В материале содержится аналитическая информация по рынку сыра в Украине за 2024 год. Рассмотрено следующее: импорт твердого, полутвердого и белого сыра в первом квартале 2024 года, вызовы, с которыми сталкиваются украинские сыроделы, продажи украинских полутвердых сыров и сырных продуктов за границу в первом квартале по сравнению с прошлым годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных консервов в Украине за первый квартал 2024 года. Рассмотрено следующее: состояние украинского рынка молочных консервов, объем выпущенного сгущенного молока и продуктов комбинатов за первый квартал 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочной продукции в Украине за март 2024 года. Рассмотрено следующее: цены на молоко-сырье в Украине в марте 2024 года по сравнению с февралем 2024 и декабрем, ноябрем и мартом 2023 года, средняя цена сырья сорта "экстра" в марте 2024 по сравнению с февралем 2024 и декабрем, ноябрем и мартом 2023 года, соотношение между уровнями цен в Украине и ЕС в марте 2024.
В материале содержится аналитическая информация по экспорту молочных продуктов из Украины за март 2024 года. Рассмотрено следующее: общий объем экспорта молочных продуктов из Украины за март 2024 года по сравнению с мартом 2023 года, структура экспорта молочных продуктов за март 2024 года, объем экспорта молочных продуктов из Украины за первый квартал 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, динамика экспорта молочных продуктов за февраль-март 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине по состоянию на март 2024 года. Рассмотрено следующее: средняя стоимость пастеризованного молока, кефира, сметаны, йогурта питьевого и в стаканчиках, творога, сливочного масла, Украинского и Голландского сыра, сыра Маасдам, Гауда и Моцарелла за март 2024 года по сравнению с февралем 2024 года, самые дешевые и самые дорогие продукты в торговых сетях Украины.
В материале содержится аналитическая информация по рынку сыра в Украине. Рассмотрено следующее: себестоимость украинского сыра по сравнению с польским, заложенная рентабельность украинского сыра, конечная стоимость украинского сыра по сравнению с польским, доля общего бюджета ЕС, которая идет на поддержку АПК.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине по состоянию на март 2024 года. Рассмотрено следующее: ожидаемый рост цен на основные молочные продукты на март 2024 года, ожидаемая стоимость сметаны, творога, молоко высшего и первого сорта на март 2024 года, факторы и процессы, влияющие на рынок молочных продуктов в Украине.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине за февраль 2024 года. Рассмотрено следующее: объемы производства молока в Украине в феврале 2024 года по сравнению с январем 2024 и февраля 2023 года хозяйствами всех категорий в целом и по видам хозяйств, производство молока-сырья в Украине за февраль 2024 года в разрезе регионов Украины, объемы забоя КРС в хозяйствах всех категорий в целом и по видам хозяйств в феврале 2024 года по сравнению с январем 2024 и февраля 2023 года, общие объемы забоя сельскохозяйственных животных в январе-феврале 2024 года по сравнению с прошлогодним периодом, структура производства мяса в Украине в разрезе регионов, динамика производства молока и объемов забоя КРС за февраль 2024 года по сравнению с февралем 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по структуре переработки молока в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: доля экстра-сорта, высшего сорта, первого и второго сорта в структуре сданного на переработку молока из промышленных молочно-товарных ферм по итогам 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочной продукции в Украине по состоянию на 20 марта 2024 года. Рассмотрено следующее: средняя закупочная цена молока экстра сорта, высшего сорта и первого сорта по состоянию на 20 марта по сравнению с результатами мониторинга 20 февраля, нижняя и верхняя граница ценового диапазона в хозяйствах за февраль - март 2024 года, средневзвешенная цена трех сортов по состоянию на 20 марта по сравнению с показателем по состоянию на 20 февраля 2024 года, динамика цен на молоко за март 2023-2024 гг.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочной продукции в Украине и мире. Рассмотрено следующее: рентабельность производства сырого молока в Украине за 2023 год, убыточность производства говядины и растениеводства за 2023 год, поголовье коров в хозяйствах населения и сельхозпредприятий в Украине за 2017-2022 гг., вызовы перед украинскими производителями сырого молока в 2024 году, тренды на фьючерсных рынках на молоко-сырье в 2024 году, цены на молоко в Украине, ЕС и отдельных странах Восточной Европы за 2020-2021 гг., доля производителей сухого молока и производителей масла в Украине, имеющих производственные мощности старше 30-ти лет, доля предприятий с оборудованием старше 10 лет среди производителей сухого молока в Украине.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочной промышленности в Украине. Рассмотрено следующее: поголовье коров по категориям хозяйств по состоянию на 1 января 2021-2023 гг., производство молока и молочной продукции за 2020-2022 гг., количество молокоперерабатывающих предприятий за 2020-2022 гг., экспорт и импорт молочной продукции за 2020-2022 гг., топ-5 направлений торговли молочными продуктами в 2022 г., общее поголовье коров в Украине по состоянию на начало 2024 года по сравнению с показателями начала 2015 года, объемы производства молока в 2015-2021 годах, кадровые проблемы на молочных предприятиях, количество молочных перерабатывающих площадок, которые имеют разрешение на экспорт молочной продукции в ЕС, что надо сделать в 2024 году, структура экспорта украинской молочной продукции в 2022 году, влияние блокирования границы на молочную отрасль.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине и мире за январь 2024 года. Рассмотрено следующее: цена украинского молока сорта экстра в январе 2024 года по сравнению со средним показателем для ведущих европейских компаний, сравнение стоимости сырого молока по состоянию на январь 2024 года в Украине, Польше, средней стоимостью по ЕС, США и Новой Зеландии, стоимость сырого молока в Украине США и Новой Зеландии, средняя цена на молоко-сырье, молока экстра сорта, высшего и первого сорта в январе 2024 года в Украине, объем производимого молока в течение января-ноября 2023 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, экспорт и импорт молочных продуктов из Украины в 2023 году по сравнению с 2022 годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку сырого молока в Украине за январь 2024 года. Рассмотрено следующее: производство молока сельхозпредприятиями в январе 2024 года по сравнению с январем 2023 года, общая цифра производства молока всеми категориями хозяйств в январе 2024 года по сравнению с январем 2023 года, поголовье коров в Украине на 1 февраля 2024 года по сравнению с соответствующей датой 2023 года, количество коров в агропредприятиях на 1 февраля 2024 года по сравнению с соответствующей датой 2023 года, ожидаемое производство сырья для переработки в марте 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине. Рассмотрено следующее: объем экспортируемых молочных продуктов в феврале 2024 года, натуральные объемы экспорта и денежная выручка в феврале 2024 года по сравнению с январем 2024 года, главные экспортные категории в денежном эквиваленте, натуральные объемы и выручка от экспорта молока и сливок несгущенных в феврале 2024 года по сравнению с январем 2023 года, натуральные объемы и денежная выручка от экспорта молока и сливок несгущенных в январе-феврале 2024 года, натуральные объемы и денежная выручка от экспорта молока и сливок сгущенных, кисломолочных продуктов, молочной сыворотки, сливочного масла, сыров и мороженого за февраль 2024 года, динамика экспорта молочных продуктов за январь-февраль 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине. Рассмотрено следующее: производство молока с/х предприятиями в январе 2024 г. по сравнению с январем 2023 г., производство молока всеми категориями хозяйств в январе 2024 г. по сравнению с январем 2023 г., поголовье коров в Украине на 1 февраля 2024 г. против 1 февраля 2023 г. количество коров в с/х предприятиях на 1 февраля 2024 года против 1 февраля 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине. Рассмотрено следующее: объем производимого молока-сырья в Украине в январе 2024 года хозяйствами всех категорий по сравнению с декабрем 2023 года, доля предприятий и хозяйств населения в производстве молока-сырья, объем производимого молока-сырья сельхозпредприятия и хозяйствами населения, прирост производства молока-сырья январе 2024 года по областям, объемы убоя КРС на предприятиях и хозяйствах населения в январе 2024 года, общие объемы убоя сельскохозяйственных животных, не только КРС, но и свиней, овец, птиц в январе 2024 года, динамика производства молока и объемов убоя КРС.
В материале содержится аналитическая информация по рынку сыров в Украине. Рассмотрено следующее: объем импортированных сыров за январь 2024 года по сравнению с январем 2023 года, объем потраченных денег на импорт сыров в январе 2024 года по сравнению с январем 2023 года, крупнейшие импортеры сыра в Украину, экспорт украинских сыров в январе 2024 года январем 2023 года экспорт украинских сыров в январе 2024 года в денежном эквиваленте, крупнейшие покупатели отечественных сыров в январе 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку мягких жирных сыров. Рассмотрено следующее: средняя потребительская цена на мягкие сыры в январе 2024 года против декабря 2023 года и января 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине. Рассмотрено следующее: средняя цена на молоко-сырье по состоянию на 1 февраля 2024 года по сравнению с январем 2024 года, средняя закупочная цена молока экстра, высшего и первого сорта по состоянию на 1 февраля 2024 года по сравнению с январем 2024 года, нижняя/верхняя граница ценового диапазона молока экстра , высшего и первого сорта по состоянию на 1 февраля 2024 года, средневзвешенная цена трех сортов по состоянию на 1 февраля 2024 года по сравнению с январем 2024 года, динамика цен на молоко февраль 2023-2024 гг.