива.
В целом, прогнозы специалистов относительно снижения темпов роста производства пива в 2003 г. оправдались. В минувшем году в стране было сварено 169,9 млн дал пенного напитка, что на 13,4% больше, чем в 2002 г. В 2001 г. прирост составлял 21,4%, в 2002 г. — 14,9%. Наряду с этой тенденцией на рынке наблюдается и другая — к увеличению объемов экспорта пива. Все это свидетельствует о близящемся насыщении украинского пивного рынка.
У нас же принято довольствоваться малым, и графики производства, вслед за графиками продаж обреченно ползут вниз. И не изобретена еще "виагра", которая смогла бы зимой поднять отечественный пивной рынок. Наверное, украинские руководители утешают себя тем, что "зима пройдет, и весна пролетит", а там, жарким летом, и потребитель вернется - "им сердце говорит".
Впрочем, и телодвижения, предпринимаемые летом, заставляют нас усомниться в том, что пивные капитаны действительно знали в январе о том, что июль наступит ровно через полгода.
В 2001 г. украинский рынок пива продолжал динамично развиваться. С одной стороны, увеличению производства способствовала жаркая погода в летние месяцы, когда спрос на пиво превышал предложение. Но с другой стороны, был и ряд сдерживающих факторов: отмена льготного акциза, проблемы с обеспечением предприятий сырьем, в особенности хмелем.
Как и прогнозировалось, в 2001 году рынок пива вырос практически до 130,76 млн. дал. Согласно данным ЗАО "Укрпиво", 42 пивзавода, входящие в ЗАО, произвели 91 млн. дал напитка, что на 21% больше, чем в 2000 г. Остальные выпустили 39,7 млн. дал, в том числе ЗАО "Оболонь" - 35 млн. дал. и другие предприятия, не входящие в "Укрпиво" -4,7 млн. дал. В 2001 г., как и в предыдущем, отечественный рынок пива был разделен в основном между четырьмя крупными группами.