1466
Огляд ринку елітного сиру України
Огляд ринку елітного сиру УкраїниСир - це продукт з багатовіковою історією. Одному з самих древніх рецептів цього продукту 2000 років. Ще у стародавніх греків і римлян сир був поширеним продуктом харчування. І сьогодні він присутній в раціоні багатьох жителів планети.
Найпоширенішими видами елітних сирів в Україні, звичайно, є блакитні сири, такі як горгонзола або рокфор, а також брі, камамбер і пармезан.
На розвиток ринку елітного сиру впливає низька ступінь його споживання в Україні.
У докризові часи українцями споживалося до 5-ти кг звичайного сиру, коли в Європі цей показник досягає 25 кг на душу населення. А споживання елітного сиру становить всього 80г на душу населення в рік.
Детальніше http://pro-consulting.ua/projects/136970-issledovanie-rynka-elitnogo-syra-ukrainy-2015-god.html
