Но далеко не у всех брендов такое удачное положение на рынке. Так, по данным аудита розничной торговли категории «водка» компании RTRI, если сравнивать продажи в литрах за два последних шестимесячных периода (MAT11: A/M10 — F/M11; MAT12: A/M11 — F/M12), то ухудшились позиции «Хлебного дара», «Цельсия», «Хортицы», «Нашей марки», «Хуторка» и «Приватной коллекции». Как отмечает Джонатан Вейл, с начала текущего года производство легальной водки выросло, но в мае снова начал увеличиваться выпуск нелегальной продукции. По данным аналитиков, объем теневого рынка водки Украины в 2011 г. оценивался на уровне 15-40%. При этом в связи с увеличением минимальных розничных цен (МРЦ) на продукцию алкогольный рынок становится менее привлекательным для теневиков, что способствует снижению объемов контрафактной продукции. Стоимость водки выросла для потребителя в среднем на

Однако, по мнению участников рынка, крупные производители не упустят возможности зайти в новый сегмент рынка. Объемы продаж виски в Украине стабильно растут с 2009 по 2011 гг. за счет стандартного и премиум-сегментов — все больше потребителей расширяют свой алкокругозор и предпочитают привычной водке виски или ром. Но мировые производители считают, что успех производства виски в Украине маловероятен. «В шотландском виски потребитель в первую очередь ценит происхождение, наследие и тот престиж, который в целом виски-бренды обозначают для

Конечно, кризис не преминул сказаться на объемах выпуска слабоалкогольных миксов. Так, в первый посткризисный год их производство снизилось, по данным ассоциации "Укрводка", на 14% (тогда как в 2008-м отрасль слабоалкогольных напитков не только не пострадала, но и показала рост около 18%). В 2011-м этот сегмент начал восстанавливаться, его рост, по данным Госстата, составил 7,7%, а объемы производства вышли на докризисный уровень — около 10,4 млн дал. В то же время у основных конкурентов производителей слабоалкогольных напитков — пивоваров и виноделов — дела обстоят не так хорошо. Как сообщил Госстат, производство пива в последние два года снижалось (по итогам 2011-го на 2,4% — до 305,2 млн дал). Правда, пенный напиток в Украине до сих пор остается массовым продуктом. Да и цена его ниже цены коктейлей (от четырех гривен за пол-литровую бутылку, тогда как

В данном обзоре представлена информация по структуре производства слабоалкогольных коктейлей в Украине по предприятиям и другое.

Что ждет сельского пивовара, сумевшего отвоевать место на рынке, 95% которого контролируют транснациональные гиганты? Пивзавод «Микулинецький бровар» из одноименного поселка Тернопольской области выпускает чуть больше 1 млн. дал пива в год. По меркам пивного рынка это немного: для сравнения, крупнейший украинский производитель «САН ИнБев» варит в 100 раз больше пива: 104,7 млн. дал. Но даже с такими показателями ТМ «Микулин» остается...

Предпочтения на пенном рынке плавно меняются. Немассовое пиво появилось в Украине не так давно. Этот сегмент только начинает формироваться, равно как и спрос на него. Разборчивый потребитель требует все больше внимания к себе и все чаще стремится к более качественному, по его мнению, продукту. Как отмечает аналитик Kreston GCG Максим Авксентьев, сегмент «ремесленного» пива, сваренного в небольших пивоварнях, в противовес пиву массовых марок («индустриальному») — перспективен. «Причем даже в этом сегменте можно наблюдать интересную эволюцию. С одной стороны, сверхактуальная новинка недавнего времени, «живое» пиво, постепенно уходит на второй план. Насколько мне известно, операторы этого рынка перемещаются в провинцию, осваивают малые города. С другой стороны — на прилавках магазинов регулярно появляются марки пива, позиционирующие себя как авторское, или выпущенное ограниченным тиражом»,— отмечает аналитик. По данным Kreston GCG, об активном развитии этого сегмента свидетельствует статистика: несмотря на кризисные проявления в отрасли, введенный в производство в 2010-2011 гг. объем мощностей промышленных и ресторанных мини-пивоварен в...

Одна пивная пинта равна 0,57 литра, то есть цены, указанные ниже, практически соответствуют стандартной пол-литровой бутылке. Первую пятерку стран с самым дешевым пивом возглавил Таджикистан, где бокал светлого пива стоит всего 45 центов. В первую пятерку также попала самая закрытая страна в мире

Прогноз: До конца года пиво подорожает на 15%. По прогнозам эксперта, рост украинского рынка пива по итогам 2012 года составит 3-4%. В качестве негативных факторов, которые не позволили выйти на более значимые показатели прироста по итогам года, эксперты выделяют прохладную погоду весной текущего года, вследствие чего потребление пива...

На внутреннем рынке пивоваренные заводы также увеличили реализацию напитка — на 6,4%, до 11,113 млн. дал, по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. За январь-апрель текущего года прирост поставок пива на внутренний рынок отмечен у «Пивоварен Хайнекен» почти на 17%, до 3,383 млн. дал, «Лидского пива» — на 14%, до 1,872 млн. дал, и «Криницы» на 7,5%, до 3,019 млн. дал. Снизили реализацию пива только два предприятия — «Брестское пиво» и «Оливария», соответственно на 15%, до 592,66 тыс. дал, и 0,5% — до 2,219 млн. дал. А вот импорт пива за январь-апрель в Беларусь составил

Таким образом, оптовая цена за бутылку водки 0,5 литра может увеличиться на 19,2%, или на 3,4 гривны до 21,1 гривны, а розничная цена может увеличиться на 16,86% до 30,5 гривны. Минимальные розничные цены на вина в стеклянной таре емкостью 0,7 литра, а также в иной таре емкостью 1 литр предполагается повысить на 4 гривны, или на 22,2% до 22 гривен. Также минимальные розничные цены на вина в стеклянной таре емкостью 0,7 и 0,75 предполагается повысить на

Другим важным фактором выступает грамотная продуктовая стратегия и маркетинговая. Компанией выведен на украинский рынок ряд новейших брендов, которые отвечают вкусам украинцев и их предпочтениям: Miller Genuine Draft, Amsterdam Mariner, Velkopopovicky Kozel, Redd’s, «Золотая Бочка». Также улучшена рецептура и перезапущен бренд «Сармат», дали новую жизнь всенародно любимому бренду «Жигулевское». Оказало свое влияние и развитие эффективной дистрибуции. Немаловажную роль играет и аналитический отдел, который исследует предпочтения потребителей. Так как предвидение тенденций рынка и прогноз потребительских предпочтений в разных перспективах является очень важной задачей для

Украинский рынок пива контролируют четыре крупнейшие компании — "САН ИнБев Украина", "Оболонь", Carlsberg Ukraine и "Миллер Брендз Украина". Структура спроса на трудовые ресурсы со стороны этих компаний не сильно отличается от кадровых запросов других игроков пищевого сектора. Наибольшим спросом пользуются технические специальности, а также высококвалифицированные финансисты, IT-специалисты, специалисты по продажам, маркетологи — то есть достаточно стандартный для украинского пищепрома "набор". Основное отличие отрасли — в самих работодателях. В производстве пива в

Чтобы не быть голословными, погрузимся в мир цифр. Итак, если в течение 2004 г. было произведено около 65 млн л (данные операторов) слабоалкогольных коктейлей, то в 2005 г., согласно данным Госкомстата, - уже 85 млн л, в 2006 г. - 92 млн л, а в 2007 г. - 101 млн л. Кризисный 2008 год не снизил спрос, а значит, и производство цветных миксов, напротив, рынок вырос практически до 120 млн л. На этом "золотая эра" украинских цветных коктейлей закончилась: уже в 2009 г. в стране было произведено только 102 млн л. Этот показатель "просел" на 18 млн л (-14,6%) по сравнению с 2008 годом (Для сравнения, в Российской Федерации в 2009 г. было продуцировано около

В данном обзоре представлены данные: Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за январь-октябрь 2010 года, Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за октябрь 2010 года, Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за сентябрь 2010 года, Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за январь-сентябрь 2010 года и другое

Акциз был увеличен на пиво – с 0,74 грн. до 0,81 грн./л; вина крепленые и вермуты – с 2,14 грн. до 2,33 грн./л; шампанское – с 3,1 грн. до 3, 38 грн./л; сидр – с 0,42 грн. до 0,46 грн./л; спирт этиловый, спиртовые дистилляты, ликеры и другие спиртосодержащие напитки

На 2012 г. можно с уверенностью говорить о дальнейшем росте рынка (20-30% в количественном выражении) прежде всего за счет увеличения объема и доли новых ТМ на рынке вермутов. Крупные ТМ сохранят за собой свои позиции, рост производства 5-10%. Рассматривая перспективность новых категорий, которые могли бы быть интересны производителям алкоголя, эксперты склоняются к выводу, что наиболее перспективен рынок вермута. В первую очередь благодаря своему растущему объему и рентабельности. Потребитель вермутов ведет себя весьма неоднозначно. С одной стороны, благодаря усилиям холдинга Bacardi-Martini и мировой киноиндустрии вермут воспринимается украинцами как благородный и имиджевый напиток. С другой стороны, как и на многих других рынках соотечественники предпочитают

Чистая прибыль крупнейшей в Украине пивоваренной компании "САН ИнБев Украина" за 2011 год сократилась на 44%, до 165,3 млн грн, говорится во вчерашнем сообщении компании о проведении собрания акционеров. Это второй год подряд, когда компания сокращает прибыль — в 2010 году она снизилась на 25%, до 294 млн грн. В минувшем году ее денежные средства также сократились — с 303 млн грн до

Производство водки в 2011 году составило 34,735 млн дал, что на 21%, или 9,442 млн дал меньше, чем в 2010 году; коньяка — 4,231 млн дал, что на 26%, или 0,875 млн дал больше; производство ликеров также выросло — на 3%, или 0,296 млн дал, до 11,99 млн дал. Кроме того, экспорт спирта: по итогам года он снизился на 43%, или 0,996 млн дал — до 1,341 млн дал, средняя цена реализации составила 9 грн./литр, что выше на

По итогам 2011 г., по сравнению с 2010 г., производство водки и крепких спиртных напитков уменьшилось на 21,5% — до 33,247 млн. дал. Увеличение с августа 2011 г. уровня МРЦ уже привело к сокращению потребительского спроса из-за недостаточного уровня покупательной способности населения, рост же минимальных цен до предложенных приведет к замещению легальной продукции нелегальной, что, в свою очередь, приведет к уменьшению объемов производства и, как следствие, к уменьшению поступлений в госбюджет. С чем связано нынешнее резкое повышение МРЦ, пока неясно. Минимальная цена — это минимальные затраты: стоимость спирта, тары, рентабельность, акцизный сбор и НДС. Однако в пояснительной записке нет расчетов, которые бы подтверждали, что 33 грн. — это минимальная цена. Объем нелегальной продукции в последние годы вырос с