В матеріалі міститься аналітична інформацція по експорту рослинної олії в Україні за травень 2024 року. Розглянуто наступне: обсяг перевезеної залізницею рослинної олії на експорт за травень 2024 року порівняно з поперднім місяцем, обсяг перевезеної рослинної олії в експортному сполученні за січень – травень 2024 року порівняно до аналогічного періоду 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в Україні станом на 5 червня 2024 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 5 червня порівняно до результатів моніторингу першої половини травня, середньозважена ціна трьох ґатунків, динаміка цін на молоко за червень 2023-2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту молочної продукції з України за травень 2024 року. Розглянуто наступне: загальний обсяг експорту молочних продуктів з України в травні 2024 року порівняно до попереднього місяця та року, головні експортні категорії в травні 2024 року, структура експорту молочної продукції за травень 2024 року, основні країни-імпортери української молочної продукції, обсяг імпорту молочних товарів до України за травень 2024 року порівняно із попереднім місяцем та роком, основні країни-експортери молочної продукції в Україну.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні за травень 2024 року. Розглянуто наступне: вартість пастеризованого молока, кефіру, сметани, йогурта питного та в стаканах, кисломолочного сиру, вершкового масла, Українського та Голландського сиру, сиру Маасдам, Гауда та Моцарелли.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока та ВРХ в Україні за квітень 2024 року. Розглянуто наступне: загальний обсяг вироблення молока в Україні за квітень 2024 року порівняно до березня 2024 року та квітня 2023 року, частка підприємств та господарств населення у виробництві молока-сировини за квітень 2024 року, обсяги надою на підприємствах та господарствах населення за квітень 2024 року, виробництва молока-сировини та забою ВРХ в регіональному розрізі в січні-квітні 2024 року, обсяги забою ВРХ в господарствах усіх категорій в квітні 2024 року, динаміка виробництва молока та обсягів забою ВРХ за квітень 2024, 2023 років та березень 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: динаміка поголів’я корів по секторах за 2009-2023 рр., динаміка надходження молока на переробні підприємства по секторах, основні факти про молочний ринок України станом на 2023 рік, поголів'я корів і виробництво молока в сертифікованих органічних господарствах, виробництво органічного молока в окремих країнах-членах ЄС та Україні за підсумками 2021 року, динаміка надходження молока екстраґатунку на переробні підприємства.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку свинини в Україні за травень 2024 року. Розглянуто наступне: середні роздрібні ціни на охолоджену свинину за травень 2024 року порівняно із квітнем.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку свинини в Україні за травень 2024 року. Розглянуто наступне: обсяги українського імпорту та експорту свинини за січень-травень 2024 року порівняно із аналогічним періодом 2023 року, динаміка імпорту свіжої, мороженої та охолодженої свинини за січень 2021 - травень 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку фруктів та ягід в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: вплив погодних умов на ринок лохини в Україні, очікувані ціни малини на 2024 рік порівняно із 2023 роком, вплив мобілізації на ринок ягідного господарства в Україні, внутрішнє споживання полуниці порівняно з іншими ягодами, як відключення електроенергії впливає на ягідну галузь.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку плодоовочевої продукції в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: ціни на овочі на оптовому ринку станом на червень 2024 року порівняно із січнем цього ж року, ціна основних овочів для борщу у червні 2024 року порівняно із минулорічним показником аналогічного періоду, вартість певних позицій на оптовому ринку порівняно із ціною в супермаркетах, чи вплине відключення електроенергія на ціни плодоовочевої продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку органічної продукції в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: споживча поведінка стосовно каналів покупки органічної продукції, показник обізнаності та розуміння споживачів стосовноорганічних продуктів, обізнаність споживачів стосовно органічних брендів, скільки українці готові плати за органіку, причина високої ціни органічних продуктів, цінність органічних продуктів з точки зору споживачів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хлібу в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: стан енергопостачання для хлібної галузі в Україні станом на початок червня 2024 року, роль електроенергії у ціноутворенні хліба, питання бронювання працівників галузі та забезпечення сировиною виробництва хлібного циклу, очікувані зміни в ціні хліба.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку макаронних виробів в Україні станом на початок червня 2024 року. Розглянуто наступне: топ-25 компаній в Україні за доходами, що спеціалізуються на виробництві макаронних виробів та подібних борошняних виробів станом на початок червня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку ХБВ в Україні станом на початок червня 2024 року. Розглянуто наступне: топ-25 компаній, що спеціалізуються на виробництві сухарів і сухого печива, виробництві борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок тривалого зберігання
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хлібу та ХБВ в Україні станом на початок червня 2024 року. Розглянуто наступне: топ-25 компаній, що спеціалізуються на виробництві хліба та хлібобулочних виробів, виробництві борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок нетривалого зберігання в Україні станом на початок червня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку спаржі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: ціна на зелену та фіолетову спаржу в сезон в Рівному, врожайність спаржі, вартість полуниці та врожайність ягоди.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку креветок в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг імпорту креветок за 2023 та 2022 роки, розвиток промислового розведення креветок в Україні, способи вирощування креветок в Україні, які потрібні компоненти для облаштування замкненої системи водопостачання, які вимоги до штучної водойми, економіка вирощування креветок, собівартість вирощування 1 кг креветок, щорічний чистий прибуток ферми креветок, переваги та недоліки бізнесу з вирощування креветки.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молюсків в Україні за квітень 2024 року. Розглянуто наступне: обсяг експорту та імпорту молюсків з та до України в січні-квітні 2024 року порівянно із аналогочним періодом 2023 року, основні покупці українських молюсків протягом чотирьох місяців 2024 року, найбільші постачальники молюсків на український ринок.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку суниці в Україні за травень 2024 року. Розглянуто наступне: вартість суниці станом на 4 червня 2024 року порівняно із ціною - тиждень раніше та порівняно із початком червня 2023 року, очікування ключових гравців ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку замороженої малини в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: очікувані ціни на якісну малину для заморозки на 2024 рік станом на 1 березня 2024 року, на підставі чого формуються ціни на заморожену малину, середня маржа між ціною реалізації замороженої малини й ціною сировини в Україні.