Анализ рынков России. Аналитические исследования и обзоры в Базе "Анализ рынков" (России). Заказать анализ рынков России.

Сельхозпроизводители сдают молоко по 12-13 рублей, а продается оно в магазинах по 50-60 рублей и это не секрет для самих производителей. Правда, в идеале по оценкам экспертов доля производителей должна составлять 50%. Еще 30% в цене литра молока на прилавке должны составлять расходы переработчика и стоимость доставки, оставшиеся 20% - магазинная наценка. Быстрому росту цен должна помешать высокая конкуренция на рынке производителей молока. На российском рынке много белорусской продукции, и эта продукция

В данной статье приводится анализ рынка фасованных сыров в России: экспорт/импорт сыра, а также основные компании-производители продукции и компании-дистрибьюторы фасованного сыра.

В январе-июне 2012 года прирост производства йогурта произошел в марте (14% к предыдущему месяцу) и в мае (12% к предыдущему месяцу). По итогам июня 2012 года внутреннее производство достигло отметки в 515 344 тонн, что на 11% выше уровня января 2012 года. В среднем за январь-июнь 2012 года производство увеличивалось каждый месяц на

Производство молока и сливок расположено в основных районах проживания населения в связи с небольшим сроком хранения продукции. В региональном разрезе основные мощности по производству молока и сливок располагаются в Центральном и Приволжском федеральных округах. Их совокупная доля в объеме российского производства молока и сливок составила по итогам 2011 года более 50%. В 1 квартале 2012 года производители всех округов, кроме ПФО и ЮФО, нарастили объемы производства продукции. Наибольший прирост был отмечен в СКФО и СЗФО относительно 1 кв. 2011 года. Среди субъектов России ведущими регионами по объемам выпуска творога и свежего сыра являются Москва и Московская область, а также Краснодарский край. Экспортно-импортные поставки практически не влияют на российский рынок молока и сливок, поскольку объемы импорта и экспорта незначительны. Так, доля экспортных поставок в объеме внутреннего производства составила менее

Обзор содержит информацию касательно рынка сгущенного молока и сливок в России, а именно: объем рынка, Доля импортного сгущённого молока и сливок на российском рынке, объем экспорта, страны-импортеры, Потребление сгущённого молока и сливок в России на душу населения.

Обзор содержит информацию касательно молочного рынка России. Рассматривается ситуация на молочном рынке, а также объемы потребления молока и молочных продуктов, объем производства молока в хозяйствах всех категорий РФ, объем импорта молока и молочных продуктов в Россию.

В обзоре представлена информация касательно рынка молока в России за январь 2013 года, а именно: средняя цена закупки сырого молока у производителей, основные тенденции рынка, объемы импорта, производственные показатели.

Данный обзор содержит информацию касательно рынка молочных продуктов России, а именно: ситуация на рынке, основные тенденции молочного рынка России, средняя цена закупки сырого молока у производителей, средняя потребительская цена на молоко разливное, цены на сливочное масло, объемы импорта молочных продуктов в Россию, факторы, влияющие на молочный рынок, объемы производства и другое.

Обзор содержит информацию относительно российского рынка сливок, а именно: ситуация на рынке, объем рынка сливок в России, страны-импортеры сливок в Россию, тенденции и прогнозы.

В обзоре представлена информация касательно российского рынка молочной продукции. Представлено следующее: объем выпуска цельномолочной продукции в январе-июне 2013 года, объемы производства сырья-молока в первом полугодии 2013 года, средние цены закупки сырого молока первого сорта базисной жирности по РФ, объем импорта основных видов молочной продукции.

Отчет содержит информацию относительно российского рынка плавленного сыра. Представлено следующее: объемы потребления плавленного сыра в России в 2012 году, факторы, влияющие на рынок плавленного сыра, динамика объемов производства плавленного сыра в России в период с 2010 по 2013 гг., долевая структура регионов в производстве плавленного сыра, динамика средних розничных цен на плавленный сыр в России, объемы внешнеторгового оборота плавленных сыров в России, операторы на российском рынке плавленных сыров, состояние молочной отрасли России, потребительские предпочтения на российском рынке плавленных сыров.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно рынка сливок и сгущенного молока в России, а именно: динамика объемов продаж сахара в России в период с 2000 по 2012 гг., объемы продаж сгущенного молока и сливок в России, показатели поголовья коров в России, прогноз объемов продаж молока в России к 2015 году, импортная доля продукции в данном сегменте рынка, основные страны-поставщики продукции на российский рынок.

Данный обзор содержит информацию касательно российского рынка творога. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объемы производства творога в России, региональная структура производства творога в России, средняя производственная цена на творог в России, основные страны-производителя творога, который импортируется в Россию, основные страны-экспортеры творога, факторы, оказывающие влияние на развитие российского рынка творога, наиболее популярные торговые марки на рынке творога в России.

В обзоре представлена информация касательно российского рынка сыра и творога. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объем производства сыра и творога в России в 2010-январе-сентябре 2013 гг., географическая структура производства сыра и творога в России, структура импорта на российский рынок сыра и творога по видам, структура импорта сыра и творога по странам, ведущим импортные поставки на российский рынок в январе-сентябре 2013 года.

Обзор содержит информацию относительно российского рынка кефира. Представлено следующее: ситуация на рынке, основные тенденции рынка, показатели объемов производства кефира в России, средний темп прироста объемов производства кефира в России, основные операторы на рынке кефира России, основные страны-экспортеры кефира и кефирных продуктов в Россию, региональная структура производства кефира и кефирных продуктов в России, самые распространенные виды упаковки кефира и кефирных продуктов в России, предпочтения потребителей на рынке кефира и кефирных продуктов России.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно рынка молочной продукции России. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объем рынка натуральных продуктов в России, тенденции спроса на натуральные и фермерские молочные продукты в России, основные торговые марки на рынке натуральных и фермерских молочных продуктов в России, операторы российского рынка натуральных и фермерских молочных продуктов России, цены на молочную продукцию в магазинах натуральных продуктов, цены на молочную продукцию на традиционных рынках, перспективы развития рынка.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке молока по итогам 2013 года. Рассматривается следующее: среднегодовая продуктивность коров за 2013 год в России, показатели объемов производства сырого молока в СХО и КФХ в России, динамика цен на сырое молоко в России, динамика производства молочных продуктов в России, динамика импорта молочных продуктов в Россию.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке сыра и творога. Рассматривается следующее: основные тенденции развития рынка сыра и творога России, динамика производства сыров в России в период с 2007 по 2013 гг., структура производства сырок в разрезе регионов России, структура импорта сыров и творога в Россию в разрезе стран происхождения в 2012 году, ежегодные темпы роста рынка сыров России, доля плавленных сыров в общем объеме производства сыра, перспективы развития рынка.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке плавленных сыров. Рассматривается следующее: доля плавленых сыров в общем объеме производства сыров в России, структура производства сыра в России по видам, динамика объемов производства плавленных сыров в России с 2010 по 2013 гг., структура производства плавленного сыра по регионам России, оборот крупнейших российских производителей плавленного сыра, структура импорта плавленного сыра по странам-поставщикам, структура экспорта плавленного сыра по странам-получателям, крупнейшие компании экспортеры плавленного сыра.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке сыра. Рассматривается следующее: показатели динамики емкости рынка сыра в России с 2010 по 2013 гг., показатели объемов производства сыра в России с 2010 по 2013 гг., объемы экспорта сыра из России в динамике, объемы импортных поставок сыра в Россию, объемы импорта сыра в Россию ведущими странами-поставщиками, структура импорта сыра в Россию, топ-10 регионов лидеров по производству сыров массового спроса, динамика потребления сыра в России, динамика потребления сыра в разных странах.

Молочные продукты