При том, что чуть ли не каждую неделю в городе открывается новый супермаркет, жители многих микрорайонов по-прежнему вынуждены ходить за покупками в почти "советские" гастрономы рядом с домом или ездить в другой район.

ШИРОКО используемые во всем мире программы лояльности приживаются и в украинской рознице. Наиболее популярной на сегодня является предоставление дисконтных пакетов. Активней всего этот метод применяют продовольственные и строительные супермаркеты, сети бытовой техники, косметики и парфюмерии.

В 2004 году впервые за всю историю проведения московских конференций Украина заслужила особое внимание; форум 2004 года, проводившийся с 23 по 25 марта в московском "Мариотт Гранд Отеле", открывался семинаром "Возможности для развития розничного рынка в Украине и других странах СНГ". Но ввиду отсутствия докладчиков из вышеупомянутых "других стран" форум полностью концентрировался на украинской тематике. От нашей страны в прениях выступили: глава наблюдательного совета "ДП Квиза-Трейд" ("Велика Кишеня") Роман ЛУНИН, генеральный директор Национальной ассоциации развития торговли и сервиса Олег ЛИХОВИД, партнер "Бейкер и Маккензи" по недвижимости и строительству в СНГ Сергей ПИОНТКОВСКИЙ, директор по маркетингу ЗАО "Квадрат-Украина" Наталья РОЖКОВА

Одесский регион - один из знаковых в развитии украинского ритейла. Некоторые эксперты называют то, что происходит здесь, настоящим безумием. Так, по некоторым данным, до конца 2004 года в регионе должны открыться до 40 супермаркетов, не говоря уж о ТЦ

Опыт развития современных торговых форматов в Западной Украине во многом схож с общеукраинским. Но здесь имеются свои интересные отличия: наличие открытого джентльменского соглашения между местными сетями и прямая работа с западными экспертами

Отличительными чертами развития украинского ритейла в 2003 году стали бурное строительство торговых центров и торгово-развлекательных комплексов в Киеве, интенсивный рост региональных сетей, заход в Украину МЕТРО кэш-энд-керри и активная работа Комитета предпринимателей над законопроектом "О внутренней торговле"

По большому счету розничная торговля по своим организационным и экономическим характеристикам не сильно отличается от телекоммуникационного и/или банковского бизнеса. В этих видах бизнеса главными задачами являются развитие сетей, обеспечение качества обслуживания, работа с персоналом, внедрение и поддержание единых стандартов.

Несмотря на осеннее оживление во всех сегментах рынка недвижимости, стоимость аренды помещений в некоторых столичных торговых центрах снизилась до небывалого уровня - $10 за кв. м. При этом в других ТЦ арендаторы активно снимают площади по $40 за кв. м, а в центре цены уверенно держатся на отметке от $80 за кв. м и не демонстрируют никаких тенденций к падению.

В связи с постепенным насыщением рынков крупных городов розничными операторами, работающими как европейские, в 2005 году борьба за покупателя переместится на площадки низкорентабельных продавцов услуг и развлечений в торговых центрах.

Высокая заинтересованность зарубежных компаний, владеющих мировыми торговыми сетями, стала причиной активизации крупнейших игроков отечественного рынка розничной торговли.

После заявления Metro об открытии первого Cash&Carry в Украине, часть отечественного ритейла сохраняла олимпийское спокойствие, часть - заметно нервничала, но все обошлось и успокоилось, когда долгожданное событие свершилось, и на Теремках в Киеве вырос и заработал красавец-центр оптовой торговли. Оказалось, что не так страшен европеец, как его малюют. Metro Cash&Carry заняло свою нишу вредном для наших просторов формате и не раздражало местных операторов розничной торговли. Местные, впрочем, и не могли особо раздражаться, поскольку, как и во времена Киевской Руси, не были объединены перед угрозой иноземного вторжения с дикого Востока. А здесь - цивилизованный Запад, пусть приходят - всем места хватит! Да еще и эксперты утешают: не переживайте, господа ритейлоры, скоро выборы, а на Западе ждут результатов, поэтому побоятся к нам идти, мало ли...

В районе Петровки приватизированы или сданы в аренду почти все здания бывших промышленных предприятий. Активно ведутся работы по созданию новых торгово-развлекательных комплексов, торговых и офисных центров, складских комплексов. В ближайшее время, приблизительно через год, можно будет говорить о возникновении нового торгового района. Пикантность обеспечивает то, что на Петровку вскоре собираются зайти несколько серьезных игроков

Участники столичного рынка заведений быстрого питания говорят, что Киев в последнее время подвергся настоящему нашествию фаст-фудов. Помимо активного расширения сетей местных старожилов и новичков, откусить свою часть пирога намерены региональные и зарубежные компании.

Украинский рынок ресторанов быстрого питания на подъеме. Невысокая конкуренция, наряду с внушительной рентабельностью, привлекает новых игроков.

Вот уже несколько лет в центральных районах Киева можно недорого (за $1,5-$4) и сытно поесть на бегу. Тем не менее на рынке фаст-фудов еще полно "вакансий' - в три раза больше, чем существующих на сегодняшний день брэндовых закусочных.

Периодические спады продаж, обусловленные не зависящими от самого продавца причинами, присущи многим видам бизнеса.

На волне экономического роста последних трех лет в Украине начала весьма бурно развиваться индустрия общепита. Сформировавшаяся наконец-то культура быстрого питания обусловила популярность сетей Fast Food -"Макдональдс" и ее украинских последователей ("Швидко", "Два гуся", "Три товстуни" и др.).

Украинский рынок ресторанов быстрого питания на подъеме. Невысокая конкуренция, наряду с внушительной рентабельностью, привлекает новых игроков.

Оборот вендингового бизнеса в Украине обеспечивают, в основном, горячие напитки (кофе). Выторг одного кофейного автомата за день — в среднем $12-13 (40-50 порций кофе). Цена же одного аппарата — $2-7 тыс. Совокупный объем продаж продуктов питания через торговые автоматы в 2003 г. в Украине составил $6,5-7,5 млн, включая продажи снеков и прохладительных напитков. Доля последних пока незначительна, но эксперты считают, что ниша газировки в скором будущем оправдает надежды.