Аннотация к анализу рынка:
Аналитиками компании Pro-Consulting подготовлен обзор рынка мороженого Украины, в котором раскрыты основные тенденции развития рынка, его емкость, показатели отечественного производства и внешней торговли в динамике за 2008–2012 гг. Отмечено, что указанный рынок является развитым сегментом пищевой промышленности, на котором доминируют отечественные производители (более 99%), производящие более 1000 разновидностей мороженого. По инновационности используемых технологий национальные производители продукции находятся на европейском уровне. Рынок мороженого характеризуется значительной сезонностью и ростом потребления продукции среднего и высокого ценового сегментов. Натуральные показатели емкости рынка и ее компонентов имеют нестабильный характер изменения, в то же время в стоимостном выражении объемы рынка растут. Около 90% в объеме экспорта поступает в Молдову, Россию и Израиль. Три четверти украинского рынка занимают ОАО «Житомирский маслозавод» (26%), ООО «Ласунка» (12%), ПОО АПОТ «Ласка» (10%), а также ЧАО «Геркулес», ООО «Элит» и ОАО «Львовский хладокомбинат», каждый из которых имеет по 9% рынка. При изучении аспектов потребления отмечено, то средний украинец потребляет чуть больше 2 кг мороженого в год, тогда как в ЕС этот показатель составляет 10 кг, а в США – около 20 кг. Выполнено рейтингование критериев покупки мороженого, основными из которых являются вкус, опыт потребления и цена. Ожидается рост рынка мороженного в Украине на среднесрочную перспективу, а также выход на рынок новых торговых марок и усиление конкуренции между предприятиями-производителями.
Детальное содержание:
1. Общая характеристика рынка
2. Объем украинского рынка мороженного
3. Основные операторы
4. Потребительские предпочтения
5. Выводы и прогнозы развития рынка
Перечень таблиц:
1. Баланс рынка мороженного Украины в 2008-2012 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
Перечень графиков и диаграмм:
1. Динамика емкости рынка мороженного в Украине в 2008-2012 гг., в натуральном выражении, млн. тонн
2. Объем товарооборота рынке мороженного в Украине 2008-2012 гг., в денежном выражении, млн. грн
3. Структура импорта мороженного в Украину по странам, в натуральном выражении, %
4. Структура экспорта мороженного из Украину по странам, в натуральном выражении, %
5. Основные игроки на рынке мороженного Украины по итогам 2012 г., в натуральном выражении, %
6. Структура критериев выбора мороженного, %