Анализ рынков России. Аналитические исследования и обзоры в Базе "Анализ рынков" (России). Заказать анализ рынков России.

Доля шоколада и шоколадных изделий составила 9,5% рынка в натуральном выражении. Доля сегмента тортов и пирожных составила 7,5% объема рынка, доля карамели - 6,5%, джемов и мармеладно-пастильных изделий - 6%, пряники и коврижки занимают 5,5% рынка, вафли - 6,5%, кексы, бабы и рулеты - 5%, галеты и крекеры занимают всего 3%. Сегмент прочих видов кондитерских изделий заполняет 10% рынка. Несколько лет производство мучных кондитерских изделий медленно сокращается. Объем производства мучных кондитерских изделий в 2010 году находился на уровне 1,4 млн тонн. По сравнению с предыдущим годом его сокращение составило 4,7%. Отрицательная динамика производства связана с сокращением потребления мучной продукции населением России, а также сырьевым кризисом. В 2011 году рынок замедляет свое падение, которое может составить всего 0,3%. Рынок в достаточной степени консолидирован. Сейчас уже происходит слияние западных активов на российском рынке. Но иностранцы продолжают скупать и российские активы. Все крупные западные игроки на нашем рынке присутствуют. Экспансия западных игроков не привела к технологическому скачку, как это наблюдалось в других отраслях, российские кондитерские компании

В данном обзоре представлена информация касательно российского рынка сахаристых кондитерских изделий, а именно: динамика рынка, структура рынка сахаристых кондитерских изделий России по производителям-лидерам и по маркам-лидерам, доли операторов рынка сахаристых кондитерских изделий и другое.

Обзор содержит информацию касательно российского рынка кондитерских изделий. Представлена ситуация на рынке, а также доля внутреннего производства в структуре предложения с 2008-2012 гг., доля импортных кондитерских изделий, основной импортер кондитерских изделий в Россию, доля украинской продукции на рынке кондитерских изделий России, доля леденцовой карамели на рынке сахаристых кондитерских изделий, краткий прогноз показателей объемов рынка сахаристых кондитерских изделий в России.

Отчет содержит данные относительно российского рынка кондитерских изделий. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объемы производства кондитерских изделий в России, географическая структура производства кондитерских изделий в России, ведущие операторы кондитерского рынка, сегментация кондитерского рынка России, ценовая политика рынка кондитерских изделий, крупнейшие категории на российском рынке кондитерских изделий.

Данный обзор содержит информацию касательно российского рынка мучных кондитерских изделий, а именно: ассортимент на рынке слоеной выпечки в России, сырье, основные тенденции сегмента мелкоштучной слоеной выпечки России, объем российского рынка круассанов и слоеного печенья длительного срока годности, доли отечественной и импортной продукции на рынке кондитерских изделий России, объемы импорта круассанов и слоеного печенья в Россию, операторы рынка и другое.

В обзоре представлена информация касательно российского рынка хлебопекарных дрожжей, а именно: ситуация на рынке и основные тенденции развития, объем рынка хлебопекарных дрожжей в России, сегментация производства хлебопекарных дрожжей в России в 2010-2012 гг., изменения структуры российского рынка хлебопекарных дрожжей, основные производители и поставщики хлебопекарных дрожжей в Россию, наиболее популярные виды дрожжей.

В обзоре представлена информация касательно карамельного рынка России, а именно: ситуация и основные тенденции российского рынка карамели, доля карамельного рынка России, структура производства карамели по видам, географическая структура производства карамели в России, операторы российского карамельного рынка, основные поставщики карамели в Россию, объемы импорта карамели на российский рынок.

Обзор содержит информацию по российскому рынку мучных кондитерских изделий,а именно: ситуация и основные тенденции на рынке, предпочтения потребителей относительно выбора мучных кондитерских изделий, объемы импорта мучных кондитерских изделий в Россию за первое полугодие 2013 года, структура импорта мучных кондитерских изделий, основные страны-поставщики мучных кондитерских изделий на российский рынок, тенденции спроса на мучные кондитерские изделия в России, объемы экспорта мучных кондитерских изделий из России, структура экспорта, операторы российского рынка мучных кондитерских изделий.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно российского рынка кондитерских изделий, а именно: динамика цен на отдельные виды печенья в России, объем рынка печенья в России, региональная структура рынка печенья, доля импорта на российском рынке печенья, сегментация рынка печенья в России, предпочтения потребителей.

Обзор содержит информацию относительно российского вафельного рынка. Рассматривается следующее: ситуация на рынке и основные тенденции, объем продаж вафель в России, региональная структура производства вафель в России, объемы импорта вафель в Россию, объемы экспорта российских вафель, доля вафель в структуре российского рынка мучных кондитерских изделий.

Данный обзор содержит информацию относительно российского рынка шоколада и шоколадных изделий. Представлено следующее: ситуация на рынке, факторы, влияющие на рынок шоколада и шоколадных изделий, спрос на какао сырье на мировом рынке, крупнейшие поставщики какао в мире, максимальное значение цены за последние пять лет на шоколад.

В обзоре представлена информация относительно российского рынка кондитерских изделий. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, темпы роста объемов производства кондитерских изделий в России, объем производства кондитерских изделий в России в 2010-январе-сентябре 2013 гг., географическая структура производства кондитерских изделий России, структура импорта кондитерских изделий из сахара (включая белый шоколад), не содержащих какао по странам, ведущим импортные поставки на российский рынок кондитерских изделий.

Обзор содержит информацию относительно российского рынка кондитерских изделий. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объемы потребления кондитерских изделий на душу населения в России, темпы роста объема производства кондитерских изделий в России, структура рынка мучных изделий в разрезе видов в России, тенденции потребительского спроса на рынке кондитерских изделий России, операторы на рынке вафельных изделий в России, ведущие производители вафельных тортов в России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно рынка мучных кондитерских изделий России. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, динамика объемов производства мучных кондитерских изделий в России в период с 2007 по 2013 гг., объемы рынка мучных кондитерских изделий России в динамике с 2012 по 2020 гг., структура рынка мучных кондитерских изделий России, операторы на российском рынке мучных кондитерских изделий, тенденции развития рынка.

Данный обзор содержит информацию касательно российского рынка кондитерских и хлебобулочных изделий. Представлено следующее: основные тенденции на рынке, динамика объемов производства кондитерской и хлебобулочной продукции в России в разрезе федеральных округов за январь-июнь 2012 и 2013 гг., объем выпуска хлебобулочных изделий длительного хранения, потребительские цены на продукцию, относящуюся к сахаристой группе продуктов, цены на продукты группы мучных изделий за первое полугодие 2013 года, тройка крупнейших по обороту производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России, объем экспорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, основные поставщики кондитерских и хлебобулочных изделий в Россию, география стран-поставщиков в Россию и другое.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке печенья. Рассматривается следующее: основные тенденции развития рынка печенья в России, объемы потребления печенья в России на душу населения, доля печенья на рынке мучных кондитерских изделий в России, структура рынка мучных кондитерских изделий России, распределение долей рынка по видам печенья в России в 2013 году, операторы на российском рынке печенья, советы экспертов.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке тортов. Рассматривается следующее: объемы потребления кондитерских изделий в России на душу населения, темпы роста объемов производства кондитерских изделий в России, структура рынка мучных кондитерских изделий по видам, тенденции спроса на рынке кондитерских изделий в России, операторы российского рынка вафельных изделий и тортов, потребительские предпочтения на рынке кондитерских изделий России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно рынка кондитерских изделий России. Рассматривается следующее: динамика производства шоколадных и карамельных конфет в России в 2013 году, динамика объемов импорта конфет в Россию, структура импорта карамели по странам производителям, структура импорта карамели по компаниям-производителям, динамика импорта шоколадных конфет в Россию, структура импорта шоколадных конфет по странам-производителям, структура импорта шоколадных конфет в России по компаниям-производителям, динамика экспорта карамели, структура экспорта карамели по странам-покупателям, динамика экспорта шоколадных конфет, структура экспорта шоколадных конфет из России по странам-покупателям.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке кондитерских изделий. Рассматривается следующее: объем потребления сахаристых кондитерских изделий в 2013 году в России, показатели объема рынка сахаристых кондитерских изделий в России в динамике с 2010 по 2013 гг., динамика долей импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию с 2010 по 2013 гг., структура импорта сахаристых кондитерских изделий в Россию, крупнейшие операторы российского рынка сахаристых кондитерских изделий, сезонность производства сахаристых кондитерских изделий в России, структура производства сахаристых кондитерских изделий в разрезе регионов России, структура производства сахаристых кондитерских изделий по видам, структура экспортных поставок сахаристых кондитерских изделий из России по странам назначения, предпочтения потребителей на рынке сахаристых кондитерских изделий.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке кондитерских шоколадных изделий. Рассматривается следующее: основные тенденции на российском рынке шоколадных изделий, объемы импорта какао-сырья в Россию в динамике с 2008 по 2014 гг., структура импорта какао-сырья в январе-августе 2014 года, структура рынка кондитерских изделий, структура рынка шоколадных изделий, средние цены на кондитерские изделия в 2013-2014 гг., динамика объема производства шоколадных и сахаристых изделий, а также по регионам, структура импорта и экспорта кондитерских изделий по видам, динамика импорта и экспорта кондитерских изделий, предпочтения потребителей по маркам упакованных шоколадных конфет.

Кондитерские изделия