В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в странах ЕС за декабрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменение цен на молоко-сырье по сравнению с ноябрем 2025 года и декабрем 2024 года, влияние непредсказуемого роста надоев с августа 2025 года, роль избыточных запасов биржевых молочных товаров и падение мировых цен на сливочное масло и сыр, изменение ценовой ситуации в отдельных странах ЕС и в Украине, сигналы возможного восстановления мирового спроса на молочные продукты и перспективы ценовой стабилизации в 2026 году.
В материале содержится аналитическая информация о мировом рынке молочной продукции за январь 2026 года на основе результатов первых торгов GDT. Рассмотрено следующее: изменение индекса цен на молочную продукцию по сравнению с предыдущими периодами, динамика цен по основным товарным категориям, структура торгов по видам продукции, влияние объемов продаж на ценовые индикаторы, поведение участников рынка в отношении будущих ожиданий.
В материале содержится аналитическая информация о мировом молочном рынке за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: соотношение мирового предложения и спроса на молоко-сырье с августа 2025 года, региональные особенности производства и потребления в Европе, США и Океании, ценовая динамика молока-сырья в ключевых регионах в ноябре 2025 года по сравнению с предыдущими периодами, изменение запасов молочной продукции, факторы влияния на рынок и ожидания относительно его восстановления в 2026-2027 годах.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Молдове за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: зависимость перерабатывающей отрасли от импорта молока из Украины за октябрь и за январь-ноябрь 2025 года, соотношение внутреннего производства и потребностей переработки и потребления, структура импорта по странам-поставщикам, состояние и динамика животноводческого сектора, оценка способности внутреннего производства покрывать спрос.
В материале содержится аналитическая информация о мировом рынке молочных продуктов по итогам декабрьских торгов GDT 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменение ценового индекса GDT по сравнению с предыдущими торгами, динамика цен на молочные жиры и сухое молоко, цены на сыры и рост стоимости лактозы, влияние избыточного предложения молока-сырья и слабого спроса на ключевых рынках, сезонные факторы в конце года.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Европейском Союзе за ноябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменение закупочных цен на молоко на фоне роста производства и избыточных запасов, различия ценовой динамики между странами ЕС, сопоставление ситуации с предыдущим годом, влияние структуры переработки и потребительского спроса на рынок, региональные особенности производства молока.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочной продукции в Узбекистане в 2025 году. Рассмотрены следующие вопросы: привлекательность рынка для украинских экспортеров, демографические и потребительские особенности страны, конкуренция со стороны соседних государств, импортозависимость отдельных категорий молочной продукции, структура и динамика спроса по видам продуктов, требования к сертификации и доступу на рынок, роль брендинга и качества в выходе на внешние рынки, факторы влияния на развитие молочного рынка, динамика импорта молочной продукции в Узбекистан за предыдущие годы.
В материале содержится аналитическая информация о результатах торгов GDT на мировом рынке молочных товаров за начало декабря 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика ценового индекса и объемов торгов, изменения стоимости отдельных биржевых продуктов, влияние глобального спроса и предложения, сезонные факторы и конъюнктура основных регионов.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочной продукции в Южной Корее за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: объем производства молока и его изменения по сравнению с предыдущими сезонами, динамика потребления и структура спроса на основные категории молочных продуктов, импортные потоки сухого обезжиренного и цельного молока, масла, сыра и других товаров, экспортные поставки и их география, факторы влияния на рынок молочной продукции, прогноз развития внутреннего производства и импорта.
В материале содержится аналитическая информация о биржевом рынке молочных продуктов по результатам торгов GDT от 18 ноября 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменение индекса торгов по сравнению с предыдущим аукционом, динамика средних цен на основные биржевые товары, изменения объемов предложения и продаж, тенденции в отношении обезвоженного молочного жира, сливочного масла, сухого цельного и обезжиренного молока, биржевой стоимости сыров, поведение участников рынка в разных регионах мира, прогнозы дальнейшего удешевления продукции.
В материале содержится аналитическая информация о глобальном рынке молочной продукции в мире за ноябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: соотношение спроса и предложения, тенденции на международных аукционах молочной продукции, ожидания по пересмотру прогнозов закупочных цен на молоко, производственная активность в ведущих регионах мира, изменения в структуре перерабатывающих мощностей, особенности потребительского спроса на молочные продукты в разных странах, конкуренция между участниками рынка.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочных продуктов на мировых торгах GDT за ноябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика ценового индекса по сравнению с предыдущими торгами, изменения стоимости молочных жиров, сливочного масла, сухого молока, сыров, маслянки, глобальные тенденции спроса и предложения, влияние производства в отдельных регионах мира, прогнозы дальнейших ценовых колебаний, факторы влияния на рынок молочных жиров и протеинов.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Индии за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: структура национального производства молока от крупного рогатого скота в Индии, основные штаты-производители молока за 2024 год, цена на сырое молоко, сливочное масло, обезжиренное сухое молоко в Индии за 2021-2025 гг., количество организованных молочных кооперативов за 2021-2025 гг., производство и потребление жидкого молока в Индии, импорт лактозы со всего мира и США, импорт сывороточного белка со всего мира и США.
В материале содержится аналитическая информация о мировом рынке молочных продуктов по результатам торгов GDT от 21 октября 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменения средних цен на сливочное масло, молочный жир, сухое молоко, сыры, динамика объемов продаж, влияние уровня предложения молока-сырья в ведущих регионах, тенденции на рынках США, ЕС, Новой Зеландии и Латинской Америки.
В материале содержится аналитическая информация о результатах торгов GDT за октябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменения индекса цен на молочную продукцию и объемов предложения, динамика котировок на сливочное масло, сухое цельное и обезжиренное молоко, сыры Чеддер и Моцарелла, сухую маслянку и молочный жир, влияние излишков молока-сырья на мировые цены, ситуация со спросом на рынках ЕС, США и Новой Зеландии, прогноз дальнейших ценовых колебаний и факторы влияния на глобальный рынок молочных товаров.
В материале содержится аналитическая информация о мировом молочном рынке за январь–август 2025 года и прогноз до конца 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: объемы надоев в ключевых регионах и уровень излишков молока-сырья, давление на закупочные цены, региональные особенности производства и экспорта в Европе, США и Океании, влияние регуляторных требований и климатических условий, инвестиционная активность в переработке, изменения внешнего спроса, прогноз дальнейшей динамики и факторы влияния на мировой молочный рынок.
В материале содержится аналитическая информация о мировом рынке молока-сырья за январь-июль 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: влияние болезней поголовья и погодных условий на производство молока в ЕС и Австралии, динамика надоев во Франции, Германии, Нидерландах, Ирландии и Польше, тенденции производства и потребительского спроса в США и Новой Зеландии, активность на экспортных рынках, изменения в предложении сливок, масла и сухого молока, сезонные особенности производства в разных регионах, динамика цен на молоко-сырье в ЕС, США и Океании.
В материале содержится аналитическая информация о результатах торгов GDT за сентябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика ценового индекса и средних цен на молочные продукты, объемы реализации и количество участников торгов, изменения цен на обезвоженный молочный жир, сливочное масло, сухое цельное и обезжиренное молоко, динамика цен на сыры Чеддер и Моцарелла, влияние излишков молока-сырья в США, ЕС, Океании и Латинской Америке, использование излишков в производстве низкомаржинальных продуктов, факторы влияния на рынок молочных биржевых товаров и прогнозы ценовых изменений на октябрь-ноябрь 2025 года.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в ЕС за август 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика цен по сравнению с июлем и августом 2024 года, различия в ценах между странами ЕС, влияние сокращения надоев и распространения болезней на производство, динамика импорта молочных продуктов во втором квартале 2025 года, прогноз роста производства молока, влияние мировых цен на сливочное масло и другие молочные продукты, торговые соглашения между США и ЕС по импорту масла, факторы влияния на рынок молока-сырья.
В материале содержится аналитическая информация по рынку органического молока в США за 2025 год. Рассмотрено следующее: динамика производства органического молока в США за 2014-2021 гг., количество органических молочных ферм в США, объемы производства органического молока на одну ферму, тенденции цен на органическое молоко от фермерских хозяйств, цена на органическое молоко по сравнению с ценой на обычное молоко за 2019-2025 гг., структура рынка жидкого молока по типам за 201-2025 гг., продажи жидкого молока в годовом измерении за 2011-2025 гг.