В публикации представлены аналитические сведения по рынку мяса России. Рассмотрено: состояние и тенденции в потреблении мяса, динамика предпочтений российского потребителя, производственные показатели российского рынка, динамика импортных и экспортных поставок мяса.
В материале представлены аналитические сведения по рынку мясных продуктов в России. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка в целом и по сегментам, субсидии, инвестиции и импортозамещение, факторы влияния на рост производства, ниши в мясном бизнесе, динамика и тенденции экспорта колбасы.
В материале представлена статистическая информация о рынке свинины в России за 2017 год. Рассмотрено: динамику и производства свинины за 2001-2017 гг., динамику и объем экспорта и импорта свинины и свиных продуктов, уровень самообеспеченности свининой а так же общая ситуация на рынке цен.
В материале представлена аналитическая информация о рынке говядины в Украине по итогам 2017 года. Рассмотрено: динамика и объемы производство говядины промышленостью и населением за 2001-2017 год, динамика о объемы импорта говядины, объем потребления, лидеры регионы по производству, а так же особенности данного рынка.
В материале представлена статистическая информация о рынке мяса птицы в России по итогам 2017 года. Рассмотрено: динамика производства по типах хозяйств с 2001 по 2017 гг., динамика объемов импорта и экспорта в натуральном и денежном выражении, динамика самообеспеченности мяса птицы, а так же уровень потребления.
В материале представлена информация о рынке мяса индейки в России по итогам 2016 года. Рассмотрен: основные тенденции рынка, динамика объема рынка индейки, структура рынка, крупнейшие производители и объемы их производства, динамика потребления мяса индейки, а так же крупнейшие инвестиционные проекты в данной сфере.
В материале представлен обзор рынка говядины России за 2016 год. Рассмотрено: объем производства и структура рынка говядины в 2013-2016 гг., средние цены на говядину, структура производства по регионам, крупнейшие производители, уровень потребления, а так же крупные инвестиционные проекты в данной сфере.
В материале представлен обзор рынка свинины России за 2016 год. Рассмотрено:динамика и объем рынка свинины за 2013-2016 гг., объем рынка свинины, структура импорта свинины по странам, объем экспорта, средние цены на свинины, крупнейшие производители, уровень и структура потребления а так же крупные инвестиционные проекты.
В материале представлена информация о рынке баранины в России за 2016 год. Рассмотрено: динамика и объёмы производства мяса и субпродуктов в натуральном выражении 2010-2016 гг., структуру рынка мяса и субпродуктов, динамику производства свинины, динамика внутреннего производства баранины, структура, изменения цен на баранину а так же информация о внешнеэкономической торговле.
В статье представлена информация по рынку колбас и колбасных изделий России по итогам января-мая 2017 года. Рассмотрено: структура рынка колбасных изделий России в разрезе импорта и внутреннего производства, динамика импорта колбасных изделий за 5 месяцев 2017/2016 гг., средние потребительские цены на вареную колбасу в России.
В обзоре представлена информация по экспорту мяса России, рассматривается: производство основных видов скота и птицы на убой сельхоз организациями в январе-августе 2015/16 гг., динамика экспорта мяса и пищевых мясных субпродуктов из России в 2015 - июле 2016 гг., динамика экспорта основных товаров мясной группы за 7 мес. 2016 гг., структура экспорта в разрезе стран, топ-20 основных экспортеров мяса и субпродуктов.
В данном материале представлены аналитические сведения по рынку мяса России по итогам 2016 года. Рассмотрено следующее: факторы влияния на рынок в 2016 году, объем производства мяса в отчетном году, сектор, который обеспечил наибольший прирост, доля сельскохозяйтвенных предприятий в общей структуре производства, объемы импорта мясосырья и субпродуктов в Россию в 2016 году, оснвоыне страны поставщики, динамика емкости рынка мяса по видам за три последних года, динамика средних розничных цен на мясо в РФ с января 2015 по ноябрь 2016 гг.
В данном материале представлен анализ рынка говядины России в период 2014-2015 гг., рассматривается: ключевые факторы, повлиявшие на рынок мяса в отчетном периоде, динамика и структура поголовья КРС в России (в разрезе производства и импорта), фактическая и плановая численность поголовья крупного рогатого скота в России в динамике до 2016 года, динамика поголовья КРС в ЦФО с 2011-2014 гг., баланс численности коров мясных и молочных пород, сравнение численности мясных и молочных пород в России, Канаде и стран EU 28, динамика производства мяса КРС в России с 2012-2015 и прогноз на 2016 г., динамика производства мяса КРС в убойном весе в ЦФО с 2010-2014 гг., динамика импорта говядины с 2011 года, основные страны поставщики в отчетном периоде, другие ключевые показатели по рынку.