За последние три года структура российского рынка алкоголя заметно изменилась. Начиная с 2002 года, появилась тенденция к сокращению доли крепких алкогольных напитков и переключению потребителя на менее крепкий алкоголь, в том числе и вино. По экспертным оценкам, в прошлом году общее потребление вина в России (включая «тихое», игристое, вермуты) составило порядка 112 млн. дал, при этом данный рынок рос более высокими темпами по сравнению с другими категориями (общий объем продаж увеличился более чем на 10,5%). Среднедушевое потребление вина в 2005 году достигло приблизительно 7,5л/год (вместе с игристым), однако по этому показателю Россия попрежнему уступает большинству стран Восточной и Западной Европы.

Pазница в объемах 2006 и 2005 года с апреля по сентябрь составляет 146 млн. литров вина. Этот провал объясняется двумя основными причинами. Во-первых, первая и пятая страна в списке главных импортеров вина в Россию - Молдавия (на нее до запрета приходилось больше половины всего импортируемого вина) и Грузия - были уличены Роспотребнадзором в импорте недоброкачественной продукции. Итог всем известен: до сих пор вино из этих стран запрещено к продаже на территории России. Tе, кто занимался ввозом продукции из других регионов, оказались не готовы к новым законодательным нормам (введение ЕГАИС, новых акцизных марок и т.д.). В итоге спад импорта стал неизбежен. Для сравнения: после четырех месяцев прошлого года количество ввезенного вина, включая игристое, достигло почти 35 млн. литров, тогда как на этот же период 2006 года оно едва приблизилась к отметке в 5 млн.

Вино в общей структуре потребления алкогольной продукции в России занимает только третье место после водки и пива. Однако в последние годы его доля возрастает: по сравнению с 2001 годом к 2005-му потребление вина увеличилось с 6,7 до 8,7% в пересчете на абсолютный алкоголь и с 6,1 до 6,9% - в натуральных показателях. Это напрямую связано с развитием винного рынка в РФ, основными факторами чего, по мнению экспертов, являются: стабилизация экономической ситуации в стране; рост доходов населения; стремление населения к ведению более здорового образа жизни и, как следствие, переход с крепких алкогольных напитков на вино, потребление которого в небольших объемах считается полезным; рост интереса к культуре потребления вина.

В последние годы российский рынок натуральных виноградных вин развивался по оптимистичному сценарию. Прирастая в натуральном выражении на 15-20% в год, он вплотную подошел к объему в 100 млн. дал, перетянув к себе часть потребителей крепкого алкоголя. Потенциал роста далеко не исчерпан. Показатель потребления вина на душу населения в России остается довольно низким – 4,3 литра на человека в год, тогда как в близкой к нам по климатическим условиям Финляндии он составляет около 20 литров в год. Львиная доля объема потребления вина в России традиционно приходилась на нижний ценовой сегмент, но эксперты отмечали постепенное смещение вкусов россиян в сторону более дорогой и качественной продукции (в последние годы средний ценовой сегмент по темпам роста примерно вдвое опережал рынок в целом). В общем, были основания для самых радужных ожиданий.

Покупатели спиртных напитков обращают внимание на возникший дефицит в первую очередь вина из Молдавии, Грузии и других стран бывшего СССР (их недостаток отмечают 56%), а также водки отечественного производства (50%). Перебои с продажей импортной водки, российского вина и, тем более, вин производства стран дальнего зарубежья фиксируются реже (27, 26% и 17% соответственно). Большинство покупателей алкоголя из Москвы и Санкт-Петербурга отмечают дефицит российской водки (63%), свыше половины опрошенных из других городов - недостаток вин производства стран бывшего СССР (51-62%), большинство сельских покупателей в равной мере озабочены перебоями с продажей и того, и другого (58% и 60%).