В обзоре представлена информация относительно украинского ресторанного рынка. Рассматривается следующее: ситуация и основные тенденции рынка, объем ресторанного рынка Украины, доля заведений низшего, среднего и высокого ценового сегмента, предпочтения потребителей на украинском ресторанном рынке, доля пиццерий и суши ресторанов, количество человек на одно заведение в Киеве, перспективы ресторанного рынка Украины.

Данный обзор содержит информацию относительно украинского рынка общественного питания. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, темпы роста продаж в нем в I полугодии 2013 года, объемы затрат на услуги общественного питания в Украине в динамике с 2003 по 2013 гг., факторы, влияющие на рынок общественного питания Украины, средний чек в некоторых заведениях, перспективы рынка.

Обзор содержит информацию относительно украинского рынка заведений быстрого питания. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, основные международные игроки на украинском рынке заведений быстрого питания, перспективы развития международных сетей быстрого питания в Украине, объем рынка общественного питания в Украине в период с 2006 по 2012 гг., уровень средневзвешенных арендных ставок в ТРЦ г. Киева на помещения площадью 100-200 кв.м. в торговой галерее, доля сетевых заведений в структуре заведений быстрого питания в столице, доля брендированных сетевых заведений и другое.

Материал, представленный в обзоре, содержит информацию относительно рынка франчайзингового бизнеса в Украине. Рассматривается следующее: основные тенденции на рынке, доля ресторанов в Киеве, открытых при помощи франшизы, доля ресторанов, открытых при помощи франшизы в странах Европы, структура франчайзингового бизнеса в Украине в 2013 году по отраслям.

В обзоре представлена информация касательно рынка фаст-фудов в Украине. Рассматривается ситуация на рынке, а также количество посетителей в McDonald’s в год, тенденции рынка фаст-фудов в Украине, операторы рынка фаст-фудов в Украине с информацией о числе стран, в которых присутствуют данные игроки, объем потребления услуг быстрого питания в Украине.

В данном обзоре представлена информация касательно рынка фаст-фудов Украины. Рассматривается следующее: тенденции спроса на услуги быстрого питания в Украине, уровень рентабельности фаст-фудов в Украине, крупнейшие игроки на киевском рынке фаст-фудов, доли операторов рынка фаст-фудов, сегментация рынка фаст-фудов в Украине, анализ потребителей на рынке фаст-фудов, предпочтения потребителей, частота посещаемости фаст-фудов, основные тенденции и перспективы рынка фаст-фудов в Украине.

Данный обзор содержит информацию касательно украинского рынка фаст-фудов. Рассматривается следующее: объем рынка ресторанов быстрого питания в Украине, сегментация украинского рынка быстрого питания, количество заведений быстрого питания в Украине, основные операторы рынка, перспективы рынка заведений быстрого питания.

Обзор содержит информацию относительно украинского рынка заведений быстрого питания. Представлено следующее: ситуация на рынке, средний чек, доход в сфере общественного питания, темпы роста рынка общественного питания в Украине, доля заведений быстрого питания на рынке общепита. топ-10 заведений быстрого питания в Украине, доли операторов рынка.

В данном обзоре представлена информация касательно ресторанного рынка Украины. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, динамика развития рынка общественного питания в Украине, количество заведений общественного питания, основные тенденции рынка и перспективы развития, объем ресторанного рынка по крупнейшим городам Украины, сегментация ресторанного рынка Украины.

В данном обзоре представлена информация касательно ресторанного рынка в Украине. Рассматривается следующее: динамика рынка общественного питания столицы, структура рынка общественного питания, основные игроки рынка ресторанов, ценовая политика, основные тенденции ресторанного рынка Украины, тенденции спроса, основные расходы ресторана, факторы влияния на работу ресторана, перспективы ресторанного рынка в Украине.

Обзор содержит информацию относительно рынка фастфудов Украины, а именно: ситуация на рынке, положение сети KFC на рынке фастбудов Украины, доли операторов на рынке ресторанов быстрого питания, стоимость открытия американского фастфуда, перспективы KFC и другое.

В обзоре представлена информация касательно ситуации на рынке ресторанного бизнеса, а также операторы рынка, основные тенденции и перспективы, объем рынка общепита Украины и другое.

В данном обзоре рассматриваются тенденции на рынке ресторанного бизнеса Украины, а также динамика развития заведений итальянской кухни, сегментация заведений, наличие пиццы в меню, соотношение сетевых и несетевых заведений и другое.

В данном обзоре рассматривается ситуация и основные тенденции на рынке ресторанного бизнеса Украины, а именно: количество ресторанов с паназиатской кухней в Украине, частота посещений ресторанов в Украине, рынок японской кухни и другое.

Данный обзор содержит информацию по рынку фаст-фудов в Украине, а именно: потенциал развития рынка, емкость рынка фаст-фудов, доли заведений быстрого питания и ресторанов в сегменте рынка общественного питания, количество заведений быстрого питания, операторы рынка, частота потребления фаст-фудов в Украине и другое.

В данном обзоре представлена информация касательно ситуации на рынке заведений быстрого питания в Украине, а именно: выход на украинский рынок Church’s Chicken, количество заведений быстрого питания в Украине и другое.

Данный обзор содержит информацию касательно рынка ресторанного бизнеса в Украине, а именно: ситуация и основные тенденции рынка фаст-фудов в Украине, влияние запрета о курении на ресторанный рынок, количество заведений средней ценовой категории формата casual-dining и другое.

В обзоре представлена информация касательно рынка ресторанного бизнеса Украины. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, основные тенденции, а также тренды, средние цены, рентабельность бизнеса и другое.

В данном обзоре рассматриваются стратегии привлечения клиентов, а именно: бонусные и программы лояльности, акции и скидки, а также представлена информация о сферах применения дисконтных и бонусных карточек и компании, дисконтными карточками которых украинцы уже активно пользуются.

Сейчас свежие овощи содержатся в трети предлагаемых в McDonalds блюд. И за месяц в ресторанах сети по всей стране продается около 100 т овощей (в том числе и тех, которыми дополняют сандвичи). Во Франции компания пошла на более смелые эксперименты. В конце позапрошлого года в парижском деловом центре La Defense был открыт первый ресторан McDonalds, в котором продаются только салаты и напитки (салат-бар). Вместо гамбургеров и жареной картошки посетителям предложили всевозможные полезные блюда: от классических до смешанных самостоятельно. В отличие от уже привычных для сети готовых салатов, стоимость которых в обычных ресторанах составляет от EUR2,5 до EUR6, эти стоят по EUR7 за порцию. Перед тем как полностью отказаться от гамбургеров и другой нездоровой пищи в своем меню, идею салат-баров опробовали