В материале представлена аналитическая информация по работе ресторанного бизнеса в Украине. Рассмотрено: оборот ресторанного бизнеса в Украине за 4 месяца с начала полномасштабного вторжения РФ, комментарий участника рынка, доля предприятий сферы, работающих на конец мая.

В материале представлена аналитическая информация по рынку кафе и ресторанов в Украине на 16 апреля 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, динамика количества открытых заведений в Украине с 20 февраля - 16 апреля 2022 г., перспективы рынка, количество работающих заведений по областям Украины.

В материале представлена аналитическая информация по рынку кафе и ресторанов в Украине на 24 марта 2022 года. Рассмотрено: рост доли открытых заведений в Украине, динамика количества рабочих заведений в Украине с 20 февраля - 19 марта, доля работающих заведений по областям Украины.

В публикации представлена аналитическая информация по рынку продаж алкоголя в барах Украины на 21 мая 2022 г. Рассмотрено: выручка баров в Киеве в пятницу и субботу 20-21 мая по сравнению с соответствующим периодом 13-14 мая, комментарий участника рынка, краткие выводы экспертов.

В публикации представлена аналитическая информация по рынку  кафе и ресторанов в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка Украины, комментарий эксперта рынка по количеству открытых ресторанов, доля загруженности открытых заведений, ценовые тренды рынка, наиболее популярные форматы.

В публикации представлена аналитическая информация по рынку продаж товаров на АЗС Украины. Рассмотрено: работа небензиновых направлений бизнеса у игроков топливного ритейла, комментарии участников рынка, проблемы с поставками топлива.

В материале представлена аналитическая информация по рынку кафе и ресторанов Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка кафе и ресторанов в Украине, количество работающих заведений на конец февраля/марта, доля работающих заведений по областям.

В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка Украины, количество заведений, работающих в Украине, комментарии участников рынка, ценовые тренды рынка.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кафе и баров Украины на начало 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка кафе и баров Украины, выручка заведений по итогам 2019-2021 гг., прирост выручки и среднего чека кофеен в 2021 к 2020 гг., кафе, пекарень, фастфуда и баров.

В обзоре представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины на 2022 год. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка, динамика цен в ресторанах в 2022 году, согласно прогнозам, причины повышения цен в ресторанах, комментарии участников и экспертов рынка.

В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины на 2022 год. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка страны, комментарии участников рынка по ресторанному рынку Украины, рост цен на аренду под рестораны, влияние повышения стоимости продуктов на фудкост в ресторанах, прогнозы по росту цен на меню в ресторанах.

В публикации представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины. Рассмотрено: комментарий эксперта по ресторанному рынку до 2025 года, базовые ценности для ресторанного бизнеса в ближайшем будущем.

В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины на 2022 год. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка, факторы, влияющие на формирование цен, комментарии участников ресторанного рынка.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кофеен в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка кофеен в Украине, общее потребление кофе в Украине в 2018-2020 г, динамика общего оборота сырьевого кофе (зерно и молотый) в Украине в 2018-2020 гг., структура потребления кофе в Украине по сегментам в 2020 году, количество выпитых чашек вне дома, частота потребления кофе в Украине, структура потребления кофейных напитков в Украине по видам, динамика количества кофеен в Украине за 2018-2020 гг., выводы и основные тенденции рынка кофеен.

В обзоре представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины по итогам 2021 года. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка по итогам года, выручка и средний чек заведений Украины в 2021 году, динамика выручки 2021 к 2019 гг. (кофейни, фастфуд, кафе, пекарни, бары), динамика среднего чека 2021 к 2019 гг. (кофейни, фастфуд, кафе, пекарни, бары).

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку продовольствия и общественного питания в Украине. Рассмотрено: новый тип услуг в сфере общественного питания, причины стремительного роста виртуальных ресторанов, доставка еды из супермаркетов, модель потребления зуммеров.

В материале представлена аналитическая информация по рынку общественного питания в Украине на 24 октября 2021 года. Рассмотрено: выручка заведений общественного питания Украины в период красной зоны с 18-24 октября, сравнение с динамикой выручки с 11-17 октября, число транзакций на неделе с 18 по 24 октября, средний чек.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку healthy-food в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции развития сегмента рынка питания healthy-food, история компании Eat Easy, вложения в бизнес, оценка эксперта рынка ферментных напитков (комбуча, тибикос, органические лимонады), краткие выводы.

Обзор содержит аналитическую информацию по рынку кофеен в Киеве. Рассмотрено: история кофеен в Украине, инвестиции в заведения, конкуренции на кофейном рынке, выход Starbucks в Украину и амбиции сети Горький Espresso Bar. 

В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины. Рассмотрено: текущие положение украинского ресторанного рынка, влияние COVID-19 на рынок, влияние разных ограничений и периодических локдаунов на рынок.

Связаться с нами