В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні за 16 квітня 2024 року. Розглянуто наступне: ціновий індекс за результатами торгів GDT за 16 квітня 2024 року у порівнянні з 2 квітня 2024 року, ціна на зневоднений молочний жир, вершкове масло, сухе знежирене та незбиране молоко, сир Чеддер та лактозу за 16 квітня 2024 року, фактори впливу на ціни.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні станом на 5 квітня 2024 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку, вищого ґатунку та першого ґатунку станом на 5 квітня порівняно до ціни в першій половини березня, мінімальна та максимальна ціна в господарствах молока екстра ґатунку, вищого ґатунку та першого ґатунку, середньозважена ціна трьох ґатунків, динаміка цін на молоко-сировину за квітень 2023-2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сиру в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: імпорт твердого, напівтвердого та білого сиру в першому кварталі 2024 року, виклики, з якими стикаються українські сировари, продажі українських напівтвердих сирів та сирних продуктів за кордон в першому кварталі порівняно з минулим роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних консервів в Україні за перший квартал 2024 року. Розглянуто наступне: стан українського ринку молочних консервів, обсяг випущеного згущеного молока та продуктів комбінатів за перший квартал 2024 року порівняно із аналогічним періодом 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в Україні за березень 2024 року. Розглянуто наступне: ціни на молоко-сировину в Україні у березні 2024 року порівняно із лютим 2024 та груднем, листопадом та березнем 2023 року, середня ціна сировини ґатунку «екстра» у березні 2024 порівняно із лютим 2024 та груднем, листопадом та березнем 2023 року, співвідношення між рівнями цін в Україні та ЄС у березні 2024.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту молочних продуктів з України за березень 2024 року. Розглянуто наступне: загальний обсяг експорту молочних продуктів з України за березень 2024 року порівняно до березня 2023 року, структура експорту молочних продуктів за березень 2024 року, обсяг експорту молочних продуктів з України за перший квартал 2024 року порівняно із аналогічним періодом 2023 року, динаміка експорту молочних продуктів за лютий-березень 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні станом на березень 2024 року. Розглянуто наступне: середня вартість пастеризованого молока, кефіру, сметани, йогурту питногу та в стаканчиках, кисломолочного сиру, вершкового масла, Українського та Голландського сиру, сиру Маасдам, Гауда та Моцарелла за березень 2024 року порівняно із лютим 2024 року, найдешевші та найдорожчі продукти в торгових мережах України.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сиру в Україні. Розглянуто наступне: собівартість україніського сиру у порівнянні із польським, закладена рентабельність українського сиру, кінцева вартість українського сиру у порівнянні із польським, частка загального бюджету ЄС, що йде на підтримку АПК.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні станом на березень 2024 року. Розглянуто наступне: очікуване зростання цін на основні молочні продукти на березень 2024 року, очікувана вартість сметани, сиру, молоко вищого та першого ґатунку на березень 2024 року, фактори та процеси, що впливають на ринок молочних продуктів в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за лютий 2024 року. Розглянуто наступне: обсяги виробництва молока в Україні в лютому 2024 року порівняно до січня 2024 та лютого 2023 року господарствами усіх категорій в цілому та за видами господарств, виробництво молока-сировини в Україні за лютий 2024 року в розрізі регіонів України, обсяги забою ВРХ в господарствах усіх категорій в цілому та за видами господарств в лютому 2024 року порівняно до січня 2024 та лютого 2023 року, загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин січні-лютому 2024 року порівняно до минулорічного періоду, структура виробництва м'яса в Україні в розрізі регіонів, динаміка виробництва молока та обсягів забою ВРХ за лютий 2024 року порівняно до лютого 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по структурі переробки молока в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: частка екстра-ґатунку, вищого ґатунку, першого ґатунку та другого ґатунку у структурі зданого на переробку молока із промислових молочно-товарних ферм за підсумками 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в Україні станом на 20 березня 2024 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку, вищого ґатунку та першого ґатунку станом на 20 березня порівняно до результатів моніторингу 20 лютого, нижня і верхня межа цінового діапазону в господарствах за лютий - березень 2024 року, середньозважена ціна трьох ґатунків станом на 20 березня порівняно до показника станом на 20 лютого 2024 року, динаміка цін на молоко за березень 2023-2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в Україні та світі. Розглянуто наступне: рентабельність виробництва сирого молока в Україні за 2023 рік, збитковість виробництва яловичини та рослинництва за 2023 рік, поголів’я корів у господарств населення та сільгосподарських підприємств в Україні за 2017-2022 рр., виклики перед українськими виробниками сирого молока у 2024 році, тренди на ф'ючерсних ринках на молоко-сировину у 2024 році, ціни на молоко в Україні, ЄС та окремих країнах Східної Європи за 2020-2021 рр., частка виробників сухого молока і виробників масла в Україні, що мають виробничі потужності старші 30-ти років, частка підприємств з обладнанням старше 10 років серед виробників сухого молока в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної промисловості в Україні. Розглянуто наступне: поголів'я корів за категоріями господарств станом на 1 січня 2021-2023 рр., виробництво молока та молочної продукції за 2020-2022 рр., кількість молокопереробних підприємств за 2020-2022 рр., експорт та імпорт молочної продукції за 2020-2022 рр., топ-5 напрямів торгівлі молочними продуктами у 2022 р., загальне поголів’я корів в Україні станом на початок 2024 року у порівнянні з показниками початку 2015 року, обсяги виробництва молока у 2015–2021 роках, кадрові проблеми на молочних підприємствах, кількість молочних переробних майданчиків, які мають дозвіл на експорт молочної продукції до ЄС, що треба зробити в 2024 році, структура експорту української молочної продукції у 2022 році, вплив блокуванння кордону на молочну галузь.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні та світі за в січні 2024 року. Розглянуто наступне: ціна українського молока ґатунку екстра в січні 2024 року порівняно з середнім показником для провідних європейських компаній, порівнянні вартості сирого молока станом на січень 2024 року в Україні, Польщі, середньою вартістю по ЄС, в США та Новій Зеландії, вартість сирого молока в США і Новій Зеландії, середня ціна на молоко-сировину, молока екстра ґатунку, вищого ґатунку та першого ґатунку у січні 2024 року в Україні, обсяг виробленого молока протягом січня-листопада 2023 року порівняно з аналогічним періодом попереднього року, експорт та імпорт молочних продуктів з України в 2023 році в порівнянні з 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сирого молока в Україні за січень 2024 року. Розглянуто наступне: виробництво молока сільгосппідприємствами у січні 2024 року порівняно із січнем 2023 року, загальна цифра виробництва молока всіма категоріями господарств у січні 2024 року порівняно із січнем 2023 року, поголів’я корів в Україні на 1 лютого 2024 року порівняно із відповідною датою 2023 року, кількість корів у агропідприємствах на 1 лютого 2024 року порівняно із відповідною датою 2023 року, очікуване виробництво сировини для переробки в березні 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: обсяг експортованих молочних продуктів в лютому 2024 року, натуральні обсяги експорту та грошова виручка в лютому 2024 року порівняно до січня 2024 року, головні експортні категорії в грошовому еквіваленті, натуральні обсяги та виручка від експорту молока і вершків незгущених в лютому 2024 року порівняно до січня 2023 року, натуральні обсяги та грошова виручка від експорту молока і вершків незгущених в січні-лютому 2024 року, натуральні обсяги та грошова виручка від експорту молока та вершків згущених, кисломолочних продуктів, молочної сироватки, вершкового масла, сирів та морозива за лютий 2024 року, динаміка експорту молочних продуктів за січень-лютий 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні. Розглянуто наступне: виробництво молока с/г підприємствами в січні 2024 року порівняно із січнем 2023 року, виробництво молока всіма категоріями господарств у січні 2024 року порівняно із січнем 2023 року, поголів’я корів в Україні на 1 лютого 2024 року проти 1 лютого 2023 року, кількість корів в с/г підприємствах на 1 лютого 2024 року проти 1 лютого 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні. Розглянуто наступне: обсяг виробленого молока-сировини в Україні в січні 2024 року господарствами усіх категорій порівняно до грудня 2023 року, частка підприємств та господарств населення у виробництві молока-сировини, обсяг виробленого молока-сировини сільгосппідприємства та господарствами населення, приріст виробництва молока-сировини в січні 2024 року за областями, обсяги забою ВРХ на підприємствах та господарствах населення в січні 2024 року, загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин, не тільки ВРХ, але й свиней, вівець, птахів в січні 2024 року, динаміка виробництва молока та обсягів забою ВРХ.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сирів в Україні. Розглянуто наступне: обсяг імпортованих сирів за січень 2024 року у порівнянні із січнем 2023 року, обсяг витрачених грошей на імпорт сирів в січні 2024 року у порівнянні із січнем 2023 року, найбільші імпортери сиру до України, експорт українських сирів у січні 2024 року у порівнянні із січнем 2023 року, експорт українських сирів у січні 2024 року у грошовому еквіваленті, найбільші покупці вітчизняних сирів у січні 2024 року.