Посуда, кухонные и столовые принадлежности: аналитические обзоры в Базе Анализ рынков. Заказать анализ рынков. Страница: 2

В обзоре представлена информация относительно украинского рынка посуды и столовых принадлежностей. Рассматривается ситуация на рынке, основные тенденции рынка посуды в Украине, спрос на столовую и кухонную посуду в Украине, объем украинского рынка посуды, доля отечественной продукции на рынке посуды, доля китайской продукции на украинском рынке посуды, импорт фарфоровой и керамической посуды в Украину в 2011-2013 гг, операторы рынка посуды в Украине, экспорт фарфоровой и керамической посуды из Украины в 2011-2013 гг.

Украинские запасы белой глины — одни из самых богатых: отечественные месторождения проигрывают лишь США, Великобритании и Китаю. При этом ее добыча в Украине более целесообразна, чем, например, в Великобритании, ведь у нас этот минерал залегает в среднем на глубине 20 м, в то время как англичанам приходится добывать ископаемые, расположенные минимум в 100 м под землей. Самая большая украинская каолиновая провинция — Житомирская область. Недаром в 2007 г. здесь функционировало 8 из 11 предприятий по производству фарфора, на долю которых приходилось 46,2% рынка. Второе место досталось ...

Что касается предпочтений рестораторов при выборе профессиональной посуды на региональном уровне, то они склоняются к максимально экономичным, бюджетным, без особых изысков предложениям. Хотя есть и исключения, подчеркивает эксперт. Согласно данным достаточно виртуальной статистики, как сообщает Мошкович, в крупных городах страны (Киев, Донецк, Одесса, Днепропетровск и др.) ежегодно новые проекты запускаются в количестве 30-70, а в регионах – только от 10% до 20% от данного количества. Основные критерии при выборе посуды для заведения:

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно украинского рынка одноразовой посуды. Рассматривается следующее: тенденции развития отрасли, рентабельность производства одноразовой посуды в Украине, стоимость украинского рынка одноразовой посуды, ежегодные темпы роста продаж одноразовой посуды, доля импортной продукции на рынке одноразовой посуды, крупнейшие операторы на рынке одноразовой посуды Украины, основные направления деятельности большинства производителей, проблемы на рынке одноразовой посуды Украины, динамика роста объема рынка одноразовой посуды Украины с 2007 по 2011 гг..

Обзор содержит информацию касательно ситуации на украинском рынке керамической посуды. Рассматривается следующее: число предприятий, представленных на украинском рынке керамической посуды, внешнеэкономические показатели (объемы экспорта и импорта керамической посуды в Украине в денежном выражении).

В обзоре представлена информация касательно ситуации на украинском рынке фаянсовой и фарфоровой посуды. Рассматривается следующее: количество предприятий на рынке фаянсовой и фарфоровой посуды в Украине, показатели объемов экспорта и импорта фаянсовой и фарфоровой посуды в Украине в денежном выражении.

Данный обзор содержит информацию касательно ситуации на украинском рынке столовой или кухонной посуды. Рассматривается следующее: количество предприятий, представленных на рынке столовой и кухонной посуды Украины, показатели объемов производства, экспорта и импорта в денежном выражении.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно украинского рынка посуды столовой или кухонной стеклянной другой из кракелированного стекла. Рассматривается следующее: число предприятий, которые представлен на данном рынке, показатели объемов производства, экспорта и импорта в денежном выражении.

В обзоре рассматривается ситуация на украинском рынке столовой или кухонной стеклянной посуды из свинцового хрусталя. Рассматривается следующее:показатели объемов производства стеклянной посуды из свинцового хрусталя в денежном выражении, объемы экспорта и импорта на рынке стеклянной посуды в денежном выражении.

Данная статья содержит информацию касательно рынка пластмассовой столовой и кухонной посуды Украины. Рассматривается ситуация на рынке, а также объемы экспорта и импорта и объемов производства в денежном выражении, количество украинских предприятий, представленных на данном рынке.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке мелкой столовой посуды из бумаги и картона. Рассматривается следующее: показатели объемов производства мелкой столовой посуды из бумаги и картона в Украине в 2010 и в 2011 гг. в денежном выражении, количество предприятий на данном рынке.

В данном обзоре представлена информация касательно украинского рынка посуды и изделий технического назначения из керамики. Рассматривается ситуация на рынке, а также объемы производства в денежном выражении, объемы экспорта и импорта.

По словам операторов, сейчас основными покупателями посуды являются частные лица. Спрос в сегменте HoReCa остается низким. Как рассказал г-н Марченко, при острой необходимости кафе, бары, рестораны докупают посуду, как правило, меняя пришедшую в негодность, на новую. Редкость, когда заведение общепита меняет всю посуду, например, при обновлении дизайна. По подсчетам операторов, в 2008-2011 гг. сегмент посуды для дома в общем объеме реализации вырос с 75% до 95%, соответственно, доля сегмента HoReCa уменьшилась с 25% до 5%. Чтобы стимулировать сбыт, некоторые операторы сегмента HoReCa время от времени практикуют распродажи профессиональной посуды. Причем скидки достигают

Во всем же Союзе таких производителей насчитывалось 48. Сейчас от украинской отрасли, обеспечивавшей посудой и прочими фарфоро-фаянсовыми изделиями почти половину СССР, остались ни много ни мало три “живых” предприятия: Сумской, Дружковский и Довбышский фарфоровые заводы, которые вместе изготовляют около 20 млн единиц продукции в год. Да и они переживают не лучшие времена. Об экспорте в “Польшу и Чехословакию” заводы уже и не мечтают, их клиенты живут в России, Молдавии, Азербайджане и Казахстане. Например, Сумской фарфоровый завод около 70% выпускаемой продукции экспортирует в Россию, Молдавию и Азербайджан. “Соотношение экспорта и сбыта на внутреннем рынке примерно одинаково у всех фарфоро-фаянсовых заводов:

В обзоре рассматриваются основные тенденции на рынке металлической кухонной посуды, целевая аудитория, официальный уровень инфляции для товарных категорий, структура затрат домохозяйств, доля покупателей, затраты на покупку металлической посуды и другое.

Кстати, последний раз цены были повышены в первом полугодии 2010 г., когда, вследствие колебания валютных курсов и сокращения объема рынка в 2 раза в 2009 г., некоторые виды импортной посуды постепенно подорожали на 15-20%, а отечественной — максимум на 5%. Существенного повышения цен до конца года игроки рынка не планируют, если, конечно, вновь не “запляшут” валютные курсы. Возвращаясь же к продавцам китайской посуды, отметим, что они предлагают скидки не менее

На рынке Украины бокалы имеют свои особенности. Так, в Англии самые популярные пивные бокалы измеряются пинтой, у нас же ходовой объем 0,3 л и 0,5 л. Основной критерий качества бокала - стекло. Тонировка стекла не должна влиять на цвет напитка. Ровная, прозрачная текстура без выпуклостей, волн и пузырьков свидетельствует о качественной работе стеклозавода. В то же время в период кризиса некоторые стеклозаводы начали делать стенки бокалов тоньше для того, чтобы не повышать цену после подорожания сырья. Это привело к тому, что само изделие стало более хрупким, а следовательно, теряется спрос на такую продукцию. Также важным показателем качества стекла является резистентность, или стойкость к перепадам горячей и холодной воды. В нашей стране как производители, так и импортеры стекла предлагают самый широкий выбор дизайна бокалов. Его может предоставить заказчик или же предложить фирма-изготовитель.

Ограниченность в средствах вынуждает многие бары и рестораны покупать дешевые оборудование и посуду. По мнению операторов, до кризиса украинский рынок оборудования и посуды HoReCa был вполне сформирован и сбалансирован — спрос соответствовал предложению, объемы продаж ежегодно увеличивались на 30% (в денежном выражении), а разнообразие предприятий общепита позволяло реализовывать оборудование любой ценовой категории. Но в январе — октябре 2009 г., если верить участникам рынка, продажи оборудования и посуды HoReCa уменьшились по сравнению с аналогичным периодом 2008 г. на 40% (в денежном выражении).

Термоформованная одноразовая посуда вообще, и стаканчики в частности, остаются очень дешевыми, несмотря на то, что мировые цены на нефть, которая является основой для производства гранул полистирола и полипропилена, регулярно скачут, то и дело, устанавливая новые рекорды. Следовательно, продукты ее переработки так же должны дорожать, но получается совсем наоборот. У производителей такой продукции два пути. Первый, делать ее тоньше, а значит легче. Чем меньше масса изделия, тем меньше затрачивается сырья, и, соответственно, ниже его себестоимость. Результат мы видим на полках магазинов, где термоформованной одноразовой посуды изобилие, и можем ощущать, в прямом смысле этого слова, своими руками. Вспомните, еще не так давно, покупая пластиковые тарелки, нам достаточно было одной, чтобы, например, отмечая день рождения в офисе, положить на нее традиционный кусочек торта, теперь же для этой цели нужно брать из упаковки две, а то и три штуки.

Ценообразование на услуги хрустальных дел мастеров имеет свои нюансы. Нередко конечная цена привязана к стоимости изделия, на которое наносится гравировка. Скажем, желает нанести заказчик слоган компании на часы, стоимость которых - 100 грн. Гравировка обойдется ему в 20% от стоимости изделия (в данном случае 20 грн.). За разработку макета придется выложить 150-200 грн., независимо от партии заказа. В среднем одна хрустальная награда стоит 300-500 грн. 20% из этой суммы уходит рекламным агентствам - распорядителям бюджетов продвижения компаний. Именно РА обеспечивают производителям хрустальных сувениров 80% дохода. Остальные 20% - это штучные заказы и розница.