Статья содержит отчетные аналитические сведения по рынку консервированных грибов в России по итогам ноября 2017 года. Рассматривается: динамика выпуска грибов в банке с января по ноябрь 2017 гг., динамика выпуска грибной консервации с 2012 года, сезонность рынка.