В статье представлены сведения по рынку овец и баранов Украины, а именно: проблемы рынка, размер квоты на поставки украинской баранины, расценки на внутреннем и внешнем рынках за баранину, доля баранины в общей структуре потребления, объемы импорта баранины в 2014/15 гг., объем рынка ове и коз разного возраста по состоянию на 2015 г., темп сокращения поголовья за время независимости страны, чистый доход от реализации мяса коз и овец в 2015 году, ряд мер, для решения проблемы животноводства, комментарии экспертов по рынку.