Согласно статистическим данным за первое полугодие 2012 года, в производстве винодельческой продукции наблюдается спад на 25%, а также в сравнении с прошлым годом снизился объем урожая технических сортов винограда. В данной статье рассматриваются факторы, которые объясняют данную ситуацию.
В обзоре содержиться общая информация по урожаю винограда в Укриане и старнах Европы в 2012 г., а также перспективы для виноделов
В 2011 году доля молдавского винограда в общем объеме импортных виноматериалов составила 77,7%. Но теперь на соседку, урожай которой серьезно не пострадал из-за погодных условий, рассчитывать не приходится. "Ажиотаж на рынке Молдовы за последние три недели создали российские производители шампанских и тихих вин, потерявшие значительную часть собственного винограда из-за жестоких морозов на Кубани и в Краснодарском крае. В результате молдаване взвинтили цены на виноматериалы практически до европейского уровня, и их снижения следует ожидать не раньше декабря", — объясняет Александр Дубец. Так что украинским производителям придется выкручиваться самостоятельно. Но если виноделы в целом не особо переживают из-за нехватки сырья и говорят, что просто с рынка исчезнет несколько локальных производителей низкокачественного дешевого вина, то у коньячников могут возникнуть серьезные проблемы. Во-первых, сырьевая база у них гораздо меньше, чем у виноделов. А во-вторых, уже со следующего года, согласно закону в этом алкогольном напитке, содержание отечественных спиртов должно будет составлять не менее 25%. Однако пока не все украинские производители уверены, что смогут выполнить эту норму. Ведь компании, получившие лицензии на производство коньяка после 2001 года, до середины 2008 года
Уже сейчас понятно, что переработчикам грозит жёсткий дефицит отечественного сырья, перекрывать который они будут массовым импортом. В общем, ситуация для отрасли не нова. Поставки заграничных виноматериалов в последние годы только растут. К примеру, по итогам минувшего сезона винного сырья завезли в 1,7 раз больше, чем за предыдущий период – более 2,7 млн дал. За первые пять месяцев этого года, по данным профильной винодельческой ассоциации, уже поставили около 0,5 млн дал сырья. Но нынешнюю ситуацию усугубляет несколько факторов. Виноматериалов Украине понадобится гораздо больше, чем в прошлом сезоне (до 3,5 млн дал). Получить же эти объёмы будет сложнее, ведь от плохого урожая страдают не только наши виноградари. В Молдове, которая по итогам минувшего сезона, обеспечила почти 80% импортных виноматериалов, ягод соберут на 10% меньше, чем в 2011 г. В первом полугодии этого года спад в винодельческой отрасли достиг 25% Наши виноделы рассчитывают перекрыть дефицит в соседней стране за счёт более активного освоения новых направлений. В прошлом году в разы увеличились поставки сырья из
При этом ассоциация сообщает, что впервые за период существования 1,5% сбора на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства "по состоянию на 20 сентября ни виноградари, ни садоводы не получили ни копейки из 1,075 млрд грн, заложенных в бюджете 2012 года". Украина в январе-июне текущего года сократила производство винодельческой продукции на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до
По данным ассоциации, в 2011 году урожай винограда составил 485,15 тыс. тонн. АВВУ прогнозирует урожай винограда в Крыму — 87,76 тыс. тонн, в Одесской области — 206,17 тыс. тонн, в Николаевской — 52,77 тыс. тонн, в Херсонской — 35,9 тыс. тонн, в Закарпатской
Хотя и в Поднебесной, и в Украине действуют идентичные государственные программы по поддержке этой отрасли", - говорит обозреватель по аграрным вопросам Владимир Чопенко. Эксперт напомнил, что в 2008 г. на закладку 5,1 тыс. га новых виноградников выделили 243 млн. грн., в 2009 г. - 211 млн., однако на самом же деле высадили лишь
По итогам 2011-го года производство винограда достигло 522 тыс. тонн, что является показателем роста на 25-28% от уровней 2009-2010 годов. Результатом господдержки в 2011-м году стало сокращение импорта яблок до 102 тыс. тонн (203 тыс. тонн в 2010-м). Это способствовало уменьшению валютных расходов на закупку продукции с 73 млн долларов до
Самые популярные сорта винограда, используемого для переработки, - ркацители 13,2% и алиготе 12,6% от общего объема переработанного в 2011 году винограда. Совокупный выпуск виноматериалов в прошлом году по сравнению с 2010 увеличился на предприятиях Херсонского региона на 79%, Закарпатского - почти вдвое больше. Произведено в 2011 году виноматериалов для вина - 13,7 млн дал, рост составил 67% от уровня 2010 г., для выдержки — 1,9 млн дал, данный показатель почти в 2,1 раза превышает 2010 год. Шампанские виноматериалы и игристые изготовили на 20% больше - 1,0 млн дал. Кстати к украинским игристым виноизделиям повышенный интерес проявляют российские производители. Произвели коньячные виноматериалы на
По данным Государственной службы статистики Украины, среднее валовое производство винограда в 2008-2010 гг. выросло по сравнению со средним производством за 1998-2000 гг. по всем категориям на 18,5%, по сельскохозяйственным предприятиям - на 13,5% (несмотря на то, что площади насаждений по состоянию на 1 января 2011 г. сократились относительно показателя 2000 г. на 21% и 25% соответственно). За 2009-2010 гг. в условиях недоступности кредитных ресурсов, а также при мощном демпинге со стороны иностранных производителей благодаря финансовой поддержке государства виноградарские хозяйства хоть и значительно уменьшили, но все-таки продолжили посадки новых насаждений (уменьшение в 2009 г. площадей посадки на