Молочные продукты

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно ситуации на российском и белорусском рынке молочных продуктов по итогам ноября 2014 года. Рассматривается следующее: динамика закупочных цен на сырое молоко в России, тенденции молочного рынка в Белоруссии, динамика оптовых цен на сливочное масло в России с января по декабрь 2012-2013 гг. и по ноябрь 2014 г., динамика оптовых цен на СОМ в России, динамика оптовых цен на сыворотку в России, ситуация на сырном белорусском рынке.

Данная работа содержит аналитическую информацию по рынку заменителей молока России, рассматривается: состояние и тенденции развития рынка заменителей, динамика их производства с 2010-2014 гг., рейтинг производителей заменителей молока в РФ, структура производства в разрезе топ-5 производителей.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке сыров. Рассматривается следующее: объемы импорта сыров в Россию в динамике с 2012 по 2014 гг., динамика импорта сыров в январе-ноябре 2013-2014 гг., объемы импорта сыров в Россию в разрезе стран происхождения в 2012-2014 гг., объемы импорта сыров по странам происхождения в натуральном и денежном выражении, динамика производства сыров в России с 2010-2014 гг., объемы предложения на рынке сыров в 2012-2014 гг., соотношение долей отечественной и импортной продукции на рынке сыров, ключевые проблемы, стоящие перед российскими сыроделами.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке молока и молочных продуктов. Рассматривается следующее: тенденции развития отрасли, удельный вес коровьего молока в общем объеме молока всех видов в среднем за период с 1917-го по 2011 год, проблемы молочной отрасли России, объемы производства цельно-молочной продукции в России в динамике с 2009 по 2014 гг., структура производства цельномолочной продукции, государственное регулирование молочного рынка России.

В данном исследовании представлена аналитическая информация по молочной отрасли России и прогнозы по отрасли до 2022 года. Рассмотрено: состояние и общие тенденции отрасли, важность и проблемы молочного рынка страны, роль государства и государственной поддержки отрасли.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке молочной продукции. Рассматривается следующее: показатели объемов производства молочной продукции в России в динамике с 2010 по 2014 гг., структура производства молочной продукции по видам, показатели объемов импортных поставок молочной продукции в Россию в динамике с 2010 по 2013 гг., средний годовой темп прироста объемов импорта, динамика объема рынка молочной продукции в России в денежном выражении с 2010 по 2013 гг., средний годовой темп прироста объемов рынка молочной продукции, основные операторы российского рынка молочной продукции.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке молочных продуктов. Рассматривается следующее: тенденции на рынке молочных продуктов России, объем рынка молочной продукции в России по итогам 2013 года, показатели объемов производства молока в России в динамике с 2001 по 9 мес 2014 гг., структура производства молока в разрезе регионов России в январе-сентябре 2014 года, средние темпы роста продаж на рынке молочных продуктов, доля импортной продукции на рынке в 2013 году, структура импорта молочной продукции в Россию, государственное регулирование отрасли.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на сырном рынке России. Рассматривается следующее: структура затрат домохозяйств на потребительскую корзину в июне 2013-мае 2014 гг., структура потребления сыра по видам (по консистенции и степени зрелости, по технологии производства), структура потребления твердых и полутвердых сыров по видам, динамика объемов продаж сыра по каналам торговли в 2012-2014 гг., разбивка лидирующих торговых сеток по доле покупателей сыра и лояльности в точках продаж.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке сыра. Рассматривается следующее: показатели динамики емкости рынка сыра в России с 2010 по 2013 гг., показатели объемов производства сыра в России с 2010 по 2013 гг., объемы экспорта сыра из России в динамике, объемы импортных поставок сыра в Россию, объемы импорта сыра в Россию ведущими странами-поставщиками, структура импорта сыра в Россию, топ-10 регионов лидеров по производству сыров массового спроса, динамика потребления сыра в России, динамика потребления сыра в разных странах.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке плавленных сыров. Рассматривается следующее: доля плавленых сыров в общем объеме производства сыров в России, структура производства сыра в России по видам, динамика объемов производства плавленных сыров в России с 2010 по 2013 гг., структура производства плавленного сыра по регионам России, оборот крупнейших российских производителей плавленного сыра, структура импорта плавленного сыра по странам-поставщикам, структура экспорта плавленного сыра по странам-получателям, крупнейшие компании экспортеры плавленного сыра.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке сыра и творога. Рассматривается следующее: основные тенденции развития рынка сыра и творога России, динамика производства сыров в России в период с 2007 по 2013 гг., структура производства сырок в разрезе регионов России, структура импорта сыров и творога в Россию в разрезе стран происхождения в 2012 году, ежегодные темпы роста рынка сыров России, доля плавленных сыров в общем объеме производства сыра, перспективы развития рынка.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке молока по итогам 2013 года. Рассматривается следующее: среднегодовая продуктивность коров за 2013 год в России, показатели объемов производства сырого молока в СХО и КФХ в России, динамика цен на сырое молоко в России, динамика производства молочных продуктов в России, динамика импорта молочных продуктов в Россию.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно рынка молочной продукции России. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объем рынка натуральных продуктов в России, тенденции спроса на натуральные и фермерские молочные продукты в России, основные торговые марки на рынке натуральных и фермерских молочных продуктов в России, операторы российского рынка натуральных и фермерских молочных продуктов России, цены на молочную продукцию в магазинах натуральных продуктов, цены на молочную продукцию на традиционных рынках, перспективы развития рынка.

Обзор содержит информацию относительно российского рынка кефира. Представлено следующее: ситуация на рынке, основные тенденции рынка, показатели объемов производства кефира в России, средний темп прироста объемов производства кефира в России, основные операторы на рынке кефира России, основные страны-экспортеры кефира и кефирных продуктов в Россию, региональная структура производства кефира и кефирных продуктов в России, самые распространенные виды упаковки кефира и кефирных продуктов в России, предпочтения потребителей на рынке кефира и кефирных продуктов России.

В обзоре представлена информация касательно российского рынка сыра и творога. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объем производства сыра и творога в России в 2010-январе-сентябре 2013 гг., географическая структура производства сыра и творога в России, структура импорта на российский рынок сыра и творога по видам, структура импорта сыра и творога по странам, ведущим импортные поставки на российский рынок в январе-сентябре 2013 года.

Данный обзор содержит информацию касательно российского рынка творога. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объемы производства творога в России, региональная структура производства творога в России, средняя производственная цена на творог в России, основные страны-производителя творога, который импортируется в Россию, основные страны-экспортеры творога, факторы, оказывающие влияние на развитие российского рынка творога, наиболее популярные торговые марки на рынке творога в России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно рынка сливок и сгущенного молока в России, а именно: динамика объемов продаж сахара в России в период с 2000 по 2012 гг., объемы продаж сгущенного молока и сливок в России, показатели поголовья коров в России, прогноз объемов продаж молока в России к 2015 году, импортная доля продукции в данном сегменте рынка, основные страны-поставщики продукции на российский рынок.

Отчет содержит информацию относительно российского рынка плавленного сыра. Представлено следующее: объемы потребления плавленного сыра в России в 2012 году, факторы, влияющие на рынок плавленного сыра, динамика объемов производства плавленного сыра в России в период с 2010 по 2013 гг., долевая структура регионов в производстве плавленного сыра, динамика средних розничных цен на плавленный сыр в России, объемы внешнеторгового оборота плавленных сыров в России, операторы на российском рынке плавленных сыров, состояние молочной отрасли России, потребительские предпочтения на российском рынке плавленных сыров.

В обзоре представлена информация касательно российского рынка молочной продукции. Представлено следующее: объем выпуска цельномолочной продукции в январе-июне 2013 года, объемы производства сырья-молока в первом полугодии 2013 года, средние цены закупки сырого молока первого сорта базисной жирности по РФ, объем импорта основных видов молочной продукции.

Обзор содержит информацию относительно российского рынка сливок, а именно: ситуация на рынке, объем рынка сливок в России, страны-импортеры сливок в Россию, тенденции и прогнозы.