Обзор содержит аналитическую информацию по ресторанному рынку Украины, а именно: число ресторанов Украины, которые предлагают франшизы, стартовые инвестиции на начало бизнеса, инвестиционная привлекательность отрасли ресторанов и кафе, особенности бизнеса.

В обзоре представлены сведения по рынку общепита Украины, а именно: количество торговых точек в современной торговли на территории 6 исследуемых городов (Киев, Харьков, Львов, Одесса, Днепр, Запорожье), структура торговых точек в 6 городах сегмента HoReCa, количество точек Ho Re Ca по городам.

В данной публикации представлены сведения по ресторанному рынку Украины, рассматривается: уплата налогов ресторанами, изменение в процессе уплаты, особенности уплаты по счету по двум чекам, механизм уплаты налогов, другие функции налогов, применимых в ресторанной сфере и результаты.

Обзор содержит сведения по рынку ресторанов Киева, представлено следующее: число открытых ресторанов в летнем сезоне, причины роста количества заведений в столице, наиболее популярные форматы заведений, открытых в Киеве, прогнозы по количеству планируемых к открытию заведений до конца года.

В данном материале представлена информация по стандартам сервиса в ресторанах. Рассмотрено следующее: комментарии экспертов об особенностях сервиса в ресторанах, основные стандарты, стандартизация сервиса и конкурентные преимущества ресторанов, стандарты внешнего вида официантов, сервировки, подачи блюд, стандарты обслуживания.

В данном обзоре содержится информация по основным тенденциям развития ресторанного бизнеса в Украине, а именно: состояние и особенности развития ресторанного рынка Украины, общее количество работающих ресторанов в Киеве по итогу 2016 года, объем ресторанного рынка Киева в динамике с 2014-2016 гг., динамика выручки ресторанов столицы с 2014-2016 гг., комментарий эксперта по тенденциям рынка, факторы роста цен в ресторанах, потенциал рынка.

В данном материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Киева на начало 2017 года. Рассмотрено следующее: тенденции ресторанного рынка столицы, число заведений, открытых на протяжении первых двух месяцев, число ресторанов, работающих в Киеве, темп роста количества посетителей и цен по итогам первых двух месяцев, объем киевского ресторанного рынка по итогам 2016 года, инвестиционная привлекательность рынка, темп сокращения предложения помещений на рынке за прошлый год, районы, помещения которых пользуются наибольшим спросом, краткие выводы и прогнозы по его развитию.

В данном материале представлены 13 новейших тенденций сферы продуктов питания и напитков в ресторанном и гостиничном бизнесе на 2017 год.

В данном материале представлены сведения по рынку общественного питания Украины, рассмотрено: основные проблемы рынка, средняя ЗП работников рынка общественного питания, портрет работника заведений общепита, комментарии экспертов по персоналу, основные проблемы подбора персонала.

В данном обзоре представлен рейтинг лучших ресторанов Украины по итогам 2016 года, представлен перечень заведений, которые получили ресторанные премии по различным номинациям.

В данном материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, представлено: основные тренды, потребительские предпочтения на рынке, наиболее популярная кухня и блюда, комментарии экспертов об основных трендах развития рынка.

Обзор содердит аналитические сведения по ресторанному рынку Украины по итогам 2016 года. Рассматривается следующее: состояние и основыне тренды рызвития рынка, динамика количества ресторанов с 2013 года, перечень объектов, которые ушли с рынка, комментарий эксперта по основным тенденциям развития рынка, рейтинг ресторанов и заведений общепита, рейтинг кейтеринговых компаний.

В данном материале представлены аналитические сведения по основным тенденциям развития ресторанного рынка Украины, рассмотрено: состояние и основные тренды рынка, конкуренция на рынке, ожидания по рынку на 2017 год, эксперименты и ноу-хау рынка.

В данном материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, рассматривается: темп роста спроса на корпоративы в ресторанах в текущем году по сравнению с прошлым, темп роста цен на блюда в ресторанах по сравнению с прошлым годом, средние расценки в ресторанах в разрезе ценовых сегментов, другие тренды рынка.

Публикация содержит аналитические сведения по ресторанному рынку Киева, рассматривается: тренд развития киевского общепита, темп роста точек сетей булочных и заведений здорового питания, темп рота сегмента небольших точек в столице, комментарии экспертов по трендам развития заведений общепита, спрос на посуду в январе-ноябре 2015/16 гг.

Статья содержит аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, рассмотрено: удельный вес ресторанов и кафе, в которых предлагают бизнес-ланчи, комментарий эксперта по основным трендам рынка, средняя стоимость бизнес-ланчей, причины их подорожания, смена потребительских предпочтений.

Обзор содержит аналитические сведения по ресторанному рынку Украины по итогам 2016 года. Рассмотрено: основные тренды развития рынка в отчетном году, комментарий эксперта по основным причинам роста ресторанного рынка в стране, ценовые тенденции рынка в отчетном году.

В данном материале представлены аналитические сведения по рынку ресторанов Украины по итогам 2016 года, рассмотрено: рейтинг топ-12 лучших ресторанов Украины по версии СОЛЬ по итогам отчетного года.

В данном исследовании представлены аналитические сведения по рынку общественного питания Украины, представлено: потребительские предпочтения украинцев при выборе места общественного питания, факторы, влияющие на выбор места питания, структура посещения мест по частоте, комментарий эксперта по рынку.

Обзор содержит аналитическую информацию по ресторанному рынку Украины по состоянию на 2016 год. Рассматривается следующее: число ресторанов, которые должны открыться в 2016 году, сравнение с численностью в 2015 г., количество заведений в столице до конца года, другие тенденции рынка, оценка экспертов динамики рынка, динамика количества открывшихся и ушедших с рынка игроков за 2012-2016 гг., согласно прогнозу, оптимальные форматы ресторанных заведений, тенденции спроса на питание вне дома, факторы, влияющие на популяризацию национальной кухни, другие тренды рынка.