Дистрибуторы алкоголя в растерянности: то ли искать пути к сердцу неверных “брендодержателей”, то ли создавать собственные бренды. Умные уже делают и то и другое.

У нас же принято довольствоваться малым, и графики производства, вслед за графиками продаж обреченно ползут вниз. И не изобретена еще "виагра", которая смогла бы зимой поднять отечественный пивной рынок. Наверное, украинские руководители утешают себя тем, что "зима пройдет, и весна пролетит", а там, жарким летом, и потребитель вернется - "им сердце говорит". Впрочем, и телодвижения, предпринимаемые летом, заставляют нас усомниться в том, что пивные капитаны действительно знали в январе о том, что июль наступит ровно через полгода.

2003 год должен был стать «коньячным»: прогнозировалось, что потребители будут пить этот благородный напиток все в больших и больших количествах. Но из-за дефицита виноматериалов отечественные компании не смогли значительно нарастить объемы произ­водства. Зато многие импортеры сумели воспользоваться сложившейся ситуацией и сущест­венно увеличили свое присутствие на рынке.

По итогам 2002 года в Украину будет легально ввезено не более 200 тысяч бутылок виски.По крайней мере, об этом позволяют судить итоги первых десяти месяцев. С января по октябрь в Украину ввезли 9,0468 тыс. дал виски, или почти 181 тысячу условных бутылок. Пока что по своей популярности в Украине виски не может сравниться с коньяком, но, как говориться, лиха беда - начало.

Об этом напитке можно говорить не только в общемировом масштабе, но и применительно к контексту украинского рынка. Ведь в 2002 году в Украину было только легально завезено порядка 200 тысяч бутылок виски, а это уже кое-что (по крайней мере, вчетверо больше, чем джина). По объемам потребления в нашей стране, среди напитков крепкой алкогольной группы виски уступает лишь водке и коньяку, занимая почетное третье место. И в обозримом будущем не видно, какой напиток сможет поколебать устойчивые позиции виски. Напротив, у этой группы потенциал развития куда выше, чем у джина или рома. Вряд ли виски когда-либо станет массовым напитком, однако, как для импортного и не самого дешевого товара, оно может рассчитывать на широкую аудиторию. Если взглянуть на мировой алкогольный рынок, то виски окажется своенравной и непредсказуемой позицией, живущей по своим законам. И своенравие это начинается непосредственно с названия. Одним словом, виски в русском языке принято называть целую группу напитков, с исторически разными именами. Так, напиток родом из Ирландии следует называть "whiskey", его шотландского брата - "whisky", при этом последний часто именуют просто "scotch", или "шотландец" (совсем, как липкую ленту). В Соединенных Штатах Америки напиток, по сути являющийся виски, принято называть "bourbon".

О том, что ром - это не только ингредиент ромовой бабы, советские подростки могли только догадываться. Современная молодежь полагает, что ром - это неотъемлемая составная часть популярной нынче "ром-колы". На самом деле, ни в ромовой бабе, ни в "ром-коле" настоящим ромом и не пахнет. Кстати, ВТО, строго подходящее к вопросу использования исторических названий, считает, что ромом может называться только напиток, изготовленный из сахарного тростника, с соблюдением ряда технологических условий. Некоторые проблемы с этим испытала уже одна чешская фирма, которой пришлось отказаться от названия "Туземский ром" для популярного в стране напитка, производившегося из местного сырья. Не исключено, что через пару лет слово ром исчезнет и с названий отечественных слабоалкогольных или кондитерских изделий, и останется исключительно на импортных бутылках. Забвение рома в СССР тем более удивительно, что в Российской империи этот напиток пользовался заслуженной популярностью. Об этом говорит хотя бы тот факт, что на рынке обращались многочисленные подделки, и серьезные авторы советовали, как отличить настоящий ром от фальсифицированного.

От обыкновенной водки он отличается лишь тем, что его перегоняют с использованием можжевеловых ягод, что придает напитку необычный вкус. Кроме того, джин часто настаивают на определенных травах, что делают его едва ли не братом-близнецом водок особых отечественного приготовления. Если аналогов рому среди продукции отечественных производителей нет, то аналоги джина отыскать можно. В общем, джин можно было бы смело включать в справочник "водки народов мира", если бы не его давняя и славная история. Особой популярностью джин, по традиции, пользуется в странах Северной Европы - в Великобритании (на своей родине), Нидерландах, Германии. В Соединенных Штатах Америки джин употребляют преимущественно в качестве составной части коктейлей. У нас джин не приобрел особой популярности, но и не затерялся среди других напитков. Особенностью джина стало то, что, несмотря на низкие объемы продаж, он представлен у нас целым рядом известных брэндов. Суммарный объем импорта джина за десять месяцев 2002 года - 2,09 тысяч декалитров, что соответствует 42 тысячам бутылок. Поскольку объемы импорта этого напитка не сильно подвержены сезонным колебаниям, можно предположить, что всего за 2002 год в страну легально ввезли порядка 50 тысяч бутылок джина.

В 2001 г. украинский рынок пива продолжал динамично развиваться. С одной стороны, увеличению производства способствовала жаркая погода в летние месяцы, когда спрос на пиво превышал предложение. Но с другой стороны, был и ряд сдерживающих факторов: отмена льготного акциза, проблемы с обеспечением предприятий сырьем, в особенности хмелем. Как и прогнозировалось, в 2001 году рынок пива вырос практически до 130,76 млн. дал. Согласно данным ЗАО "Укрпиво", 42 пивзавода, входящие в ЗАО, произвели 91 млн. дал напитка, что на 21% больше, чем в 2000 г. Остальные выпустили 39,7 млн. дал, в том числе ЗАО "Оболонь" - 35 млн. дал. и другие предприятия, не входящие в "Укрпиво" -4,7 млн. дал. В 2001 г., как и в предыдущем, отечественный рынок пива был разделен в основном между четырьмя крупными группами.

Связаться с нами