Мука, крупы

В материале представлены аналитические сведения по рынку крахмалопродукции России и мира. Рассмотрено: состояние и перспективы развития отрасли, перспективные ниши, тенденции производства картофельного крахмала в Европе, проблемы рынка, тормозящие развитие российских предпринимателей.

В публикации представлена информация по рынку круп России. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, государственная поддержка отрасли, импорт круп на российский рынок, приоритетные экспортные направления в сегменте.

Статья содержит информация о рынке хлебопекарной муки в Росси за январь-ноябрь 2017 года. Рассмотрено: динамику и структуру импорта и экспорта хлеб пекарской муки, а так же основные компании импортеры и экспортеры данной продукции.

В данном обзоре представлена отчетная информация по рынку круп России, рассматривается следующее: динамика объемов продаж круп в целом и в сегменте частных марок с 4 квартала 2016 по 2 квартал 2017 гг., структура рынка в разрезе категорий и их обзор, структура рынка в разрезе каналов продаж.

В отчете представлены аналитические сведения по рынку круп России по итогам февраля 2016 г., рассматривается: тенденции рынка, объем производства круп по итогу года, изменение объема их производства в годовом сравнении, объем производства круп в России по итогам первых двух месяцев, изменение объема его производства в годовом исчислении, факторы, оказывающие давление на рынок, темп роста производства гречки в стране за последние пять лет, преимущество гречки среди других круп.

Данный аналитический отчет содержит информацию по рынку муки России в январе 2016 года. Представлено следующее: объем экспорта муки из России в целом за январь-июль текущего сезона, изменение объема поставок в годовом соотношении, лидирующее экспортное направление России, темп роста закупок муки Манголии, сравнение объема экспорта с июлем-январем предыдущего сезона.

В статье содержится аналитическая информация по рынку круп России в 2015 года. Рассмотрено: динамика средних оптовых цен на основные крупы с декабря 2013-2015 гг., динамика экспорта российского риса с 2011/12-2015/16 МГ, согласно прогнозу, валовый сбор гречки в этом году, ее экспорт в сентябре-ноябре текущего МГ, причины снижения цен на "Геркулес", темп падения цены с августа по сентябрь, валовый сбор пшеницы в 2015/14 гг.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке муки. Рассматривается следующее: тенденции на рынке муки в РФ, объем хлебопродуктов на душу населения, объемы производства муки в России в динамике с 2006 по 2014 гг., структура производства муки по регионам России, структура производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в России в 2013 году, динамика потребительских цен на пшеничную муку с 2002 по 2014 гг., зоны распространения трех ценовых категорий на пшеничную муку, рост объемов розничных продаж муки в России за 9 месяцев 2014 года.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на российском рынке риса. Рассматривается следующее: основные операторы на российском рынке риса, структура экспорта риса из России крупнейшими компаниями-поставщиками в 2013 и 2014 гг., показатели объемов импорта риса в Россию в динамике с 2012 по 2014 гг., структура импорта риса в разрезе ведущих стран-производителей, структура импорта риса по ведущим компаниям-поставщикам, динамика импорта и экспорта риса в рамках стран Таможенного союза.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на российском рынке риса. Рассматривается следующее: показатели валового сбора риса в России в динамике 2000 по 2013 гг., структура валового сбора риса в разрезе регионов России в 2012 и 2013 гг., показатели объемов производства риса в России в динамике с 2009 по 2013 гг., структура производства риса в разрезе регионов России, объемы экспорта риса из России в динамике с 2012 по 2014 гг., структура экспорта риса по видам, структура экспорта риса по ведущим странам-покупателям с 2012 по 2013 гг..

В обзоре представлена информация относительно ситуации на российском рынке риса. рассматривается следующее: показатели объемов производства риса в России в 2010- сентябре 2013 гг., структура импорта риса по видам в январе-сентябре 2013 года, структура импорта риса по странам, ведущим поставки на российский рынок в январе-сентябре 2013 года.

Данный отчет содержит материал, касающийся ситуации на рынке круп в России. Представлено следующее: показатели объемов потребления крупяной продукции на душу населения России, доля риса в структуре рынка круп, доля отечественной продукции на рынке круп, показатели объема производства круп в России в динамике с 2007 по 2012 гг., структура производства круп в разрезе регионов России, основные страны-поставщики круп в РФ, объемы российского экспорта круп.

Материал. представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно российского рынка круп. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, основные тенденции, динамика средних цен производителей круп в России в 2012-2013 гг., объемы производства круп в России в динамике с 2010 по 2013 гг., структура производства круп в России по видам, динамика производства круп в разрезе видов, ценовая политика на российском рынке круп, объем внешнеторгового оборота на российском рынке круп, крупнейшие операторы на рынке круп России и другое.

Отчет содержит информацию касательно российского крупяного рынка. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, емкость рынка и доли круп в потреблении в России, сырьевая база, валовые сборы зерновых и крупяных культур в хозяйствах всех категорий, динамика валовых сборов (тыс. т) и урожайности (ц/га) крупяных культур, динамика производства крупы на предприятиях мукомольно-крупяной промышленности, доля круп в производстве в 2007 г., доли стран в поставках импортного риса в Россию, динамика оптовых цен на крупы на условиях франко-склад продавца.

В обзоре представлена информация относительно российского рынка муки, а именно: ситуация на рынке, динамика емкости рынка муки России в период с 2000 по 2007 гг., потребление муки в 2000 г. и 2007 г. по направлениям использования, сырьевая база, динамика производства муки в России в 2000-07 гг., экспорт и импорт пшеничной и ржаной муки в 2003-07 гг., динамика цен на пшеницу 3 кл. и пшеничную муку в/с - Центр европейской части России, на продовольственную рожь и ржаную муку - Поволжье.

Обзор содержит информацию касательно российского рынка гречневой крупы, а именно: рассматривается ситуация на рынке, доля гречневой крупы в общем объеме российского потребления круп, тенденции производства гречневой крупы в России, ведущие регионы-отправители гречневой крупы в России, крупнейшие производители гречневой крупы в России, основные страны-импортёры российской гречневой крупы.

В обзоре содержится материал, касающийся российского рынка круп. Рассматривается следующее: темпы прироста российского рынка круп, структура рынка круп России, ценовая политика на крупы в России, продажи крупяных товаров, крупнейшие производители на российском рынке крупяных изделий с их долями, географическая структура рынка круп в России, доля дорогой рисовой крупы, потребительские предпочтения жителей России в отношении крупяных изделий, факторы, влияющие на выбор товара, инструменты продвижения товара на рынок, риски и перспективы рынка круп в России.

Данный обзор содержит информацию по российскому рынку круп, а именно: ситуация на рынке, доля внутренних продаж в объеме спроса, доля экспорта, объём продаж крупы в России, сегментация рынка, факторы, влияющие на рынок.

Сегодня на рынке отмечают высокое предложение гречневой крупы и сравнительно низкий спрос на этот продукт. Эти обстоятельства способствуют проседанию цен в сегменте. С подобными выводами выступили эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В качестве примера аналитики приводят ценовые «скачки» в Алтайском крае. Так, в феврале 2012 гречка здесь стоит 22 тыс. руб. за тонну, в феврале 2011 года цена составляла

Напомним, в 2011 году военные собираются заменить привычную перловку на гречку. Цены на гречневую крупу вроде бы стали падать, за килограмм уже не просили 100 рублей. Но в августе – сентябре мы снова заметили рост цен на оптовом рынке. Пик был достигнут в конце сентября 2011 года – килограмм крупы подорожал на 11,7%, стоимость составила 41 рубль. Политику определяют отдельные поставщики, они подняли цены на 48% (до