1457
Обзор рынка элитного сыра Украины
Сыр - это продукт с многовековой историей. Одному из самых древних рецептов 2000 лет. Еще у древних греков и римлян сыр был распространённым продуктом питания. И сегодня он присутствует в рационе многих жителей планеты.Самыми распространёнными видами элитных сыров в Украине, конечно, являются голубые сыры, такие как горгонзола или рокфор, а также бри, камамбер и пармезан.
На развитие рынка элитного сыра влияет низкая степень его потребления в Украине. В докризисные времена украинцами потреблялось до 5-ти кг обычного сыра, когда в Европе этот показатель достигает 25 кг на душу населения. А потребление элитного сыра составляет всего 80г на душу населения в год.
Подробнее http://pro-consulting.ua/projects/136970-issledovanie-rynka-elitnogo-syra-ukrainy-2015-god.html
