Наряду с производством крупы для внутренних потребителей, ряд украинских предприятий в первой половине сезона осуществлял также поставки данной продукции на внешние рынки. По словам участников рынка, с одной стороны, работа с экспортом зачастую приносит большую прибыль, чем реализация на внутренний рынок, ввиду более высоких цен. Вместе с тем, данная деятельность включает в себя и достаточное количество рисков: начиная с логистических и заканчивая
Из Украины в ноябре было вывезено 898 тонн гречихи, тогда как месяцем ранее экспорт данного зерна составлял 321 тонну. Средняя цена по контрактам снизилась на 8 USD/т - до 259 USD/т. Основным покупателем зерна гречихи по-прежнему была
В период с февраля по июнь цены на зерно гречихи оставались относительно стабильными, чему способствовала ситуация на рынке продуктов переработки зерна гречихи. Многие переработчики констатировали невозможность дальнейшего повышения закупочных цен на сырье и, несмотря на нехватку предложений зерна, планировали удерживать их на достигнутом уровне до активизации сбыта крупы. Во второй декаде июля