Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке сыра. Рассматривается следующее: показатели динамики емкости рынка сыра в России с 2010 по 2013 гг., показатели объемов производства сыра в России с 2010 по 2013 гг., объемы экспорта сыра из России в динамике, объемы импортных поставок сыра в Россию, объемы импорта сыра в Россию ведущими странами-поставщиками, структура импорта сыра в Россию, топ-10 регионов лидеров по производству сыров массового спроса, динамика потребления сыра в России, динамика потребления сыра в разных странах.