Отечественные виноделы решили заявить о себе на весь мир и ознакомить ценителей напитка с новым регионом виноделия. Равно как и коллеги из других республик бывшего Союза.
Антимонопольный комитет и центральная отраслевая дегустационная комиссия украинской корпорации по виноградарству и виноделию «Укрвинпром» забраковали 30% проверенного отечественного вина. Как сказал председатель дегустационной комиссии Эдуард Михайлянц, из 73 образцов отечественного производства забраковано 22.
С приходом новой власти целый ряд алкогольных предприятий оказались в процессе скандалов. Особенно громко звучат крымские разборки — там и земля дороже, и солнце ярче. Налоговики обвиняют одного из крупнейших производителей подакцизных товаров феодосийского региона в уклонении от уплаты более 1,7 млн. грн. налогов. На предприятии проведен обыск служебных и производственных помещений.
Рынок тихих вин за четыре месяца 2011 г. снизился на 20%. Главным образом — за счет снижения потребления отечественной продукции. Под давлением затянувшегося экономического кризиса начинают сдавать позиции “последние бастионы” благополучия на отечественном продовольственном рынке. Казалось бы, ничего не предвещало беды для украинских виноделов — на протяжении последних лет производство тихих вин демонстрировало неизменный рост.
Одним из самых малоосвоенных направлений винного туризма до сих пор остается регион Грузии. В то же время Закавказье издревле славится как своими винодельческими традициями, так и своеобразным гостеприимством. Примечательно, что в последнее время грузинские вина с удивлением и восторгом стали открывать для себя даже французы.
На полках супермаркетов все еще много позиций вин, названия которых совпадают с именами сортов, вокруг которых происходит дискуссия. Более того, они есть в портфелях не только локальных производителей, но и игроков покрупнее. Все это означает, что никакой дискуссии на тему вредности вин из «лидии» и «изабеллы» не происходит и, по большому счету, решение о том, пить или не пить, принимает сам потребитель.
Винодельческая отрасль — это динамичный рынок, который будет расти и развиваться, поэтому приобретение доли бизнеса — хорошая возможность заработать. Покупка доли бизнеса априори более выгодная инвестиция, чем кредитование. Предоставление кредита позволяет инвестору получить прибыль в размере 10-15%, в то время как инвестирование через фонд — это 20-25% прибыли, считают в холдинге Global Spirits (ТМ «Хортиця», «Шустов», Oreanda). Подобные сделки будут продолжаться и в дальнейшем, потому что сегодня время еще позволяет это сделать, далее уже будет сложнее. Привлекательными для инвесторов будут такие бренды вин, как «Шабо», «Коблево», «Коктебель», «Ореанда», «Золотая амфора». Однако бренды, входящие в алкогольные холдинги («Коблево» или «Золотая амфора»), кажутся менее вероятными объектами для покупки по причине необходимости их содержания в портфеле дистрибуции холдингов.
Отечественный рынок шампанских вин находится на этапе серьезных изменений. Предполагается появление и развитие качественно новых составляющих, особой культуры потребления и идентификации шампанского как части европейских ценностей и стандартов.
Образ Бордо в глазах любителей вина ассоциируется с шикарными замками, где в подвалах хранятся эксклюзивные напитки. На самом деле доля вин класса люкс составляет не более 7—10%. В основном же местные вина производятся не большими замками с крупными виноградниками, а фермерами, владеющими мелкими хозяйствами. И вот таким небольшим производителям уже не один год приходится бороться за выживание.
В конце января Министерство аграрной политики и продовольствия вынесло на общественное обсуждение проект Закона “О внесении изменений в часть четвертую ст.15 Закона Украины “О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий”. Новым документом предлагается уменьшить стоимость лицензии на право оптовой торговли с 500 тыс.грн. до 780 грн. в год на производство вина из винограда собственных насаждений виноделов (если таковые учитываются как основные средства производства субъекта предпринимательства).
Специалисты CIVC — Межотраслевого комитета вин Шампани — прогнозируют рост цен и объемов производства по итогам 2010 года. Но масштабы повышения не устраивают производителей: скромный рост не позволяет активно наращивать инвестиции. CIVC обещает ведущим производителям игристого вина в мире 8-процентное увеличение объемов продаж по сравнению с прошлым годом — до 315 млн бутылок. Также отраслевые эксперты видят основания для роста цен, средняя стоимость бутылки шампанского за год увеличилась на 10%. С учетом подорожания объем мирового рынка шампанских вин в деньгах по итогам 2010 года достигнет €4 млрд.
В данном обзоре представлен анализ рынка производства тихих вин в Украине, а также рассмотрено новое направление производства экологически чистых вин в зарубежных странах (биовина). Проведено исследование возможности производства биовин на малых украинских предприятиях
В октябре Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности и семь профессиональных объединений, действующих в отрасли, подписали Меморандум о реформировании нормативно-регуляторных рамок в виноградарстве и виноделии. Этот документ был составлен на основе исследования, которое выполнила (при поддержке проекта CEED) специалист в области винодельческого права.
С 1 января 2011 года Украина в рамках обязательств перед ВТО обнуляет импортные пошлины на вино. Внутреннему рынку это грозит затовариванием низкокачественным продуктом. С 2011 года Украина обнуляет импортную пошлину на алкогольную продукцию, в частности вино. Это одно из отсроченных обязательств, которые взяла на себя наша страна при вступлении в ВТО в 2008 году.
По прогнозам, к концу 2010 года рынок вырастет на 19-20% и достигнет 4,5-4,6 млн. литров, или 6,0-6,2 млн. бутылок. За 10 месяцев 2010 года объем импорта бутилированного вина из Молдовы составил 4 494 204 литров, или примерно 5 992 272 бутылок. Прирост по сравнению с предыдущим годом составил 18%.
Несколько украинских винодельческих компаний создали новую ассоциацию и от ее имени выдвинули амбициозную программу развития. Так, за 10 лет они намерены увеличить потребление вина в Украине в 5 раз. Предложения у представителей ассоциации тоже серьезные: льготный режим импорта сырья, увеличение сбора на развитие виноделия, снятие запрета на рекламу вин и т.д. Коллеги по цеху относятся к "винной революции" осторожно, указывая, что многие из пунктов программы реализовать будет трудно.
Производство вина растет, а раз растет — есть кому покупать продукцию. Возникновение серьезных объемов на складе возможно разве что при входе на рынок. Или работать на склад можно лишь в преддверии череды новогодних праздников, которые отожмут из потребителя всю имеющуюся «ликвидность» за первую неделю, после чего все дружно будут ожидать задерживающуюся зарплату.
San Deni был выпущен как превентивная мера перед возможной экспансией импортных вин, в частности, вин Нового Света, дизайн которого был создан в данной стилистике. Идея заключалась в создании прецедента, при котором потребители до массовой экспансии новосветских вин привыкнут к новому для рынка дизайну. Но, как показывают реалии, экспансия, вопреки массовым страхам, не началась. И еще полтора года ее не будет. В компании рассчитывают на долю рынка в пределах 2% в натуральном выражении, которая фактически является всем объемом продукции, который занимают на украинском рынке вина из стран Нового Света. Хотя не все склонны смотреть на инициативу с подобной точки зрения. Опрошенные маркетологи считают подобную стратегию не слишком удачной и полагают, что создание торговой марки «под Чили» не является оправданным, с точки зрения долгосрочной перспективы.
По данным НБВВ, средним жителем Европы за год потребляется 20-30 л вина, в Украине же в 2009 г.— всего 4 л. Тем не менее это не мешает нашей стране быть одним из лидеров в мире по потреблению абсолютного алкоголя за счет крепких спиртных напитков (третье место в мире по потреблению водки). Переключение населения на потребление здоровых напитков, популяризацию культуры потребления вина следует поставить на одно из приоритетных мест. Цель данной программы количественно может быть выражена в увеличении уровня потребления тихих виноградных вин до 20 л в год на душу населения до 2020 г.
Потребление вина в мире падает. Так, согласно данным Международной организации винограда и вина (OVI), мировое потребление вина в 2009 году упало до 89,5 млн. дал, а это почти на 3% меньше, чем годом ранее. Так мало вина люди в разных странах не пили с конца прошлого столетия. Однако отечественные компании прогнозируют, что производство вина в Украине уже к 2014 году может возрасти на 110%. Такая цель поставлена в Программе роста и развития украинского виноделия на 2010-2020 годы, разработанной Первым Национальным Винодельческим Холдингом (ПНВХ).