Рассматривая те немногие сегменты на рынке напитков с дополнительной пользой, которые сегодня уже существуют в нашей стране, можно констатировать их крайне медленное и неуверенное развитие.

Дефицит фруктов усложнил ситуацию производителям соков. Ожидается рост цен.

Анализируя рынок сладкой воды в Украине, сложно говорить о его четкой ценовой градации. Конечная цена зависит от системы сбыта продукции оператором. Так, например, компания Coca-Cola самостоятельно формирует розничную сеть и в опте ее продукцию найти невозможно.

По оценкам аналитиков IDS Group, в 2006 году рост украинского рынка упакованных вод составит около 18%, а его объем достигнет 1 млрд. 450 млн. литров. При этом потребление на душу населения в Украине в 2006 году вырастет по сравнению с прошлым на 4 литра и составит 30 литров на человека.

Украинский рынок минеральной воды динамично развивается, он становится прибыльным и перспективным бизнесом, в котором уже определены лидеры. Особенной популярностью пользуется негазированная вода - "Моршинская", "Старый Миргород", "БонАква", пригодная для ежедневного потребления.

Производителям соков все труднее удерживать своего потребителя. Ценовая конкуренция ушла в прошлое, сегодня выигрывают те, кто умеет четко позиционировать себя на рынке.

Несмотря на то, что сезоном потребления минеральной воды, по мнению ведущих операторов рынка, является период с начала мая по середину ноября, а традиционным пиковым периодом покупок минеральной воды не менее традиционно считается лето, в последнее время разница между объемами реализации минеральной воды в летний и зимний периоды маркетингового года в значительной мере сгладилась.

В 2005 г. было выпущено примерно 1230 млн л данной продукции, а в 2006 г., по прогнозам IDS Group, эти цифры увеличатся на 18% - до 1450 млн л, тогда как прирост рынка минеральной воды в последнее время достигает порядка 10-15%.

Ниша холодного чая в Украине не заполнена и весьма перспективна. Однако производство настоящего Ice-Tea предполагает значительные инвестиции. В странах Америки, Европы, Восточной Азии холодный чай - уже давно сложившаяся товарная категория с большим числом потребителей. По данным компании "Делер", за 2004-2005 гг. в Восточной Европе сектор холодного чая демонстрировал темпы роста на уровне 37% (диаграмма 1). Украинские компании еще около 4-5 лет назад предпринимали попытки освоить сегмент холодного чая, однако эти мероприятия не стали масштабными и успешными в силу неготовности рынка. Импортный холодный чай в супермаркетах Киева также присутствует уже не один год, но из-за высокой стоимости был просто не по карману массовому потребителю.

Мировой рынок напитков на основе холодного чая переживает в последние годы бурный подъем. В Украине холодный чай появился сравнительно недавно, и его популярность пока еще не так велика, как на Западе. Тем не менее, спрос на этот напиток в последнее время быстро и стабильно растет. На сегодняшний день отечественный рынок Ice Tea находится на начальном этапе становления. Хотя еще 5 лет назад украинские компании пытались освоить сегмент холодного чая, однако, эти мероприятия не становились масштабными. На тот момент эта импортная продукция на рынке продуктов питания Киева присутствовала уже не первый год, однако, из-за высокой стоимости и неизвестности массовому потребителю, торговля холодными чаями шла плохо.

Мировой рынок напитков на основе холодного чая переживает в последние годы бурный подъем. В Украине холодный чай появился сравнительно недавно, и его популярность пока еще не так велика, как на Западе. Тем не менее, спрос на этот напиток в последнее время быстро и стабильно растет. На сегодняшний день отечественный рынок Ice Tea находится на начальном этапе становления. Хотя еще 5 лет назад украинские компании пытались освоить сегмент холодного чая, однако, эти мероприятия не становились масштабными.

Отечественный рынок Ice Tea находиться в самом начале развития. Украинцы следуют по пути всех европейских стран, когда от простых газированных напитков потребители переходят к функциональным напиткам, напиткам с витаминами, соком и затем к "тихим", негазированным продуктам с дополнительной пользой.

Благодаря богатым природным запасам минеральных вод Украина сегодня является одним из мировых лидеров по их добыче и промышленному розливу. В нашей стране зарегистрировано более 650 наименований минеральной воды, из которых не менее половины постоянно производится.

Согласно подсчетам специалистов, изучающих рынок безалкогольных напитков (БАН), по окончании 2005 г. украинский рынок БАН испытывал прирост в 15-20%.

Темпы роста украинского рынка минеральных вод составляют в среднем 20-25% в год. В 2005 г. потребления вод на минеральных вод на душу населения составил 26 л, что на 5 л больше чем в 2004 г.

По расчетам производителей, в 2006 г. объемы производства минеральной воды увеличатся более чем на 20% до 150 млн дал. Пятую часть произведенного объема составит негазированная вода. Несмотря на стремление основных украинских производителей минералки к укрупнению, для окончательной структуризации рынка необходимо не менее пяти лет

Чтобы насытить рынок и выжить большую часть напиточных "неформалов", крупным и средним игрокам украинского безалкогольного рынка необходимо нарастить производственные мощности еще, как минимум, на 50%.

Всего, по данным Госкомстата, в 2005 г. было произведено 5,5 млн дал кваса. Однако реальный объем рынка кваса и квасных напитков гораздо вы­ше.

Стремительно растущий рынок минеральных вод привлекает многих игроков, большинство из которых выпускает некачественный продукт. Начавшийся процесс консолидации крупных производителей позволит цивилизовать рынок и успешно конкурировать с мировыми брендами.

По вкусу все энергетические напитки мало чем отличаются от самой обыкновенной газировки.

Связаться с нами